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Fairmont Le Château Frontenac
| lundi | Fermé |
| mardi | 18:00 - 21:00 |
| mercredi | 18:00 - 21:00 |
| jeudi | 18:00 - 21:00 |
| vendredi | 18:00 - 21:00 |
| samedi | 18:00 - 21:00 |
| dimanche | 10:00 - 14:00 |
À propos
Une expérience culinaire unique à la découverte d'une nouvelle cuisine québécoise. Un restaurant gastronomique en plein cœur du Fairmont Le Château Frontenac.
Pour la 8e année consécutive, Le Champlain a remporté le Best of Award of Excellence 2023 de Wine Spectator pour sa carte des vins.
Nos Spécialités
Commodités et plus
Capacité: 154 Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac
- Partenaire -
Les avis mentionnent souvent
wine(11) enfant(7) pairing(6) wine pairings(5) chef(5) vin(4) vegetarien(3) mediocre(3) dessert(3)Great environment for a dinner. We had a seat overlooking the st Lawrence river. Our waiter was very friendly & informative. The set menu contained dishes we would have never ordered but enjoyed. The wine pairing is a must. 4/5 wines that I had were fantastic. This is an expensive dinner. We spent $700 as a couple. Not something we could do on a regular basis but the experience was worth every penny.Voir plus
Nous y sommes allés pour le brunch du dimanche. Très bien en général. Excellent service, nourriture variée mais un peu dispendieux par rapport à la qualité des plats. J'y retournerai tout de même éventuellement.Voir plus
un lugar muy agradable comida exelenteVoir plus
Famille de 2 adultes & enfants de 7 & 10 ans Service A1 2 serveurs attentifs & professionnels Nourriture mal adapté pour les enfants (pâte de boeuf pour enfant, gnocchi avec beaucoup trop parmesan (pas le fromage préféré des enfants!) 89$/ enfants!!!! Le menu 4-5 services, bon mais vraiment sans plus, repas principal magret de canard trop cuit & très de base, servi avec purée de pomme de terre & réduction de veau. 3 coupes de vin pour un beau total de 765$Voir plus
not worth it, waiting too long too be seated & every single course, expensive, service is mehVoir plus
Incredible experience. We loved it! Expérience sublime, nous avons mangé le menu découverte en accord avec le vin. Le service était parfait, l'ambiance parfaite pour un jeudi soir en famille au château. Un menu sans gluten était disponible & adapté pour toutes les bouches fines!Voir plus
Very good dining experience if you're willing to dish out the money! The chef was very friendly.Voir plus
We had a group dinner here -- the tasting menu -- & everyone left hungry. While the room is quite charming, the wine list is grossly overpriced & the expectation seems to be that patrons will fill up on bread & dessert & not on proteins or the featured dishes. Hugely expensive & not worth it.Voir plus
Nous avons adoré le brunch du dimanche, avec une équipe souriante, présente mais discrète. À faire avec des enfants (moins de 5 ans ne paye pas), il y a même un buffet qui leur est dédié avec pleins de friandises & de bons gâteau. Je recommande vivement.Voir plus
Je suis allé bruncher au champlain, dimanche en novembre à 13h00. 79$+tx+tips. J'ai été extrêmement déçues de la nourriture. Les oeufs brouillées, saucisses, bacon étaient froids. Saumon & pétoncles sont restés trop longtemps dans le réchaud donc les textures n'étaient pas bonnes. Les macarons trop dur. Les pâtisseries étaient très bonnes je l'accorde.Voir plus
We chose to head to this restaurant knowing it would be pricey & wanting to enjoy our anniversary in a special location. Other than being challenging to find within this historic hotel, this restaurant offered outstanding service, a unique, memorable & tasty set menu, & a unique & delicate atmosphere. Here you are truly treated to unique cuisine & innovative dishes designed to ignite ideas - we enjoyed the set menu though the crème brûlée dessert was not to our tastesVoir plus
It's not bad, but not extraordinary either.Voir plus
We did not get to try this impressive restaurant. It is pricy & you are paying for the atmosphere & the service here.Voir plus
Excellente soirée au Champlain. Cuisine créative & savoureuse du nouveau chef Gabriel Molleur-Langevin, qui est venu nous saluer à la table & un service excellent par Jean-François! Nous y retournerons certainement pour essayer l'Expérience Cellier.Voir plus
Juste parfait!
J’ai opté pour le menu dégustation végétarien, avec accord, absolument merveilleux. Que dire du service : impeccable . J’y vais régulièrement depuis quelques années, le changement de chef au printemps dernier a donné un nouveau souffle à l’offre de repas.Voir plus
Dramatique ! Pas gastronomique du tout & 5 fois plus cher que ce que vous pouvez trouver en France pour cette « qualité »Voir plus
First the noise level is irritating. Second, no table linens. Poor lighting make viewing a wine label impossible.
Food is ok but wine pairing is strange. Take any menu & order a glass of your favorite wine...skip their pairing.
Paid over $300pp & concluded that I paid too much & got too little value. Go outside the hotel to enjoy a dinner.Voir plus
The distance between the tables was not nearly enough for a meal for two. For the price I should be able to have a reasonably private meal with my wife & not have to include the two strangers sitting less than 24 inches away from us. The restaurant also seemed understaffed, resulting in a few errors between our table & the one next to ours.Voir plus
Restaurant exceptionnel, parfait pour célébrer l’anniversaire de ma douce. Le restaurant du Château Frontenac est dans une classe à part, à faire une fois dans sa vie! Merci pour la belle soirée.Voir plus
Note sur Google*
