Nous n'avons pas pu localiser votre position actuelle. Assurez-vous que les services de localisation sont activés ou essayez de rafraîchir cette page.

Restaurant: Bistro Hortus Québec
Bistro Hortus
Restaurant Coup de cœur

Bistro Hortus

Ouvre aujourd'hui à 11:30 Fermé
lundi 11:30 - 22:00
mardi 11:30 - 22:00
mercredi 11:30 - 22:00
jeudi 11:30 - 22:00
vendredi 11:30 - 22:00
samedi 9:30 - 22:00
dimanche 9:30 - 21:00
Fête des Pères: l'horaire peut varier
Brunch: Les samedis & dimanches de 9h30 à 12h30.
Afficher tout

À propos

EN PHOTOS (pdf)

En alliant fraîcheur et créativité, le Bistro hortus vous offre un menu riche en produits locaux et biologiques. Pour votre plus grand plaisir, le chef Stéphane Roth présente un menu du courant « Ferme à la Table ». Avec son style de cuisine unique, il met à l’honneur autant les viandes et poissons, que les légumes, toujours dans une optique de cuisine écoresponsable. Une expérience combinant bonne bouffe, bonne ambiance et bons prix vous attend!

Hortus possède deux toits verts en plein coeur du Vieux-Québec, juste au dessus de vous! Nos récoltes se retrouvent directement dans vos assiettes.

 

Notre chef Stéphane Roth récoltant les légumes frais de notre toit.

 

Nos toits verts fournissent une partie des légumes et fruits utilisés dans nos assiettes. L’espace limité nous offre un rendement restreint, c’est pourquoi nous sommes partenaires avec des fournisseurs québécois produisant des fruits et légumes biologiques.

 

NOS ABEILLES

Nous possédons plusieurs ruches à l’île-d’Orléans sur les grands champs de fraises chez notre partenaire Oh Bio. Trois ruches d’abeilles occupent le toit de l’hôtel du vieux Québec et participent à la pollinisation de nos jardins.

 

L’importance des abeilles sur la biodiversité

Sans parler de leur production de miel, que nous aimons tant, les abeilles font partie intégrante de la majorité des écosystèmes. Les abeilles assurent près de 80% de la pollinisation, donc de la reproduction des plantes à fleurs. Elles jouent aussi un rôle important dans notre chaîne alimentaire, considérant que 35% de nos fruits et légumes dépendent de la pollinisation des insectes.

Nos Spécialités

Produits locaux et biologiques, viandes, poissons et légumes, dans une optique écoresponsable.

Commodités et plus

Capacité: 80 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Les samedis & dimanches de 9h30 à 12h30.
Contactez-nous pour plus de détails.
Stationnement dans la rue et dans les alentours.
35 places

Événements à proximité

Festival celtique de Québec

Festival celtique de Québec

07 sept., 2024 au 08 sept., 2024

Festibière de Québec 2024

Festibière de Québec 2024

15 août, 2024 au 18 août, 2024

- Partenaire -

Mercedes Benz St-Nicolas Quebec

Avis pour Bistro Hortus Restaurant

4.7 avec 1276 évaluations sur RestoQuebec

Nourriture
Service

Donnez votre avis

Page 1 de 37 - 726 Avis
4.0

Fully gluten free restaurant! A great find during out trip, very generous portions. Slightly expensive, but i guess celiacs can't have everything.Voir plus

06 juin, 2024
Signaler
sur Google
5.0

Food was excellent. Highly recommend the lasana. Everything was Gluten-Free.Voir plus

04 juin, 2024
Signaler
sur Google

Franchement juste WOW!!! À chaque fois que j'y suis allée j'ai toujours été très satisfaite en plus en étant Coeliaque tout est sans gluten 😍Voir plus

01 juin, 2024
Signaler
sur Google
5.0

The food tasted extremely fresh, & the dessert was the best I ever had. I had the walleye tartare, & my wife got the chicken. Some of the best dishes I've had my whole time in Quebec city. Highly recommend would come back again.Voir plus

29 mai, 2024
Signaler
sur Google
5.0

Une belle découverte ! Le brunch etait excellent. Le saumon & le granola étaient incroyables. La serveuse était tres sympathique.Voir plus

26 mai, 2024
Signaler
sur Google
1 Commentaire
5.0

Expérience client parfaite J'ai bcp apprécié ma soirée La nourriture excellente & le service impeccable

