Notre fabrique de chocolat de Lévis où se trouve encore aujourd’hui la majorité de notre production artisanale est située dans le quartier historique du Vieux-Lévis. Construite en 1909, cette remarquable maison a d’abord servi à la fois de résidence et de cabinet de médecin au docteur Alfred-Valère Roy. En 1996, notre chocolaterie artisanale s’y est installée ainsi que notre fameux comptoir de crèmes glacées. Aujourd’hui, comme à l’époque, la maison charme par ses imposantes galeries à colonnes multiples et son fameux oeil-de-boeuf en façade, caractéristique des maisons cossues construites au début du siècle.