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VILLEKaiji Québec

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990, Route de l'Église, G1V 3V5

Québec ⋅ Le District Gourmet Sainte-Foy, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge

(418) 425-0191

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À propos de nous

Résumer la cuisine japonaise aux sushis et sashimis serait une grave erreur. Les cultures culinaires y sont si riches et variées, tant sur ses côtes poissonneuses que ses terres fertiles aux rizières luxuriantes et aux montagnes mystérieuses, que ses goûts, ses saveurs, ses couleurs et ses plats sont un voyage à travers une tradition millénaire. Avec le jeune chef vietnamien Phong Thach aux commandes, lui qui a appris auprès de grands maîtres sushis et chefs japonais, on sait que la fine cuisine japonaise sera élevée au rang d’art, sur le palais comme dans les yeux !

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