L'Atrium

Le Maître Cuisinier de France Frédéric Coiffé nous invite dans les riches terroirs de France et ce que la cuisine bistrot a de plus savoureux et réconfortant.

Cette culture culinaire bordelaise où il mijote est si légendaire qu’on peut commencer à rêver à d’extraordinaires pâtés en croûte, harengs pommes à l’huile, poulets rôtis, poireaux vinaigrette, moules marinières, saucisse-purée, salade landaise, quenelles, crème brûlée ou île flottante.

Signée par un aussi grand chef, la blanquette de veau s’annonce mémorable !