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Article: Les meilleures cabanes à sucre à moins d'une heure de Québec!
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Les meilleures cabanes à sucre à moins d'une heure de Québec!

Allez-vous manger sur place ou prendre votre boite pour emporter?

Par 01 mars, 2022
Les meilleures cabanes à sucre à moins dune heure de Québec!

Est-ce que chanter, danser et manger des repas traditionnels des sucres vous ont manqué autant que nous? 

Cette année, c'est une formule hybride que l'on retrouve dans la majorité des établissements: manger sur place et / ou pour emporter. 

Dès le 14 mars, il sera possible d'y aller en grand groupe, pensez à réserver votre groupe tôt afin de vous assurer une place!

On vous souhaite une merveilleuse saison des sucres! 

Ma Cabane à la Maison

Commençons l'article avec cette excellente initiative qui est apparue cette année et qui regroupe plus de 50 cabanes à sucre au Québec. Vous pouvez aller sur leur site et entrer votre code postal pour voir toutes les options qui s'offrent à vous. Chaque cabane, vous offre sa boîte gourmande que vous pouvez récupérer à l'épicerie Métro la plus proche de votre domicile. Cette année, il y a plus de 196 points de cueillette différents au Québec. Ils ont des cabanes offrant des menus végétariens, véganes, sans gluten ou sans porc. En commandant avec eux, vous recevrez le lien du spectacle « Ma cabane à la maison", histoire de recréer l'ambiance à la maison !

Ma Cabane à la Maison

LA SUCRERIE BLOUIN

Située sur le bord du fleuve Saint-Laurent à l'île d'Orléans, La Sucrerie Blouin offre un cadre magnifique pour vous accueillir pour vos repas des sucres. Assoyez-vous confortablement et faites-vous servir à table des plats traditionnels cuisinés avec des ingrédients locaux. Du 1er mars au 30 avril, il vous sera possible de réserver votre table du jeudi au dimanche (lundi au mercredi sur réservation). Découvrez les petits animaux de la ferme, baladez-vous en traîneau tiré par des chevaux, visitez le lieu de production et/ou marchez dans les beaux sentiers pédestres de l'érablière. Si vous désirez vivre l'expérience à la maison, visitez Ma Cabane à la Maison afin de connaître le point de cueillette le plus proche de chez vous.

La Sucrerie Blouin

LA BÛCHE

Restaurant dans le Vieux-Québec, ceci est parfait pour les personnes qui veulent vivre l'expérience d'une cabane à sucre en ville ! Retrouvez les plats traditionnels avec une touche moderne comme un jambon laqué à la bière ou des ailes de lapin. Pour le brunch, optez pour leur fameuse assiette d'la cabane qui regroupe tout ce qu'il vous faut pour vivre l'expérience à l'année. Rehausser votre repas avec une de leur recette originale de cocktails, un petit shooter de kariboo ou le café de la bûche ! Peu importe quand vous y allez dans l'année, retrouvez un bar à neige pour servir la tire d'érable. Réservez votre place en ligne et mettez vos plus beaux habits.

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La Bûche

ÉRABLIÈRE DU LAC-BEAUPORT

Incontournable dans la région de Québec, l'Érablière du Lac-Beauport accueille des touristes comme des locaux depuis plusieurs années. Lors de la saison des sucres, plusieurs activités sont proposées comme le centre d'interprétation expliquant l'évolution du sirop d'érable, le camp du trappeur avec plus d'une quarantaine d'espèces naturalisées, tours de poney et des concours de sciage de bois. Le service se fait aux tables à volonté pendant les mois de mars et avril. Il est possible de demander un menu végétarien, végétalien ou sans gluten sur réservation 24 h à l'avance. Vous pouvez réserver et payer votre repas en ligne ou par téléphone pour tout groupe de 21 personnes et plus. Du lundi au vendredi, vous pouvez les visiter pour le dîner ou le souper. La fin de semaine, optez pour les brunchs à 10 h. Consultez leur site web pour des informations supplémentaires sur leurs tarifs et horaires. 

Érablière du Lac Beauport

CABANE À SUCRE LECLERC

À partir du 4 mars, il sera possible de visiter la salle à manger de la Cabane à sucre Leclerc à Neuville. Le repas est entièrement fait maison et de façon traditionnelle, servie dans des couverts en porcelaine. Ils sont spécialement réputés pour leur fameux pâté à la viande, fèves au lard cuit dans un chaudron de fonte à l'ancienne, leurs pommes de terre cuites avec des cubes de porc fumé au hickorier et plus encore ! Si vous désirez vivre l'expérience à la maison, visitez Ma Cabane à la Maison afin de connaître le point de cueillette le plus proche de chez vous. Réservez en ligne ou par téléphone. 

