Amateurs de burgers, prenez note! C'est du 1er au 14 septembre prochains que se tiendra la 11ème édition du Burger Week à Québec propulsée par RestoQuebec, en partenariat avec Libro.
Pendant deux semaines, plus de 400 restaurants participants à travers le pays proposeront une sélection de burgers aussi originaux qu'appétissants. Bonne nouvelle, parmi eux, plus de soixante se trouvent à Québec et alentours! Nul doute qu'il y aura l'embarras du choix !
Les restaurateurs incités à créer des burgers à base de plantes
Une édition à base de plantes, oui! Mais qu'est-ce que ça signifie? Au fil des ans, La Semaine du Burger a constaté une forte demande pour les alternatives à la viande, comme les burgers végétariens et végétaliens! Cette année, le festival a voulu inciter les chefs et les restaurants à innover ou à promouvoir une option déjà existante afin que même les plus férus de viande soient conquis par leurs recettes.
Bien qu'ils ont été encouragés à surfer sur la tendance et à s'amuser avec le thème de cette année, les restaurateurs sont restés libres de choisir leur plat et sa composition pour l'événement.
La piastre philanthropique continue!
Depuis plusieurs années, RestoQuebec a pris l'initiative de développer sa culture philanthropique à travers les événements gourmands qu'elle organise. En effet, la tradition encourage le plaisir de manger tout en amassant des fonds pour une fondation qui lui tient à coeur en remettant 1$ par plat vendu à un organisme de bienfaisance.
Cette année encore, après une édition de La Semaine de la Poutine qui a rapporté pas moins de 45 000$, RestoQuebec continue de s'associer avec Moisson Québec.
Pendant deux semaines, du 1er au 14 septembre, 1$ par burger vendu sera reversé à la banque alimentaire de la grande région de Québec. De plus, pour chaque dollar reçu, Moisson Québec redistribue l'équivalent de 12,25 $ en denrées.
En résumé, pour chaque burger dégusté pendant Le Burger Week 2022, ce sont donc 4 repas qui seront redistribués à des personnes vivant dans des conditions socioéconomiques difficiles.
Pour en savoir plus ? www.moissonquebec.com
Votez pour vos burgers préférés
Alors que les restaurants proposeront leurs meilleures créations de burgers, les participants au festival pourront voter pour leurs préférés sur le site http://leburgerweek.com/fr. Cette compétition amicale permettra de mettre de l'avant les plats qui se sont démarqués auprès du public et d'un jury spécifique pendant l'événement dans les catégories suivantes:
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Le Burger le Plus Populaire : voté par les participants
Meilleur Burger à Base de Plantes : voté par les participants
Le Choix du juge : déterminé par un panel de juges experts et passionnés de burgers
Le Choix Sysco : pour le burger le plus fou
Le Choix de Kim : déterminé par Kim Lallouz
Les restaurants participants à Québec et alentours
Plusieurs emplacements
Plusieurs emplacements
298, rue St-Jean, Québec, G1R 1P1
802, rue Saint-Joseph E, Québec, G1K 3C9
1100, boul. René-Lévesque E, Québec, G1R 4P3
Plusieurs emplacements
Plusieurs emplacements
450 Rue Saint-Vallier O, Québec, G1K 1L1
2360 Ch Ste-Foy, Québec, G1V 4H2
L'Atelier Tartares & Cocktails
624, Grande Allée E, Québec, G1R 2K5
LA BARAQUE À FRITES
2450, boul. Laurier, Québec, G1V 2L1
La Souche Limoilou - Microbrasserie et Restaurant
801 chemin de la Canardière, Québec, G1J 2B8
La Souche Stoneham - Microbrasserie et Restaurant
22, 1re avenue, Québec, G3C 0K7
601, 3e Ave., Québec, G1L 2W5
1191, ave. Cartier, Québec, G1R 2S9
505 rue Saint-Joseph Est, Québec, G1K 3B7
1200 rue St-Jean, Québec, G1R 1S8
Microbrasserie La Boite à Malt
1810 route des Rivières, Local 402, St-Nicolas, G7A 2P6
Mlle Inès - L'Atelier du Hamburger
990, Route de l'Église, Québec, G1V 3V5
441, rue du Parvis, Québec, G1K 9L6
Plusieurs emplacements
1112, ave. Cartier, Québec, G1R 2S5
369, rue Saint-Paul, Québec, G1K 3X3
1087 rue St-Jean, Québec, G1R 1S3
1200 rue St-Jean, Québec, G1R 1S8
1 Charest O, Québec, G1K 1X1
Resto O'Garage
1081, Rte de l'Église, Québec, G1V 3W2
Plusieurs emplacements
Plusieurs emplacements
Tumi gastronomie péruvienne (par La Brigade)
125, rue st-vallier O, Québec, G1K 1J9
Pour en savoir plus sur La Semaine du Burger et consulter la liste des restaurants participants et leurs recettes, veuillez vous rendre sur le site : www.leburgerweek.com/fr
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