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ARVI Restaurant - Limoilou/Vieux-Limoilou, Québec | RestoQuebec

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ARVI bouscule les conventions pour revenir à l’essence de l’expérience humaine en restauration. S’y exprime une cuisine libre, forte en caractère, portée par la même équipe, des fourneaux jusqu’aux clients.
Les produits de saisons s’y déclinent en deux menus dont les plats sont confectionnés sous vos yeux, dans un esprit de proximité et de convivialité aussi réjouissant qu’inhabituel.

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Nous acceptons: Master Card, Visa, Argent Comptant

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4.9/5 basées sur 86 votes

Nourriture
Service

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Nos avis (55)

Page 1 de 3 - 55 Résultats
1 Commentaire
Service
Nourriture
5.0

Malgré le fait que j'habite le quartier, je n'étais toujours pas allé chez ARVI. Le concept d'achat de billets (pour éviter les annulations et les « no shows ») m'avait semblé un brin élitiste et snob. Or, ne vous en faites pas, ils prennent aussi les réservations « à l'ancienne ». Le local est très simple, mais chaleureux.

Les chefs, qui assument toutes les fonctions dans le restaurant sont très sympathiques. Le service en est affecté positivement : les quelques gouttes de vin renversées au service sont largement compensées par la passion avec lesquels ils présentent et discutent des plats hautement raffinés qu'ils ont concocté. Et sur la qualité, on est en terrain d'exception : le menu se décline en 5 services, avec une option régulière et une végétarienne. On prend en bloc, c'est la maison qui nous guide. Tout est préparé avec précision et les goûts et saveurs sont variés dans chaque assiette et entre les assiettes. Chaque plat a été une aventure en soi. Les ingrédient locaux y sont travaillés sous des formes inédites (racines de poireau tempura, pommes jujubes) et tout est en tension. On est en zone funky, les goûts explosent et tout est en jeux de tension et continuité : on peut toujours ajouter une touche de saveur à la bouchée en bouche pour complètement changer l'expérience. Dans l'accord mets et vin, vus aurez probablement l'occasion de goûter des produits québécois très surprenants.

Profitez-en en semaine, le personnel ne sera peut-être pas surchargé. Nous avons eu la chance de discuter plusieurs minutes avec les trois chefs en place. En somme, ARVI est un secret bien gardé, et certainement une des meilleures tables de la ville de Québec. Ça en vaut largement le prix, qui sera pour la plupart assez élevé.

(par Google™ Traduction)
Marie-Pierre
Service
Nourriture
5.0

Un peu long, a cause dun manque de staff non prévue

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Johanne
Service
Nourriture
4.5

Expérience exceptionnelle! Rien d’equivalent À Québec.
Service et ambiance conviviales.
De grande qualité!

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Benoit
Service
Nourriture
5.0

Tout était absolument délicieux, les plats ainsi que les accords mets/vins

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Alain P.
Service
Nourriture
5.0

Cuisine raffinée, produits frais, accord vins-mets réussi et service impeccable. À découvrir

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Alain
Service
Nourriture
5.0

Wow Wow et WOW, ce n'est pas un restaurant ordinaire. On a vécu une expérience extraordinaire. Bravo à toute l'équipe du Arvi. On nous a accueilli comme si on était en famille. On a pris le temps de discuter avec nous tout était parfait. Alors merci pour cette belle soirée!

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Marie-Claude
Service
Nourriture
5.0

Super resto, super service, super produits, on a vraiment eu une belle expérience.

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Guillaume
Service
Nourriture
5.0

Nourriture et service incroyale! Coup de cœur assuré

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Michel
Service
Nourriture
5.0

Excellent repas et un service particulièrement attentionné. C’est impressionnant de voir les cuisiniers/serveurs préparer les plats avec autant de passion. Si vous avez le goût de vous délecter et manger santé, je vous recommande le resto Arvi

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Nicolas
Service
Nourriture
5.0

Super cuisine et service. J'ai adoré l'expérience !

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Jérôme
Service
Nourriture
5.0

Meilleure nouvelle adresse sans contredit. Kudos à l’équipe!

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Yves
Service
Nourriture
4.0

Experience gastronomique de haut niveau!
Personnel fort sympathique et passionné!

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Jean-Francois
Service
Nourriture
5.0

Super expérience ! La bouffe est excellente et le concept fantastique. J'adore pouvoir aller en cuisine pour parler avec les chefs super accessibles.

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Andy
Service
Nourriture
5.0

Quelle magnifique expérience culinaire! Non seulement le concept d'une cuisine ouverte au maximum est-il rafraîchissant (si vous aimez la proximité, et que vous êtes deux personnes, allez-y pour la table 1 - nous avons adoré), il permet également de constater la belle synergie qui règne entre les membres de la brigade, et le soin particulier dont bénéficie chaque plat qui sort de la cuisine. Chacune et chacun joue différents rôles et connaît à fond le produit - qu'il s'agisse des plats ou des vins. Nous avons été servi par littéralement chaque membre de la brigade de six (incluant le chef) et nous avons été frappé par le souci du détail et l'authenticité chaleureuse de tout ce beau monde. Puis, bien sûr, le repas... (sans aucune prétention d'expert), ce ménu dégustation se hisse parmi les meilleurs de la capitale et, compte tenu du concept et du prix, je suis prêt à dire qu'Arvi se mérite LA meilleure table en ce moment! Un menu avec une belle cohésion, une audace toujours respectueuse du produit, des saveurs complexes dans toute leur simplicité et des ingrédients de très haute qualité, souvent locaux et/ou bio. L'accord mets-vin était très réussi, avec de belles importations inhabituelles pour un prix plus que raisonnable. Nous avons été deux à absolument adorer notre soirée passée chez Arvi de A à Z, sans aucune fausse note. Ne reste qu'à décider quand nous y retournons.

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Serge
Service
Nourriture
5.0

Pour une deuxième fois ce fut aussi bon si non meilleur que la première fois. Y aller une fois c'est vouloir y retourner plusieurs fois.

(par Google™ Traduction)
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Réservation confirmée
Renée
Service
Nourriture
5.0

Absolument excellent! Rien à redire autant du côté des plats , du service, de l’ambiance. Belles trouvailles au niveau du vin. Une expérience à vivre!

(par Google™ Traduction)
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Réservation confirmée
Mélissa
Service
Nourriture
5.0

Exceptionnel! Le repas était succulent. Une explosion en bouche et un plaisir pour les yeux! Nous avons apprécié l’expérience client avec les cuisiniers. J’y retourne bientôt!

(par Google™ Traduction)
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Réservation confirmée
Joelle
Service
Nourriture
5.0

Quelle soirée! Quel délice! Nous nous sentions comme des vraies ViP! :)
Chaque service était une petite oeuvre d’art, les chefs qui viennent nous presenter et décrire les mets, l’ambiance relaxe... je souhaite a tous de vivre l’expérience!

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Nathalie
Service
Nourriture
5.0

Quelle belle découverte ce restaurant! Le personnel, l'ambiance, la musique et, bien sûr, l'expérience culinaire avec accord mets vin est comme on dit:
sur la coche et une coche au dessus. Merci et à bientôt pour une autre expérience gustative.

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée
Andy
Service
Nourriture
5.0

Aucun mots n'est assez puissant pour décrire ce restaurant, tout simplement un des meilleurs restaurant de la ville de Québec. À essayer et à retourner.

(par Google™ Traduction)
via
Réservation confirmée

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