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VILLERestaurant: Chez Boulay - Bistro boréal Québec
Joyeuses fêtes !

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Notre Histoire

Chez Boulay – bistro boréal permet au très réputé chef Jean-Luc Boulay et à son complice, Arnaud Marchand, d'offrir à un large public une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et qui est adaptée aux différentes saisons. Plus spécifiquement, une cuisine santé, simple et savoureuse où les cuissons sous vide et les présentations en cocottes sont à l'honneur.

Wapiti, poissons de notre terroir, fleurs de sureau ou thé du Labrador s’invitent au menu d’une table inventive. Un métissage surprenant de traditions culinaires et d’influences internationales. Esprit bistro et inspiration boréale s’allient pour des plaisirs gourmands.

Nos Spécialités

Gibier - Poisson - Terroir - Cuisine nordique/boréale

Commodités et services

Capacité: 120 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Stationnements dans la rue
24

- Partenaire -

Mercedes Benz St-Nicolas Quebec

Avis pour Chez Boulay - Bistro boréal Restaurant

4.8 / 5basé sur 4309 avis

Nourriture
Service

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Distribution des évaluations

Page 1 de 149 - 2228 Avis
Alexandre
Service
Nourriture
5.0

Excellllent, comme toujours! Mon plus beau & bon souper de fête! 👌🏼❤️

03 déc., 2022
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Avis vérifié
Gilles
Service
Nourriture
5.0

Comme toujours, un aussi bon accueil, un service impeccable & un menu exceptionnel , tant au niveau des saveurs, des textures que de la présentation. Avons passés une belle soirée & nos amis de Trois-Rivières ont appréciés la découverte ! Gilles Poulin

03 déc., 2022
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Avis vérifié
Maxime
Service
Nourriture
5.0

excellent service & excellente bouffe!

03 déc., 2022
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Avis vérifié
Anh
Service
Nourriture
5.0

Nous adorerons chaques visites chez Boulay , le service les plats ambiance , merci à tout l'équipe ☺️🧡

03 déc., 2022
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Avis vérifié
Lynn
Service
Nourriture
5.0

Fabulous meal & service. Thank you!

03 déc., 2022
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Avis vérifié
Johanne
Service
Nourriture
5.0

Excellents repas & service extraordinaire !!! Nous recommandons fortement cette expérience culinaire !!!!

02 déc., 2022
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Avis vérifié
Nancy
Service
Nourriture
5.0

Excellent food & service

02 déc., 2022
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Avis vérifié
Melanie
Service
Nourriture
5.0

Certainement un des meilleurs repas que j'ai mangé à vie. Décor magnifique, service impeccable. Merci à toute l'équipe.

02 déc., 2022
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Avis vérifié
Julien
Service
Nourriture
5.0

Nourriture absolument divine, excellent service (conseil pour le vin excellent).

01 déc., 2022
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Avis vérifié
Mario
Service
Nourriture
5.0

Une autre soirée mémorable autour d'un repas divin.

01 déc., 2022
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Avis vérifié
Réginald
Service
Nourriture
4.0

IL y a quelques mois, de passage à Québec nous avons mangé chez vous. Nous deux avions beaucoup apprécié "La macreuse". Hier ma conjointe a commandé la macreuses mais elle a été vraiment déçue.. La viande était vraiment dure à trancher. Par contre j'avais pris les joues de boeuf, c'était un vrai délice, rien à dire. Merci au gentil serveur. je n'ai pas son nom mais je sais qu'il vient de la Région de Narbonne en France.

01 déc., 2022
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Avis vérifié
Constance
Service
Nourriture
5.0

Original & délicieux. Portions généreuses.

01 déc., 2022
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Annick-Patricia
Service
Nourriture
5.0

Excellent repas, vin & service! Nous reviendrons lors de notre prochaine visite à Québec !

01 déc., 2022
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Avis vérifié
Daniele
Service
Nourriture
5.0

Belle soirée chez Boulé bistro boréal. Notre serveur Florent a été très professionnel mais très sympathique. Nous a recommandé un vin qui n'était pas sur la liste. Il nous a fait apprécié notre soirée. Pour la nourriture tout était vraiment bon. La macreuse était super tendre, le flétan cuit à la perfection. L'utilisation des épices boréales était magique. À refaire à notre prochain passage à Québec.

30 nov., 2022
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Cécile
Service
Nourriture
5.0

Tout était magnifiquement délicieux & le service impeccable. On a passé un vraiment beau moment à votre table. Merci au Chef Arnaud Marchand pour sa belle créativité ainsi qu'à tout votre personnel. Bel accueil aussi. Bref, nous sommes enchantés & ne nous gênons pas pour vous recommander.

30 nov., 2022
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