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Restaurant: Bistro Évolution Lévis
Bistro Évolution 4.8

Bistro Évolution

Lévis
$ & $$
Opens Today at 4:30 pm Currently Closed
Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday 4:30 pm - 9 pm
Thursday 4:30 pm - 9 pm
Friday 4:30 pm - 10 pm
Saturday 4:30 pm - 10 pm
Sunday Closed

About Us

Le Bistro Evolution aims to be a place of encounter and exchange in which the pleasure of the table is placed in the foreground. We offer innovative cuisine using the best products available seasonally and in a philosophy or we will use many ingredients as possible from our beautiful region of Quebec.

Amenities and more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
We have a table d'hôte lunchtime a week, a lunch menu last weekend brunch style and a seasonal menu in the evening.

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- Partner -

Mercedes Benz St-Nicolas Quebec

Reviews for Bistro Évolution Restaurant

4.8 with 1669 ratings on RestoQuebec

Food
Service

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Page 1 of 41 - 819 Reviews

Piatti molto buoni , originali, dolci sorprendenti e superlativi considerando poi tutto senza glutine più unico che raroView more

Apr 11, 2024
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5.0

Les raviolis aux champignons sont simplement délicieux. Il faut les essayer. Excellent service.View more

Mar 30, 2024
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5.0

Rien de moins qu'un 5 étoiles pour ce restaurant ! Quelle belle découverte. Les plats sont tellement bien apprêtés. Nous avons rarement aussi bien mangé. Très rare que je prend le temps de noter un restaurant mais vous le méritez pleinement.View more

Mar 23, 2024
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3.0

Type petits tapas. Belle place fusion contemporaine. Par contre, la variété est faible & le prix est élevé.View more

Feb 24, 2024
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4.0

Avise positif sur Evolution Bistro à Lévis 🌟 Hier soir, j'ai eu l'occasion de dîner au Evolution Bistro à Lévis, & laissez-moi vous dire que ce fut une expérience incroyable ! Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par le personnel, & l'ambiance conviviale du lieu m'a tout de suite mis à l'aise. En ce qui concerne la nourriture, je n'ai pas été déçu ! Chaque plat était préparé avec soin, mettant en valeur des ingrédients frais & de qualité. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, & j'ai particulièrement apprécié la créativité & l'originalité des plats proposés. De plus, le service était impeccable. Le personnel était attentionné, courtois & toujours prêt à répondre à nos besoins. Cela a vraiment ajouté à l'expérience globale & a fait de ce dîner un moment inoubliable. En résumé, si vous cherchez un endroit où vous régaler avec une cuisine délicieuse, un service exceptionnel & une ambiance agréable, je ne peux que vous recommander Evolution Bistro à Lévis. C'est sûr, j'y retournerai dès que possible ! 🍽️👌View more

Feb 18, 2024
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Félix-Antoine
Service
Food
5.0

Excellent service, excellente nourriture !

Feb 11, 2024
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5.0

ExcellentView more

Feb 10, 2024
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Cynthia
Service
Food
3.5

On a trouvé que la planche de la mer était beaucoup trop chère pour la quantité de nourriture & les crevettes étaient ordinaires. L'extra lardons à 7 $ est aussi beaucoup trop cher. Le reste était très bon.

Feb 04, 2024
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Michael
Service
Food
4.0

Nous avons été déçu par la nourriture. Qualité-prix très décevant. Le plat de pétoncles était censé contenir 2 pétoncles U10, ce n'est vraiment pas ce que nous avons reçu... Les pétoncles étaient plus petits que des 25 cents & en plus, ils étaient coupés sur la longueur, en tranches... décevant. La fondue de fromage, portion beaucoup trop petite aussi. Le tartare de boeuf & les raviolis de champignons étaient excellent par contre.

Feb 03, 2024
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5.0

Très belle expérience culinaire. Tout était bon, présentation superbe.View more

Feb 02, 2024
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Benoit
Service
Food
5.0

Superbe expérience en famille avec la soirée tapas. Les enfants on adorés & les adultes ont vraiment profité d'un beau moment & d'une expérience gastronomique. Notre serveur Maxim a agrémenté cette soirée & l'ensemble du personnel a donné un service 5⭐️
À refaire 😋

Feb 01, 2024
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Marlene
Service
Food
5.0

Très bon service Bonne bouffe

Feb 01, 2024
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Patrice
Service
Food
4.5

Premièrement, je tiens à souligner l'excellent service de Livia. Au niveau de la nourriture, voici 2 commentaires constructifs: le saumon fumé était trop salé & c'était unanime pour les 3 personnes qui ont choisi ce plat. Ensuite la planche de fruit mer est dispendieuse pour son contenu, 40$ pour 4 crevettes bien simple, seulement 2 pétoncles & du saumon trop salé. En passant, les pétoncles étaient excellentes. Je tiens aussi à souligner que le tartare de cerf était délectable. Enfin pour le riz de veau, j'ai le commentaire de ma belle-soeur comme quoi il était aussi trop salé, pourtant on nous l'a vendu comme étant une des spécialités. Voilà pour mes commentaires. Merci beaucoup.

Jan 28, 2024
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Anne
Service
Food
5.0

Une expèrience à répéter.

Jan 25, 2024
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Lucy
Service
Food
4.5

Dessert au café à revoir !!

Jan 25, 2024
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Nos cocktails ont été facturé 2$ de + que sur le prix de la carte. 10$ pour une limonade pour enfants, est-ce que c'est la tendence actuelle ? Le service pris environ 1H avant de recevoir notre premier tapas, & le restaurant n'était pas à pleine capacitée. Ceux a la table devant nous qui commandaient plusieurs bouteilles de vin étaient très bien servis pendant que nous on attendait dans le coin après le service. La qualité de la nouriture était excellente aumoins.View more

Jan 22, 2024
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Julie
Service
Food
4.5

Excellent service, belles découvertes, nous avons passé une superbe soirée, merci !

Jan 21, 2024
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Hélène
Service
Food
4.5

Très belle soirée! Un service impeccable & de bons conseils pour les accords mets/vins. Dans l'ensemble les plats étaient succulents, surtout la planche viandes & le ravioli aux champignons en plat. Par ailleurs nous avons moins aimé la planche poissons, le saumon fumé & ses garnitures, wow & le pétoncle succulent mais pour 40$ on a trouvé cela dommage de recevoir un pétoncle coupé en deux...& l'entrée de crevettes trop simple. De là la note de 4 mais nous avons apprécié l'ambiance & avons eu un beau moment avec notre serveur trop gentil.
Bravo à toute votre équipe !

Jan 20, 2024
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Francine
Service
Food
5.0

Vous allez nous revoir. Merci!

Jan 19, 2024
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Mario
Service
Food
5.0

Tout était tout à fait extraordinaire
L'acceuil
Le service
La nourriture
Tout était parfait & délicieux

Jan 18, 2024
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