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chef(21) saveurs(15) gastronomique(13) plats(12) unique(12) hôtes(11) vin(9) cassandre(9) passionné(9) exquis(6)Une expérience gustative de haute volée. Chaque plat, chaque bouché, sont d'une délicatesse & d'une ingéniosité que nous avions rarement l'occasion de goûter. Les deux chefs propriétaires sont de véritables orfèvres de la gastronomie. Les accords mets-vins sont également exceptionnels, avec une sélection de bouteilles qui sortent de l'ordinaire. À coup sûr, l'une des meilleures tables de Québec.
Nous avons passé une excellente soirée. Chaque élément du menu (env 10 services) était délicieux. L'accord mets & vins était très bien pensé. Les portions sont suffisamment généreuses. Nous avons découvert & dégusté de bons produits locaux & de saison, provenant en grande majorité du Québec & parfois du Canada. Le chef est très accueillant & passionné. Le lieu est élégant, les objets du restaurant sont beaux & bien choisis, l'ambiance est agréable & intime. Certainement une des meilleurs tables du Québec !
Wow! Expérience incroyable! Trois mots: équilibre, cozy, savoureux. Rapport quantité, qualité & prix parfait, des saveurs recherchées, des accords intéressants avec d'excellents produits d'ici. Formule propice a de merveilleuses rencontres. Nous allons le recommander & certainement revenir.
Ce fut simplement la plus belle expérience culinaire de notre vie, à tous les niveaux! L'endroit est super, le concept est original & vraiment agréable. Pour ceux & celles qui pourraient être intimidé.es à l'idée de partager une table avec des inconnu.es, sachez que la table est la parfaite grandeur pour discuter avec les autres si le courant passe, ou avoir une conversation avec seulement son voisin si vous y allez en couple par exemple. La nourriture est incroyable. Créative, délicieuse, originale & fidèle au terroir & aux saisons. Ça vaut absolument la peine de prendre l'accord mets-vin. Les vins sont tous des découvertes heureuses & le service est généreux: votre verre ne sera jamais vide. Pierre-Olivier & Cassandre sont très accueillants & intéressants. Une expérience à ne pas manquer!
Une expérience incroyable! Je le recommande à tous les gens qui ont envie de vivre un moment purement épicurien & tout simplement inoubliable! Merci
Magnifique soirée de gastronomie & de découverte.
Mon conjoint & moi avons passé un très beau moment. Merci à nos hôtes !
L'expérience était extraordinaire. Bravo à ce couple pour cette belle soirée! Concept & qualité. Nous allons revenir même si nous sommes de Montréal.
Seconde visite aussi fabuleuse que la 1re à ce resto unique en son genre: accueil chaleureux, sans prétention, mets/bouchées variés tout aussi succulents les uns que les autres concoctés sur la base de produits québécois. Les deux jeunes chefs passionnés sont nos hôtes & accueillent une seule tablée pour la soirée (nous étions huit), ce qui recrée une ambiance de repas gastronomique chez des amis. On a adoré!! Grand merci Cassandre & Pierre-Olivier & bonne suite!
Un incontournable gastronomique à Québec. Convivial, chaleureux & délicieux.
Un véritable délice! Chaque plat est étudié avec soin & présente une fête de saveurs. L'accueil est chaleureux & le concept d'une table partagée permet de belles rencontres. Le choix de vins canadiens est très bien mais nous aurions préféré y ajouter d'autres régions pour plus de saveurs.
Soirée mémorable. Ambiance décontractée. Service personnalisé & impeccable. Tous les plats sont plus que délicieux. Merci!!!!
rencontre de 3 inconnus..stupéfiante qui a ajouté au plus qu' excellent repas de découverte
merci à Olivier & Kasandra..
jean-mac
expérience inoubliable, chef de calibre international d'une grande humilité.
Wow! Wow! Que Wow! Une cuisine tellement exceptionnelle dans une ambiance chaleureuse & un accueil personnalisé. Formidable!
Kebec Club Privé seulement un mot pour décrire notre expérience: WoW! Une seule table pour toutes les convives, un concept unique qui nous fait sentir en visite chez des amis. Merci à nos 2 chefs de nous avoir si bien reçu.