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C'est le temps des sucres! - RestoQuebec.ca

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C'est le temps des sucres!

Par Admin

22 mars, 2018

5 Restaurants mentionnés

De la mi-mars à la fin avril, il y a une période qu'on appelle le temps de sucres. Pour célébrer le sirop d'érable et ses dérivés, les restaurateurs de la ville de Québec aiment créer des menus ou des plats thématiques Temps des sucres ou Cabanes à sucres

Voici donc quelques restaurants qui proposent des menus spéciaux pour un temps limité. 

TOPLA!

Pour le temps des sucres, le TOPLA! offre sur leur menu une soupe aux pois en entrée et leur verrine dessert à l’érable pour terminer le repas en beauté!

Soupe aux pois maison

Cette version du Chef amène la traditionnelle soupe aux pois à un niveau supérieur. Lard, pois jaune, sirop d’érable (une légère touche sucrée!) et fines herbes forment une base bien solide. Pour couronner le tout, une pincée d’assaisonnements secrets, un peu de légumes, d’oignons et le tour est joué!

 Verrine dessert à l'érable

Pour se sucrer le bec, quoi de mieux qu’un dessert à l’érable pour terminer le repas! La délicieuse verrine à l’érable est composée d’une chapelure de biscuits praliné au beurre, d’une crème à l’érable et d’une chantilly légère, tout y est pour un accord parfait!

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Louise Taverne & Bar à vin

Le Louise ont eu les dernières semaines assez mouvementées avec leur Grand Prix du design, leur pendaison de crémaillère et le Phoque Fest et ils continuent leur élan avec un menu du temps des sucres. Du 7 avril au 6 mai, allez goûter à leur brunch du temps des sucres!

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Laurie Raphaël 

Le restaurant vous offre un menu 3 services et un menu 5 services pour le temps des sucres durant l'heure du midi.

Pour plus de détails, cliquez ici.

Faites vite puisque le menu est offert jusqu'au 13 avril. 

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La Serre

La Serre comptoir santé vous offre aussi une boîte à lunch du temps des sucres. Elle contient une entrée, un repas principal et un dessert végétalien pour 17$. Cette boîte à lunch est disponible jusqu'au 17 avril. 

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La Bûche

Même si ce restaurant n'a pas de menu édition limité, on tient à souligner ses repas dignes d'une cabane à sucre à l'année longue. La Bûche, c'est une cuisine québécoise traditionnelle avec une touche actuelle. Il y a un bar à neige à l'année longue pour profiter de la tire d'érable à tout moment. Pour vivre l'expérience du temps des sucres au maximum, on vous conseille l'assiette d'la cabane lors du brunch. 

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