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Restaurant: Louise Taverne & Bar à Vin Québec
Louise Taverne & Bar à Vin 4.6

Louise Taverne & Bar à Vin

Vieux-Port
$$
Ouvre aujourd'hui à 7:00 (am) Actuellement fermé À noter, du lundi au vendredi : Déjeuner - 7h00 à 10h00 Diner - 11h30 à 14h00
lundi 7:00 (am) - 14:00, 17:00 - 21:00
mardi 7:00 (am) - 14:00, 17:00 - 21:00
mercredi 7:00 (am) - 14:00, 17:00 - 21:00
jeudi 7:00 (am) - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi 7:00 (am) - 14:00, 17:00 - 22:00
samedi 7:00 (am) - 14:00, 17:00 - 22:00
dimanche 7:00 (am) - 14:00, 17:00 - 21:00

À propos

Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine simple, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.
 

Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.
 

La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.

Nos Spécialités

Déjeuner, dîner, souper, boissons et café

Commodités et plus

Pour les commandes en ligne, vous pouvez venir directement au restaurant ou nous contacter par téléphone au (418) 780-7255
Nous vous offrons désormais 15 minutes de stationnement gratuit afin de faciliter la cueillette de vos repas. Stationnez-vous à la borne 3435 pour profiter de cette gratuité!

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Avis pour Louise Taverne & Bar à Vin Restaurant

4.6 avec 3061 évaluations sur RestoQuebec

Nourriture
Service

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Page 1 de 2 - 54 Avis
Guy
Service
Nourriture
5.0

This is our second visit here ( first in July 2023) & we enjoyed our meal so much we wanted to return. We were not disappointed. The welcoming ambiance, the friendly wait staff & our dinner was just superb. We will be returning again for the beef tartare & Maui Maui special.

21 janv., 2024
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Sylvie
Service
Nourriture
3.5

Le boudin avec la salade de crabe n'est pas un heureux mariage. Le tartare de saumon par contre est excellent!

21 déc., 2023
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marie-clau
Service
Nourriture
4.0

Bon service & super bon tartare de boeuf. merci,

16 nov., 2023
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Stéphanie
Service
Nourriture
4.5

Nous avons passé une superbe soirée. La majorité de notre groupe a apprécié son repas. La remarque qui est revenue concerne la température de la nourriture. Certains ont trouvé que leur repas était plutôt tiède. Le tartare de boeuf peu goûteux.
Les autres repas ont été extrêmement appréciés (poisson, fish & chips, macreuse)
Sinon, le service était vraiment parfait, les consommations excellentes & l'ambiance super. Merci!

30 oct., 2023
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5.0

Made a reservation for lunch & enjoyed excellent fish & chips & tartare. A great stop!Voir plus

23 oct., 2023
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sur Google
David
Service
Nourriture
5.0

Easily one of the best meals I've had in my life.

Started with the foie gras torchon with cherry sorbet & mascarpone. I would never have thought pairing sorbet with foie Gras would work, but it did & it was absolutely delicious.

Main meal was the catch of the day. It was grilled tuna from Quebec, seared scallops from Les isles de la Madelaine, spiced carrot puree, hollandaise sauce, a medley of yellow beets, carrots & green beans & sauteed maitake mushrooms.

The freshness of the scallops was the main thing here. The tune was grilled perfectly, the carrot puree was amazing, so much so that the hollandaise sauce was almost unnecessary.

All the veggies were cooked on point & overall it was just really a perfect plate of food.

For dessert, I was too full, but my wife & daughters shared the chocolate lava cake & they all said it was exceptional.

For meals they started with the house charcuterie & Quebec cheese plate, & a salmon tartare.

For mains they had a meal size salmon tartare, the Icelandic cod fish & chips, & another catch of the day.

Not a bad thing to say about anything put on the table last night with one small exception...the bread service. For everything else being so elevated & delicious & original, the 4 little square buns that are a frozen product from a commercial bakery don't cut it.

In a city with a million bakeries, surely a nice homemade baguette even?

22 oct., 2023
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Catherine
Service
Nourriture
3.5

L'assiette de charcuteries était exquise! Wow, vraiment, nous avons savourer; on aurait recommander une autre assiette!
Pour le repas, mon conjoint a pris le tartare de saumon, lui aussi, exquis!
Pour ma part, j'ai pris la macreuse de boeuf........ je suis décue. Elle était servie differement de ce que je connais, j'ai apprécié. Mais mon morceau était litéralement brulé d'un coté; c'était difficile à manger. Je ne comprends pas comment il est possible pour un cuisinier de ne pas de rendre compte que c'est brulé! Pas juste un peu, brulé, noir, sec. Assiette plutôt simpliste.
Mais pour le reste, l'ambiance, le choix de vins & de cocktails, tout y était.

14 oct., 2023
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Jérémi
Service
Nourriture
4.0

J'ai de la diarrhée depuis ce matin après avoir mangé le tartare de boeuf

07 oct., 2023
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Leslie
Service
Nourriture
5.0

Wonderful Beef Tartare & lovely staff helping us to navigate the menu

02 sept., 2023
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ISABELLE
Service
Nourriture
3.0

le menu est trop limité & n'est pas accessible à tout le monde tel que poisson & boudin, les saveurs du tartare de boeuf & de saumon ne sont pas assez goûteuse, un peu banale. expérience non exceptionnel.

