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VILLEChez Boulay - Bistro boréal Québec

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1110, rue St-Jean, G1R 1S4

Québec ⋅ Vieux-Québec, Rue Saint-Jean, La Cité-Limoilou

(418) 380-8166 Courriel

Fermé Ouvre aujourd'hui à 17:30

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À propos de nous

Chez Boulay – bistro boréal permet au très réputé chef Jean-Luc Boulay et à son complice, Arnaud Marchand, d'offrir à un large public une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et qui est adaptée aux différentes saisons. Plus spécifiquement, une cuisine santé, simple et savoureuse où les cuissons sous vide et les présentations en cocottes sont à l'honneur.

Wapiti, poissons de notre terroir, fleurs de sureau ou thé du Labrador s’invitent au menu d’une table inventive. Un métissage surprenant de traditions culinaires et d’influences internationales. Esprit bistro et inspiration boréale s’allient pour des plaisirs gourmands.

Nos Spécialités

Gibier - Poisson - Terroir - Cuisine nordique/boréale

Commodités et services

Capacité: 120 Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac
Nos brunchs signatures de 10 h à 14 h les samedis et les dimanches.
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Nourriture

Service

Commentaires

Avis pour Chez Boulay - Bistro boréal

4.8 / 5basé sur 2198 évaluations

Nourriture
Service

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Distribution des évaluations

Page 1 de 69 - 1103 Résultats
Nancy
Service
Nourriture
5.0

Toujours excellent et savoureux.
Par contre, le drink du jour à 17$ … c'est plutôt dispendieux. Je m'attendais à 12/13$ (comme les autres boissons sur la carte).

18 oct., 2021
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Réservation confirmée
Melanie
Service
Nourriture
5.0

Excellent! Service impeccable!

18 oct., 2021
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Réservation confirmée
Ryan
Service
Nourriture
5.0

Very good food in a bright and enjoyable atmosphere.

18 oct., 2021
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Réservation confirmée
Anthony
Service
Nourriture
5.0

Top notch all around. From the ambience, servers, food and the local ingredients for some of their cocktails. Highly recommend!

18 oct., 2021
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Réservation confirmée
Esther
Service
Nourriture
4.0

L'accueil et le service étaient plus qu'impeccables!
Toutefois, nous aurions apprécié une petite touche plus gastronomique au niveau du menu, et celui-ci avait d'ailleurs bien peu changé en 1 an.

18 oct., 2021
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Réservation confirmée
Adrian
Service
Nourriture
5.0

Outstanding. What you should expect from a top-level restaurant. Service was excellent and so was the food.

18 oct., 2021
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Réservation confirmée
Jean-Dominic
Service
Nourriture
5.0

Cuisine sublime, service impeccable. Une soirée parfaite de bout en bout.

17 oct., 2021
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Réservation confirmée
Sandra
Service
Nourriture
5.0

Tous les plats étaient exquis, de la soupe à l'oignon cappuccino qui est incroyable au boudin noir tellement savoureux et parfaitement cuit et la joue de boeuf braisée et j'en passe. Le service est parfait et tout le personnel est professionnel et accueillant! On adore toujours retourner chez Boulay!

17 oct., 2021
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Réservation confirmée
Carole
Service
Nourriture
5.0

Nourriture vraiment délicieuse et très bon service

17 oct., 2021
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Réservation confirmée
Lise
Service
Nourriture
5.0

Mets créatifs mêlant les saveurs du terroir dont certains aliments qu'on ne penserait pas à apprêter ensemble avec un résultat exquis. Service impeccable. Bonne recommandation de vin d'accompagnement. Quelques plats du menu d'hôte bien attirants mais hors de la fourchette des prix qu'on est prêt à payer (65$ pour plat principal) mais bon, a chacun ses goûts et son portefeuille. Nous avons pris un plat d'esturgeon et un plat terre et mer qui étaient tous les deux succulents et assez soutenants pour nous.

17 oct., 2021
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Réservation confirmée
Robert
Service
Nourriture
5.0

Accueil chaleureux
Service impeccable
Plats savoureux.
Ambiance chaleureuse.

17 oct., 2021
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Réservation confirmée
Jocelyn
Service
Nourriture
5.0

Tout était délicieux. L'employée qui nous a servi était très gentille et attentionnée en ce qui concerne mes problèmes de santé pour mon alimentation. (Diverticules) merci encore

16 oct., 2021
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Réservation confirmée
Allen
Service
Nourriture
5.0

The only place we could get a reservation was at the bar; but it offered a most enjoyable experience. It was not an intimate, quiet dinner. The whole restaurant was abuzz with excitement. Watching the scurrying bar tenders was a treat. And, despite their very demanding duties re drinks, they were attentive and gracious.
The food was wonderful and well presented; and the price reasonable, especially in comparison to some more expensive Quebec restaurants we experienced in the previous days (and enjoyed the food in those expensive venues less)..

A fun and enjoyable experience.
.

16 oct., 2021
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Réservation confirmée
Jacques
Service
Nourriture
4.0

Bon rapport qualité/prix.

16 oct., 2021
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Réservation confirmée
Alexander
Service
Nourriture
4.5

Service ultra rapide
Espadon exquis
dessert superbe

16 oct., 2021
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Réservation confirmée
jean-claude
Service
Nourriture
5.0

Très bon service,ambiance agréable,les plats sont très bien présentés et harmonieux,ainsi que la quantité et la qualité sont remarquable!Nous reviendrons!

16 oct., 2021
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Réservation confirmée

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