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Restaurant: CABU boire et manger Québec
CABU boire et manger 4.5

CABU boire et manger

Hôtel Hilton Québec

Vieux-Québec
$$ & $$$
Ouvre aujourd'hui à 17:30 Actuellement fermé Nous sommes ouverts pour les dîners de 12h à 13h30 du lundi au vendredi.
lundi 7:00 (am) - 10:30, 17:30 - 22:00
mardi 7:00 (am) - 10:30, 17:30 - 22:00
mercredi 7:00 (am) - 10:30, 17:30 - 22:00
jeudi 7:00 (am) - 10:30, 17:30 - 22:00
vendredi 7:00 (am) - 10:30, 17:30 - 22:00
samedi 7:00 (am) - 11:00, 17:30 - 22:00
dimanche 7:00 (am) - 11:00, 17:30 - 22:00

À propos

Un repère convivial où l’on fait de belles découvertes locales, en cuisine comme au bar !

L’endroit où l’on se retrouve au petit-déjeuner ou en soirée, pour bien boire et manger. Notre Chef Marie-Chantal Lepage présente une cuisine de marché inventive et réconfortante en plus de réserver une place de choix aux produits du terroir Québécois. Elle travaille de proximité avec les producteurs de la région et elle a toujours une histoire à raconter pour chacun des plats sur son menu. La carte des vins offre une variété de classiques et d’importations privées alors que la carte de cocktails, elle, vient compléter le tout en mettant de l’avant les saveurs locales de saison. Avec son menu gourmand, son service impeccable et son ambiance chaleureuse, il est difficile de résister à l’envie d’y passer le reste de sa soirée !

Petite histoire du nom CABU : Alors que la glace figeait les navires dans le Saint-Laurent, se greffant à la rive, reliant les berges, les habitants jouissaient d’une connexion naturelle entre les villages pour se réunir. Sur ce passage éphémère se trouvait un marchand qui faisait oublier le froid, en offrant bonheur comestible, saveurs nouvelles et parfums d’ailleurs. Cabu. Riche d’une tradition d’échange et de rencontres, Cabu a troqué les eaux pour les hautes terres. Partageant avec ses convives, son goût du terroir  et de la découverte.

Nos Spécialités

Petit-déjeuner, apéro, cocktails, souper, dîner

Commodités et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Hôtel Hilton Québec

Événements à proximité

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07 sept., 2024 au 08 sept., 2024

Le Printemps de la musique 2024

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18 mai, 2024 au 19 mai, 2024

- Partenaire -

Mercedes Benz St-Nicolas Quebec

Avis pour CABU boire et manger Restaurant

4.5 avec 293 évaluations sur RestoQuebec

Nourriture
Service

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Note sur Google4 (50+)

*au 2024-04-15

Page 1 de 1 - 11 Avis
Sebastien
Service
Nourriture
4.5

Le déjeuner étais excellent. Très varié . Félicitations à tous ! Merci pour le bon service .

04 févr., 2024
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Dominic
Service
Nourriture
4.5

Très bon service, les plats étaient excellents, sauf la salade de kale qui est trop dure à manger. Il y a peu d'ambiance dans ce resto, car nous sommes dans le hall de l'hôtel...

06 janv., 2024
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Cinthia
Service
Nourriture
5.0

Super!! Le resto gagnerait à être un peu moins ouvert sur l'accueil de l'hôtel. Mais malgré cela, une belle expérience, nourriture & cocktail fantastique & un très bon service!

01 oct., 2023
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Carmen
Service
Nourriture
5.0

Très bon petit déjeuner & très bon service!

27 févr., 2023
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Andre
Service
Nourriture
4.5

Très bon service & bonne nourriture

27 déc., 2022
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Preety
Service
Nourriture
5.0

La gentillesse des employés. On a eu un très bon service avec Cedric lors de notre séjour.

03 juil., 2022
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Melanie
Service
Nourriture
5.0

Très bon service offert par Cédric, merci!

05 sept., 2021
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Resl
Service
Nourriture
4.5

Très bon service
Rapidité
Excellent plats

22 août, 2021
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André
Service
Nourriture
4.5

Choix de déjeuner limité avec bon service & légèrement dispendieux.

02 août, 2021
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Colette
Service
Nourriture
4.0

Très bon service. Les plats sont bons, mais pas extraordinaires.

24 juil., 2021
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Jean-Francois
Service
Nourriture
5.0

Très bon service personnel super sympathique

05 juil., 2021
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