Nous n'avons pas pu localiser votre position actuelle. Assurez-vous que les services de localisation sont activés ou essayez de rafraîchir cette page.

Restaurant: CABU boire et manger Québec
CABU boire et manger 4.5

CABU boire et manger

Hôtel Hilton Québec

Vieux-Québec
$$ & $$$
Ouvre aujourd'hui à 17:30 Actuellement fermé Nous sommes ouverts pour les dîners de 12h à 13h30 du lundi au vendredi.
lundi 7:00 (am) - 10:30, 17:30 - 22:00
mardi 7:00 (am) - 10:30, 17:30 - 22:00
mercredi 7:00 (am) - 10:30, 17:30 - 22:00
jeudi 7:00 (am) - 10:30, 17:30 - 22:00
vendredi 7:00 (am) - 10:30, 17:30 - 22:00
samedi 7:00 (am) - 11:00, 17:30 - 22:00
dimanche 7:00 (am) - 11:00, 17:30 - 22:00

À propos

Un repère convivial où l’on fait de belles découvertes locales, en cuisine comme au bar !

L’endroit où l’on se retrouve au petit-déjeuner ou en soirée, pour bien boire et manger. Notre Chef Marie-Chantal Lepage présente une cuisine de marché inventive et réconfortante en plus de réserver une place de choix aux produits du terroir Québécois. Elle travaille de proximité avec les producteurs de la région et elle a toujours une histoire à raconter pour chacun des plats sur son menu. La carte des vins offre une variété de classiques et d’importations privées alors que la carte de cocktails, elle, vient compléter le tout en mettant de l’avant les saveurs locales de saison. Avec son menu gourmand, son service impeccable et son ambiance chaleureuse, il est difficile de résister à l’envie d’y passer le reste de sa soirée !

Petite histoire du nom CABU : Alors que la glace figeait les navires dans le Saint-Laurent, se greffant à la rive, reliant les berges, les habitants jouissaient d’une connexion naturelle entre les villages pour se réunir. Sur ce passage éphémère se trouvait un marchand qui faisait oublier le froid, en offrant bonheur comestible, saveurs nouvelles et parfums d’ailleurs. Cabu. Riche d’une tradition d’échange et de rencontres, Cabu a troqué les eaux pour les hautes terres. Partageant avec ses convives, son goût du terroir  et de la découverte.

Nos Spécialités

Petit-déjeuner, apéro, cocktails, souper, dîner

Commodités et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Hôtel Hilton Québec

Événements à proximité

Festival celtique de Québec

Festival celtique de Québec

07 sept., 2024 au 08 sept., 2024

Le Printemps de la musique 2024

Le Printemps de la musique 2024

18 mai, 2024 au 19 mai, 2024

- Partenaire -

Mercedes Benz St-Nicolas Quebec

Avis pour CABU boire et manger Restaurant

4.5 avec 293 évaluations sur RestoQuebec

Nourriture
Service

Donnez votre avis

Note sur Google4 (50+)

*au 2024-04-15

Page 1 de 1 - 10 Avis

Je voyage régulièrement dans des hôtels pour le travail. Les restaurants d hotels sont généralement bon, au déjeuner, mais très cher. Aujourd'hui, nous sommes venus à l hôtel, en couple, pour décrocher de la vie de tout les jours. Le Cabu, pour les déjeuners, est l'exception. Buffet à volonté avec menu variété (smoothie, saumon fumé, brie fondant, etc) & tout cela pour un prix plus qu abordable. Les chaînes de restaurants dejeuner sont de loin plus cher avec de plus petite quantité. Je reside en banlieu de Quebec ey je vais y revenir simplement pour les déjeuners, si nous y sommes autorisés :-). Mention spéciale à notre serveur qui etait plus que sympathiqueVoir plus

17 févr., 2024
Signaler
sur Google
Dominic
Service
Nourriture
4.5

Très bon service, les plats étaient excellents, sauf la salade de kale qui est trop dure à manger. Il y a peu d'ambiance dans ce resto, car nous sommes dans le hall de l'hôtel...

06 janv., 2024
Signaler
Patricia
Service
Nourriture
4.0

Premièrement, nous avons cherché le restaurant ne sachant pas qu'il était situé à l'hôtel Hilton. Ce serait bien de l'indiquer sur le site Web.
Deuxièmement, il n'y a pas d'intimité, nous avions l'impression d'être dans un centre d'achat, puisque nous étions sur le bord de l'allée menant au dépanneur & à la porte tournante de Place Québec. Les gens qui s'assoyait juste à côté de notre table, de l'autre côté de la "clôture " ouverte, dans le hall faisait partie de notre table.

26 déc., 2023
Signaler
Maryse
Service
Nourriture
4.5

Excellent service chaleureux & courtois. Plats très bons, mais un peu dispendieux. Comme c'est dans un hôtel, on s'y attend tout de même.

03 nov., 2023
Signaler
Cinthia
Service
Nourriture
5.0

Super!! Le resto gagnerait à être un peu moins ouvert sur l'accueil de l'hôtel. Mais malgré cela, une belle expérience, nourriture & cocktail fantastique & un très bon service!

01 oct., 2023
Signaler
Sue
Service
Nourriture
4.0

This restaurant is in the lobby of the Hilton & is the only restaurant in the hotel. They serve a very good buffet breakfast with lots of varity & tasty food. The restaurant only opens for breakfast & dinner which I found very bizarre given that it's the hotel restaurant. I've never been to a hotel without an option for lunch. The other drawback is that the restaurant is totally open concept & in the lobby which is also open concept so every time someone comes in the big sliding double doors you are blasted with freezing cold air. Such a terrible design.

11 avril, 2023
Signaler
Marianne
Service
Nourriture
4.0

Excellent déjeuner. Buffet diversifié, service très courtois.
Seul point "négatif" est le prix. 35$ par personne. Plus taxes. 😬 Évidemment c'est un resto dans un hôtel, donc on s'attendait bien a des prix démesurés 😅

22 août, 2022
Signaler
Nicole
Service
Nourriture
5.0

Service was wonderful. The atmosphere is laid back & friendly. I loved the decor. Food was great. So convenient to eat breakfast at the hotel before heading out for the day.

23 juil., 2022
Signaler
Catherine
Service
Nourriture
5.0

Tout est savoureux! Digne d'une grande table. La déco est superbe, le personnel attentionné. Seule suggestion, l'éclairage, qui fait vraiment hall d'hôtel. Si l'éclairage était plus tamisé, on aurait envie de rester toute la soirée!

21 août, 2021
Signaler
Dominic
Service
Nourriture
3.0

Aucune ambiance. Directement dans le lobby de l'hôtel, aucune lumière tamisée.

Carte des vins très faible en plus que les prix sont 3 fois le prix de la SAQ

28 juil., 2021
Signaler
Recherche