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Restaurant: Restaurant Champlain (Château Frontenac) Quebec
Restaurant Champlain (Château Frontenac) 4.2

Restaurant Champlain (Château Frontenac)

Fairmont Le Château Frontenac

Old-Quebec
$$$ & $$$$

About Us

A culinary journey through the discovery of a new Québec cuisine, located in the heart of Fairmont Le Château Frontenac.

For the 8th consecutive year, Le Champlain won the Best of Award of Excellence 2023 from Wine Spectator for its wine list.

Our Specialties

At Champlain, we invite you to discover a new expression of Quebec cuisine, an interpretation that reveals the original flavor and richness of each product.

Amenities and more

Capacity: 154 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Fairmont Le Château Frontenac
Gratuit
Gratuit

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- Partner -

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Reviews for Champlain (Château Frontenac) Restaurant

4.2 with 37 ratings on RestoQuebec

Food
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Page 1 of 2 - 26 Reviews

Nous y sommes allés pour le brunch du dimanche. Très bien en général. Excellent service, nourriture variée mais un peu dispendieux par rapport à la qualité des plats. J'y retournerai tout de même éventuellement.View more

Feb 05, 2024
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un lugar muy agradable comida exelenteView more

Jan 31, 2024
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3.0

Famille de 2 adultes & enfants de 7 & 10 ans Service A1 2 serveurs attentifs & professionnels Nourriture mal adapté pour les enfants (pâte de boeuf pour enfant, gnocchi avec beaucoup trop parmesan (pas le fromage préféré des enfants!) 89$/ enfants!!!! Le menu 4-5 services, bon mais vraiment sans plus, repas principal magret de canard trop cuit & très de base, servi avec purée de pomme de terre & réduction de veau. 3 coupes de vin pour un beau total de 765$View more

Jan 20, 2024
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2.0

not worth it, waiting too long too be seated & every single course, expensive, service is mehView more

Jan 04, 2024
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Incredible experience. We loved it! Expérience sublime, nous avons mangé le menu découverte en accord avec le vin. Le service était parfait, l'ambiance parfaite pour un jeudi soir en famille au château. Un menu sans gluten était disponible & adapté pour toutes les bouches fines!View more

Dec 26, 2023
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Very good dining experience if you're willing to dish out the money! The chef was very friendly.View more

Dec 18, 2023
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We had a group dinner here -- the tasting menu -- & everyone left hungry. While the room is quite charming, the wine list is grossly overpriced & the expectation seems to be that patrons will fill up on bread & dessert & not on proteins or the featured dishes. Hugely expensive & not worth it.View more

Dec 14, 2023
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5.0

Nous avons adoré le brunch du dimanche, avec une équipe souriante, présente mais discrète. À faire avec des enfants (moins de 5 ans ne paye pas), il y a même un buffet qui leur est dédié avec pleins de friandises & de bons gâteau. Je recommande vivement.View more

Dec 14, 2023
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2.0

Je suis allé bruncher au champlain, dimanche en novembre à 13h00. 79$+tx+tips. J'ai été extrêmement déçues de la nourriture. Les oeufs brouillées, saucisses, bacon étaient froids. Saumon & pétoncles sont restés trop longtemps dans le réchaud donc les textures n'étaient pas bonnes. Les macarons trop dur. Les pâtisseries étaient très bonnes je l'accorde.View more

Dec 10, 2023
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5.0

We chose to head to this restaurant knowing it would be pricey & wanting to enjoy our anniversary in a special location. Other than being challenging to find within this historic hotel, this restaurant offered outstanding service, a unique, memorable & tasty set menu, & a unique & delicate atmosphere. Here you are truly treated to unique cuisine & innovative dishes designed to ignite ideas - we enjoyed the set menu though the crème brûlée dessert was not to our tastesView more

Nov 26, 2023
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5.0

FantasticView more

Nov 25, 2023
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It's not bad, but not extraordinary either.View more

Nov 19, 2023
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We did not get to try this impressive restaurant. It is pricy & you are paying for the atmosphere & the service here.View more

Nov 19, 2023
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Excellente soirée au Champlain. Cuisine créative & savoureuse du nouveau chef Gabriel Molleur-Langevin, qui est venu nous saluer à la table & un service excellent par Jean-François! Nous y retournerons certainement pour essayer l'Expérience Cellier.View more

Nov 12, 2023
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5.0

Juste parfait!
J’ai opté pour le menu dégustation végétarien, avec accord, absolument merveilleux. Que dire du service : impeccable . J’y vais régulièrement depuis quelques années, le changement de chef au printemps dernier a donné un nouveau souffle à l’offre de repas.View more

Oct 11, 2023
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Dramatique ! Pas gastronomique du tout & 5 fois plus cher que ce que vous pouvez trouver en France pour cette « qualité »View more

Oct 07, 2023
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3.0

First the noise level is irritating. Second, no table linens. Poor lighting make viewing a wine label impossible.
Food is ok but wine pairing is strange. Take any menu & order a glass of your favorite wine...skip their pairing.
Paid over $300pp & concluded that I paid too much & got too little value. Go outside the hotel to enjoy a dinner.View more

Sep 27, 2023
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The distance between the tables was not nearly enough for a meal for two. For the price I should be able to have a reasonably private meal with my wife & not have to include the two strangers sitting less than 24 inches away from us. The restaurant also seemed understaffed, resulting in a few errors between our table & the one next to ours.View more

Sep 26, 2023
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5.0

Restaurant exceptionnel, parfait pour célébrer l’anniversaire de ma douce. Le restaurant du Château Frontenac est dans une classe à part, à faire une fois dans sa vie! Merci pour la belle soirée.View more

Sep 22, 2023
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5.0

Fantastique! Nous y sommes allés deux fois depuis l'arrivée du nouveau chef, avec l'expérience du Menu Découverte & l'accord mets-vin. Des plats finement préparés qui changent régulièrement, selon les ingrédients frais du marché. La meilleure partie: le chef propose un menu végétarien en huit services, avec une attention portée à tous les détails. En tant que végétarienne, j'étais ravie de trouver une expérience de menu dégustation sur mesure, ce qui est encore assez rare dans ce type de gastronomie. Il y a aussi un menu enfant, qui est une très bonne manière de faire découvrir de nouveaux plats aux plus jeunes. C'est facile d'accès pour les papilles, tout en proposant des mets inusités & délicats. Très bonne idée!

Par le passé, nous sommes aussi allés au Champlain pour l'impressionnant brunch de Pâques, qui vaut clairement le détour.View more

Sep 09, 2023
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