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À propos
L'équipe de Yanick Parent (Bello Ristorante, La Bûche, Don Vegan et Peppe) est fier de d'annoncer que leur famille se joint à celle de Stephane Modat, chef réputé et considéré par plusieurs comme étant une des sommités de la ville de Québec.
Entrez dans un lieu atypique, où vous vous attablerez aux côtés de bêtes mystérieuses. Un plaisir brut que vous réapprivoiserez à chaque visite.
Commodités et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac
- Partenaire -
Les avis mentionnent souvent
vin(245) chef(113) wine(108) qualite(97) gastronomique(74) saveur(66) dessert(62) pairing(62) excellent service(60)Sincèrement je n'ai jamais eu une expérience comme celle-là dans aucun des restaurants que j'ai fait jusqu'à maintenant. C'est tellement incroyable la présentation & les détails de chaque plat. C'est vraiment le top. C'est vraiment une expérience inoubliable. Si j'aurais les moyens, j'irais au moins une fois par mois. Peut-être un jour. Rien n'est impossible. Desolé pour le nom des photos. Je ne m'en souviens plus du tout. C'est un restaurant incontournable. Vous devez absolument aller là-bas.Voir plus
Nous avons été pour le brunch, & nous avons bien aimé!Voir plus
Ambiance chic décontractée. Repas exceptionnel & très bon rapport qualité prixVoir plus
Best brunch I've ever had. The food was unmatched, every single dish was incredible. The service was perfect, everyone was so nice & friendly. Overall, an incredible experience. Come hungry though, so much food!!Voir plus
Beau restaurant avec une belle ambiance. Nous avons commandé le brunch du dimanche. La présentation des plat était excellente. Toutefois, les plats eux même étaient fades pour la plupart. Nous aurions aimé plus de saveurs, plus d'épices ou d'aromates... c'était somme toute une expérience très décevante. Nous ne reviendrons pas dans ce restaurant.Voir plus
Nous avons eu droit à une expérience culinaire de haute voltige hier soir. Tout était sublime, autant du côté de la qualité des produits, de la présentation irréprochable, de l'exécution parfaite & des saveurs divines. Le service tout en douceur de Maggie & la passion du sommelier Antoine pour ses produits nous ont permis de vivre une expérience incroyable. Nous avons eu droit à de très belles découvertes de vins étonnants & les accords étaient parfaits. J'ai découvert la cuisine de Stéphane il y a longtemps, du temps du feu restaurant l'utopie, & j'avais très hâte de revivre une expérience intimiste d'un restaurant de plus petite taille où tout est réfléchi dans les moindres détails. Je n'ai aucunement été déçue, Stéphane a encore une fois comblé & même dépassé toutes mes attentes! Nous avons même eu droit à une visite de Stéphane en personne à notre table. Petite attention très appréciée! Ses plats sont réfléchis, chaque élément apporte quelque chose à l'ensemble & la passion se devine dès que l'on essaie d'imaginer la quantité de travail que demande un tel degré de perfection dans une assiette. Bravo à toute l'équipe du Clan qui a rendu cette expérience tout simplement parfaite. Je reviendrai assurément lors de mon prochain séjour à Québec!Voir plus
Wow! We did the 6 course tasting menu & wine pairing. It blew us away. Best meal we had in QC! The chef used to work from Chateau Frontenac, so you know this is going to be fine dining.Voir plus
It was a very pleasure experience to enjoy the 6 course with wines Le Clan excels in delivering dishes that leave a lasting impression, from the tender deer & melt-in-your-mouth fish to the carefully crafted dessert pairings. Each element of the meal reflects the chef's dedication to quality & innovation, making dining at Le Clan a truly unforgettable experience for discerning palates. The wines enhanced the dining experience. Each wine is chosen to harmonize with the flavors & textures of the dishes.Voir plus
An unforgettable experience, unique atmosphere, exceptional service & very special food, full of sensation on every dish. Best experience ever, best service, it was amazing. I recomand.Voir plus
Très belle découverte avec la formule brunch & excellents plats du terroir.Voir plus
Très bon restaurant de Québec si vous avez envie de vous gâter & de vivre une belle expérience! Le personnel est attentionné & la nourriture excellente!Voir plus
Loved the entrance where you can see the chef at work in his kitchen as you head upstairs to be seated. Wonderful tasting menu. The Arctic Char (one of four starters) had an amazing texture. The Sommelier demonstrated a love of wine that was truly infectious! A memorable experience.Voir plus
Magnifique accord mets & vins. Une mention spéciale à Antoine, sommelier, qui nous a fait découvrir ses vins avec passion. Belle ambiance, plats préparés avec amour & excellent service!Voir plus
Un brunch de grande qualité dans une ambiance feutrée :) Merci à toute l'équipe du clan pour ces mets délicieux qui font découvrir (ou redécouvrir) le terroir québécois avec beaucoup de raffinement. On ne choisit rien & on se laisse guider dans une farandole de belles découvertes gustatives. Même les options pesco-végétariennes étaient géniales !Voir plus
Lucie
Merci pour l'excellente expérience gastronomique. Nous avons eu une très belle soirée.
Note sur Google*