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Recherches Rapides



Mettre la main sur une bouteille de l’Abri de la Tempête tient du miracle…le temps s’arrête… nos papilles nous poussent à dévaliser les tablettes…quitter…être un amateur de bières comblé, choyé, ravi. Le jeudi 10 octobre à 17h le miracle du dépanneur devient réalité avec les légendaires Tap take over du Sacrement de divins liquides maltés des Îles-de-la-Madeleine seront branchés pour l’événement.

Jonathan Yelle grand dégustation, fin ferré, et co-propriétaire du Sacrement s’est fait un salin plaisir à sélectionner les bières arrivées via les océans : 11 barils madelinots au palais émouvant.

La Belle saison, délicatement chaude, florale, herbacée, épicée. Une gorgée de soleil !

La Trans IPA, lager blanche, note de citron, noix de coco, blé. Osée de houblons !

La Bombe de Soleil, blonde forte aux agrumes, sèche, houblonnée. À boire sur l’archipel!

Le Terreferme, IPA rustique aux saveurs de résine et de sapin, citronnée. Charpentée !

La Corne de Glace, scotch ale de glace, liquoreuse, fruit confit. Brumeuse !

La Vieux Couvent, faite de blé aux herbes, citron, gingembre. Unique !

Plusieurs exclusivités pour l’occasion !

La Cale sèche, blonde à l’eau de mer, note de houblon, citron, sel. Illégale !

La Palabre à Mélan (collabo avec Tête d’Allumette de Kamouraska), bière forte au riz et levure de saké, minérale, thé vert.

La Palabre d’un homme à la mer Grand Cru #42, forte vieillie en mer, notes marines, iodée et boisée.

La Palabre vin de Salanges Grand Cru #44, note de fruit et de raisin, elle témoigne d’un dur labeur, bière de marc de raisin.

L’Écume Quinze, Imperial Pilsner, structurée, assemblage de bière barriquée. Festive !

 

Pour déguster les raretés des maritimes, c’est le jeudi 10 octobre à 17h que ça se passe au Sacrement !

Réservations : Libro

Isabelle Dutremble

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