24 mai, 2024
Signaler
5.0

Nice atmosphere. We had a charcuterie & deer carpaccio. Both were very good. Lots of different things on the board. There cheeses were very good. For main we had steak & fish. Steak was nicely cooked & came with fries. Fish was nice, little salty. Desserts were good, crème brûlée had lovely taste of honey thought it. Tart had a nice biscuit base & smooth topping.Voir plus

23 mai, 2024
Signaler
sur Google
5.0

Great food & our waitress was wonderful. I wish I remembered her name to mention it.Voir plus

21 mai, 2024
Signaler
sur Google
5.0

Excellente nourriture, excellent service & safe pour les coeliaques ! Je recommande à 100%.Voir plus

21 mai, 2024
Signaler
sur Google

Today I went with my family to dinner at the restaurant. We didn't have a reservation, but Eve promptly seated us at a table in a very pleasant location. We were very well looked after, impeccable service. Eve gave us all assistance in English, as we don't speak French. we were very pleased with the dinner, the service & the atmosphere. Furthermore, two people in our group cannot eat foods with gluten, & this was not a problem, as the menu has several options for restricted diets.Voir plus

18 mai, 2024
Signaler
sur Google

Great terasse not too much noise. Excellent service. Great food except the dessert in the picture. Great lunch price too.Voir plus

18 mai, 2024
Signaler
sur Google
5.0

Un superbe restaurant. L'ambiance est chaleureuse, les plats sont excellents, & le service est professionnel & convivial ! Un grand merci à toute l'équipe !Voir plus

16 mai, 2024
Signaler
sur Google

Nous étions 9 & une seule personne a aimé son plat (qui était une poutine). Vous avez engagé un bon photographe de food photography parce que rien ne ressemble aux assiettes servies. Par contre le service était très bien. & un petit conseil... pour ce qui est des tartares ce serait bien d'avoir des croutons (comme 99% des restos qui servent des tartares). C'est vrai que c'est un attrape-touristes!Voir plus

12 mai, 2024
Signaler
sur Google
5.0

Wow! J'ai adoré ma soirée au bistro Hortus. Le service de notre serveuse était excellent. Les allergenes sont bien identifiés sur le menu, & presque tout est sans gluten! Je recommande cet endroit à 100%.Voir plus

30 avril, 2024
Signaler
sur Google

Plats délicieux, fraîcheur & qualité des aliments, belle présentation! La crème brûlée au chocolat blanc/miel est vraiment très goûteuse. Le menu brunch est à essayer, je vous le recommande!Voir plus

28 avril, 2024
Signaler
sur Google
1 Commentaire
3.5

Bon service, personnel souriant mais qualité de la nourriture très moyenne... L'orientation vegan ou sans gluten ne justifie pas le prix demandé, on a l'impression que le ou la cuisinière a peu d'expérience pour ce qui est de l'harmonie des saveurs. De plus exiger 5$ pour du pain pour accompagner une soupe aux légumes d'à peine une tasse à 11$ est carrément exagéré. Qu'il s'agisse de pain gluten ou pas.

28 avril, 2024
Signaler
5.0

Incredible food!Voir plus

22 avril, 2024
Signaler
sur Google
2.0

Ordered a plate of cheese, pate, & slice meat ( charcuterie)we asked for bread or crackers...... does not come with it. 5 dollars more... we received a basket of the end pieces of a baguette... 4 in the basket dry big & disgusting. Our waitress told us it was a classy resto ...... ok ! But some crackers I cant just eat pate with out outing it on a cracker or bread!!Voir plus

11 avril, 2024
Signaler
sur Google
5.0

Très beau restaurant, un personnel chaleureux & surtout une belle mission de promouvoir les produits locaux (dont certains qu'ils font eux-mêmes !). Les plats sont variés, sans gluten, avec plusieurs options végés. J'ai préféré mon expérience nourriture brunch d'il y a quelques mois à mon expérience à jour de soir. Le rapport qualité/prix de soir me semble moins intéressant; les produits pourraient être peaufinés davantage. J'ai choisi le pot-au-feu végétarien, qui m'a plu en grande partie, mais il manquait un je-ne-sais-quoi. Certains légumes étaient plus âgés que d'autres. L'ail fermenté au miel maison était très intéressant toutefois. J'en ressors quand même satisfaite; le service & le professionalisme du personnel a su compenser pour les menues lacunes de la nourriture. À essayer !Voir plus

07 avril, 2024
Signaler
sur Google

Les meilleurs brunchs en ville !Voir plus

01 avril, 2024
Signaler
sur Google
Recherche