FB Pixel Jjacques Restaurant - Rue St-Joseph, Québec - RestoQuebec

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À propos de nous

Derrière une porte close et des rideaux opaques, vous pénétrez dans l’univers du jjacques, un espace coupé du temps où bar et cuisine s’unissent pour offrir une expérience unique. Ce n’est pas un bar à cocktail traditionnel ni un speakeasy, c’est un endroit à part où chaque détail est pris en compte pour vous permettre de savourer l’instant présent. Somme tout, c’est un lieu pour se retrouver et prendre un moment pour profiter des bonnes choses.
 
Au jjacques, la réflexion est commune entre les liquides et la cuisine. Les cocktails, avec ou sans alcool, ainsi que les bières et les vins existent en complémentarité avec les assiettes et non seulement en parallèle, c’est pourquoi des accords sont toujours proposés aux convives. D’ailleurs, la cohésion entre les deux permet d’exploiter tous les produits à leur maximum. La carte des cocktails est un hommage à l’apéritif, moment de convivialité (s’étirant parfois toute la soirée) où les gens se rencontrent afin de discuter, prendre un verre et partager un repas léger. En outre, les cocktails classiques proposés sur la carte célèbrent les personnalités qui font évoluer l’hospitalité et la culture du cocktail au Québec. 
 
Les vins sont de soif, avec un penchant pour le nature et la biodynamique, mais surtout dont le processus de production est fait dans le respect de l’environnement. La cuisine se veut raffinée et chaleureuse pour nourrir à la fois le ventre et l’esprit. La carte fait la belle part aux produits locaux de saison, en plus d’un bar à huîtres disponible jusqu’aux petites heures du matin. 
... mais tout ça, ce n’est qu’un prétexte pour se rassembler et célébrer les bonnes choses!

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Nos Spécialités

Cocktails, Huîtres, Fruits de mer, Tapas

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Festival D'opéra de Québec 2019

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24 juil., 2019 au 04 août, 2019

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