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Restaurant

Le Brez

Le mariage parfait entre nos fondues généreuses et nos viandes savoureuses au cœur de la Côte de Beaupré.

Côte de Beaupré
4.7$$ & $$$

Cette entreprise peut être temporairement fermée.

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Photo de Le Brez, Côte de Beaupré
FondueGrilladesPizzaBrunch
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À propos

Le Brez se spécialise dans les repas conviviaux centrés sur des caquelons à fondue traditionnels accompagnés de diverses garnitures. La cuisine prépare des pièces de viande saisies sur des grils ouverts aux côtés de pizzas artisanales à la croûte fine et croustillante. Les clients choisissent parmi différents bouillons savoureux et mélanges de fromages fondus conçus pour un service de table interactif. L'aménagement intérieur mise sur des textures rustiques et une disposition fonctionnelle pour accueillir efficacement des groupes de toutes tailles. Chaque préparation utilise des techniques culinaires standards pour assurer la constance des plats proposés sur la carte. Ces mets constituent une approche ciblée qui privilégie les saveurs directes et la qualité des ingrédients. Cet établissement propose une expérience partagée définie par des techniques de grillade classiques et des créations sortant du four.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Le Brez

Nourriture
Service
sur Google4.3 (90+)
*au 2026-08-15
4.727 évaluations
5★
85%
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Les avis mentionnent souvent

fondue(7) ski(4) recommend(3)

Résumé des avis

Le Brez propose une expérience culinaire constamment positive grâce à une cuisine de qualité, des portions généreuses et un service exceptionnel qui met les clients à l'aise. Les visiteurs apprécient particulièrement les plats phares tels que la fondue au fromage authentique, les tartares de bœuf et de saumon, ainsi que les plats au poulet savoureux. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale tant pour les séjours au ski que pour les célébrations spéciales, incitant de nombreux convives à prévoir leur prochain retour.
Page 1 de 2 - 14 Avis
Julien-Pierre
5.0

Super service avec Chantal!

21 mars 2026
sur Google
MJNader
5.0

The service & food were great, we had to make a reservation since we had a larger group, the staff was happy to help & accommodate us. Will definitely go back when we go for another ski trip

11 mars 2026
sur Google
Isabelle
5.0

À deux pas des pentes, ce resto m'a agréablement surprise. L'ambiance & le service sont très chaleureux. La soupe à l'oignon est la meilleure que j'ai mangée, tout comme le tartare de saumon. Le poulet général Tao était savoureux & généreux en légumes. Les portions sont copieuses ! Les pizzas sont correctes, mais la prochaine fois, je me laisserai tenter par la fondue !

7 mars 2026
sur Google
Ay
5.0

Amazing staff & food! Highly recommended. Their fondue was the same as the one my husband had in Switzerland he said. The beef tartare was the best I have ever eaten! We are so happy to have found this place. We will definitely go back to this restaurant! Thank you

19 janv. 2026
sur Google
Luckeys
5.0

Vraiment content de ce restaurant ce midi, excellent fondue au fromage, prix correct pour une station de ski & super service bien agréable 👍🏼

11 janv. 2026
sur Google
Amandine
5.0

Service impeccable de Carolanne (désolé si je l'écrit pas correctement). Malgré un temps des fêtes occupé, elle a su faire un travail personnalisé & de qualité à notre table.

La nourriture était incroyable, les portions sont vraiment généreuse pour le prix.

Ce fut notre première fois, mais certainement pas la dernière ! bravo à toute l'équipe pour votre travail 🤍

1 janv. 2026
sur Google
Marie-Claude
5.0

Le service était super. La serveuse était de bons conseils. Bel endroit pour fêter un anniversaire.

29 nov. 2025
sur Google
Stephen
5.0

The cheese fondue! Couldn't get enough of it, we went back two nights in a row! Pizza was great too!

10 avr. 2025
sur Google
Avinash
5.0

We ordered the skier fondue (filet mignon), it was AMAZING the beef was cooked perfectly, the salad & potatoes were also great, I recommend the potato with sour cream. We got here around 5:15, & other people only arrived around 5:50. This perfect "Après Ski" experience was a 5 star visit. Highly Recommend!! - M

23 déc. 2024
sur Google
Coralie
5.0

Belle expérience. J'y suis allé un soir après du ski d'automne lorsqu'il n'y avait pas beaucoup de monde. Bonnes fondues & bonnes portions.

15 mai 2024
sur Google
www.restoquebec.ca