Cabane à sucre Leclerc

ÉRABLIÈRE LE CHEMIN DU ROY

Ouverte depuis les années 20, l'Érablière le Chemin du Roy propose un décor enchanteur à seulement 10 minutes du centre-ville de Québec. Rendez-vous à Saint-Augustin-de-Desmaures pour savourer un brunch, un dîner ou un souper servi à table à volonté. Au cours de votre repas, chantonner sous les airs du spectacle de musicien traditionnel québécois et d'un service de bar complet. Recréez l'expérience à la maison en plaçant votre commande sur leur boutique en ligne 24 h à l'avance et passez récupérer le tout directement à la cabane. Pour réserver, vous pouvez appeler ou remplir le formulaire de demande de réservation en ligne.

Érablière Chemin du Roy

CABANE À SUCRE CHABOT

La Cabane à Sucre Chabot est située à Neuville et sert aussi de relais à motoneiges/quads. Depuis 3 générations, la famille vous accueille afin de vous offrir une ambiance chaleureuse et familiale. En plus de ses repas traditionnels servis aux tables à volonté, ils ont un service de bar. Choisissez le moment qui vous convient le mieux entre les différentes options d'horaire la semaine et la fin de semaine. Chaque visite inclut une visite de la mini fermette et des jeux gonflables. Il est possible de faire un tour de carriole avec des frais additionnels. Si vous désirez vivre l'expérience à la maison, visitez Ma Cabane à la Maison afin de connaître le point de cueillette le plus proche de chez vous. Réservez sur leur site web et payez directement en ligne. Une rampe d'accès chauffée permet aux personnes à mobilité réduite de les visiter.

Cabane à Sucre Chabot

LE RELAIS DES PINS - CABANE À SUCRE

Dans le splendide cadre de l'île d'Orléans se trouve Le Relais des Pins. Que vous soyez 2 personnes ou plus, rassurez-vous l'endroit peut accueillir jusqu'à 300 personnes après le 12 mars. Écoutez de la musique folklorique avec accordéoniste tout au long du repas. Les repas sont servis à table à volonté avec leur spécialité d'oeufs pochés dans le sirop d'érable. Vous pouvez demander des items végétariens sous réservation 24 h à l'avance. Profitez d'un verre d'alcool avec leur service complet de bar. Si vous y allez avec les enfants, n'oubliez pas vos sièges d'appoint ou chaises hautes. Ils seront ouverts les vendredis, samedis et dimanches. Pensez à réserver par téléphone ou en ligne. Si vous désirez vivre l'expérience à la maison, visitez Ma Cabane à la Maison afin de connaître le point de cueillette le plus proche de chez vous. 

Le Relais des Pins

ÉRABLIÈRE DU CAP

À partir du 5 mars, l'Érablière du Cap ouvre ses portes pour une nouvelle saison des sucres. Une fois arrivés à Lévis, savourez un repas copieux à volonté avec service aux tables avec une option carnivore et une option végétarienne (sous réservation 24 h à l'avance). Sur place, il y aura de l'animation musicale, une visite de la cabane à sucre, une boutique souvenir, de la tire sur neige, une mini-ferme et de beaux sentiers pédestres. La semaine, c'est réservé aux groupes de garderies, retraités et de travail. La fin de semaine, tout le monde peut réserver sa place par téléphone ou en ligne. Si vous désirez vivre l'expérience à la maison, visitez Ma Cabane à la Maison afin de connaître le point de cueillette le plus proche de chez vous. 

Érablière du Cap

CABANE À SUCRE FAMILIALE

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Avec une capacité de 50 à 150 personnes, la Cabane à sucre Familiale ouvrira ses portes le 14 mars. C'est plus de 40 ans d'expérience que la famille Létourneau a et offre des repas à l'ancienne. Laissez-vous emporter par la merveilleuse vue du fleuve Saint-Laurent. Il y a une panoplie de choses à faire en plus de manger un bon repas comme une visite de la bouilleuse, des sentiers pédestres et de la musique. Sur réservation par téléphone seulement, la salle à manger est ouverte du lundi au dimanche. N'oubliez pas d'apporter votre alcool préféré pour aller avec ce festin ! Contactez-les directement pour commander l'une des boîtes repas pour emporter.

Cabane à sucre Famialiale

AU CHALET EN BOIS ROND -LA CABANE FESTIVE

À Sainte-Christine-d'Auvergne dans Portneuf, retrouvez ce village de chalets en bois rond. En plus de la cabane à sucre, en hiver, on peut y faire du traîneau à chiens, de la motoneige avec guide, faire une visite du chenil, louer des fatbikes, patiner, pêcher, faire de la raquette, marcher et glisser ! La fin de semaine du 19 mars au 17 avril, savourez un bon brunch de cabane à sucre à volonté. Au cours des trois premiers vendredis et samedis d'avril, réservez votre place pour un souper gastronomique de 8 services sous la thématique des sucres. Du 27 mars au 30 avril 2022, profitez de la promotion qui offre la 3e nuit gratuite ! Des boîtes brunchs à emporter dans votre chalet ou à la maison sont disponibles.


Après 2 ans d'absence, c'est avec grand plaisir que les producteurs vous accueillent à nouveau dans leurs cabanes à sucre. Encouragez-les vigoureusement et n'oubliez pas de réserver votre place rapidement !

Cliquez ici afin de connaître les autres options de cabanes à sucre autour de Québec!

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