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Cuisine
Quelques particularités
Commentaires pour Chez Boulay Comptoir Boréal
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À propos de nous
Le Comptoir boréal est un véritable laboratoire dont l’objectif est de faire connaître la variété de produits de qualité disponible dans la région. Une dizaine de places assises permettent aux clients de profiter de l’endroit et de goûter en une seule bouchée, le concept distinctif et reconnu de Chez Boulay. L’endroit permet aussi d’observer les pâtissières à l’œuvre dans la mise en place du resto et du comptoir.

Ne pensez pas y retrouver des éclairs au chocolat et des choux à la vanille! Ici, c’est l’argousier, la camerise, ce petit fruit de la couleur du bleuet, le poivre des dunes, le nard des pinèdes et la fleur de mélilot qui remplacent de la vanille.
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