Avec l'accord vin met, l' absence de vin au début du service est un manque. Le menu imposé du 20 décembre 2021 n'avait aucune description verbal, écrite , monétaire . La description des plats servis se résumait au plus simple sans aucun détail. J'ai remarqué que la version anglaise et touriste était plus élaborée. Le manque d'information disponible ,l'effet surprise désagréable sans s' informez de nos goûts culinaires principalement pour la viande crue et certains poissons a déclencher une grande déception gastronomique . Cet endroit pour nous est surtout pour une clientèle riche et snobe.