17 août, 2023
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Marie-France​
Service
Nourriture
5.0

Merci à tous pour la belle expérience ! Pétoncles, sashimi & tartares qui fondaient en bouche. Merci à Bianca pour son sourire , sa gentillesse & le bon service

15 août, 2023
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Pierre
Service
Nourriture
5.0

Nous aimons beaucoup La Taverne Louise... après un tartare trop salé... confirmé par le chef, ils ont apporté les corrections nécessaires & tout était excellent.. Tartre de boeuf particulièrement réussi... Merci & belle terrasse!

13 août, 2023
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Jean-Pierre
Service
Nourriture
5.0

Un incontournable, les tartares sont sublimes.

07 août, 2023
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Robert
Service
Nourriture
5.0

Absolutely delicious, friendly, & comfortable. We (U.S. citizens) were visiting Quebec City & were trying to avoid tourist traps for lunch. We picked Louise because they had reservations available & were slightly outside the area most tourists go. We each had a tartare (mine, a traditional beef; my partner's, a salmon/maple) & they were so fantastic we decided to cancel our dinner reservations & return to Louise that night! It was the best decision of our trip -- fantastic meals (lamb loin with every summer veggie under the sun for me, poached halibut for my partner) & fantastic wine with friendly service (all staff we encountered spoke English). It was also clearly a place that locals go -- & was packed late on a Thursday night. Would absolutely recommend!

25 juil., 2023
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Jean-Pierre
Service
Nourriture
5.0

nous allons régulièrement à ce resto & toujours pareil. La nourriture est excellente (tartare de saumon succulent & il en est de même pour le tartare de boeuf). L'ambiance est chaleureuse & le personnel courtois. Je recommande fortement.

11 juin, 2023
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Claude
Service
Nourriture
5.0

la bouffe était excellente, entre autre les frites, l'os a moelle, le fois gras & le tartare de saumon. le service est impeccable. très belle expérience.

28 mai, 2023
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Jamie
Service
Nourriture
4.5

Delicious food! We kept it light & just ordered appetizers & dessert. The ceviche, beef tartare, & charcuterie plate were all fantastic. The crème brûlée was some of the best I've had & quite large. It was perfect size for two people!

20 mai, 2023
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Jean-Pierre
Service
Nourriture
5.0

Toujours aussi bon, le tartare de saumon est sublime. Le service rapide & très courtois. Je recommande fortement.

03 avril, 2023
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Sylvie
Service
Nourriture
4.5

Resto animé & chaleureux, bon service, bonne qualité de la nourriture, bien situé.
Excellent tartare de boeuf bien présenté. L'assiette de boudin était moins réussie (texture du boudin)
L'inconvénient d'un restaurant très animé est le niveau sonore élevé. Il faut simplement le savoir.

17 janv., 2023
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Julie
Service
Nourriture
4.0

Cette journée là, pas de menu du midi, juste le brunch, le menu ardoise minimaliste, le tartare de saumon au prix du soir... repas du midi dispendieux

05 janv., 2023
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Scott
Service
Nourriture
5.0

We loved our meal at Louise! Great lively atmosphere, perfect bistro menu - enjoyed the salmon tartare, fish & chips, flat iron steak & a flawless creme brûlée. Our server was kind, attentive & helpful with English translations of the specials. We will definitely eat here again the next time we are in QC.

04 nov., 2022
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Audrey
Service
Nourriture
5.0

Excellent repas
Tartare de saumon

21 août, 2022
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Louise
Service
Nourriture
5.0

Excellent tartare de boeuf, le plat de boudin & les accompagnements succulents, bon service & beau décor. Nous allons certainement récidiver lors de notre prochaine visite à Québec, une adresse à reteni

19 août, 2022
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mary kay
Service
Nourriture
4.5

service was outstanding, the food was good too. The salmon tartare was the best.

07 août, 2022
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Scott
Service
Nourriture
4.5

Dined 2 nights. 1st night with no reservation, 2nd night with reservation. 1st night Manager/Host sat us (as requested) at the bar promptly. He was very cordial & calm even though restaurant was busy. We enjoyed the bartenders service with some cocktails & beer. We ordered a large charcuterie plate that was very nice. We asked what one of the items was & it was made with horse meat. My wife was quite surprised & we all had a good laugh at that.
2nd night again greeted by the Manager/host whao sat us at a nice table. he was very pleasant & good humored once again. He really made us feel welcomed. Somewhat surprised at the servers greeting after being sat with menus. "Hi, do you know what you want"? Not rude, but just not as cordial as a usual greeting. Restaurant again busy & wine appetizer was fairly quick. Main courses did take a little long, over an hour. Meals were good, salmon tartare & beef tartare.
restaurant is a little loud but part of the atmosphere. Outside seating area is nice but didnt use it.

02 août, 2022
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Christine
Service
Nourriture
5.0

J'ai commence Alec tartare du salmon. Merveilleux, Le prochain, boudin bland & noir. Superbes saucisses de Latin & bacon avec sprouts Bruxelles & purée de carrottes—une combination delicious. Apres, crème brûlée. Le service etait tres bon & l'atmosphere etait vibrant & jeune.

22 juil., 2022
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Sylvie
Service
Nourriture
3.5

Très bon comme d'habitude. je suis une habituée car je travaille sur la même rue st. paul. Tartare de boeuf un classique à déguster avec les . Croûtons & oeuf confis

18 juil., 2022
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Sylvie
Service
Nourriture
4.5

Très bon tartare de boeuf avec oeuf confis sur le top.
Le burger de mon chum était un peu cramé par contre mais ce n'est pas habituel.

03 juil., 2022
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Valerie
Service
Nourriture
4.5

Expérience incroyable assis au bar à la vue de la cuisine!
Le tartare de saumon est tellement bien apprêté, & que dire de l'énorme assiette de poisson avec les délicieuses morilles remplies de saveurs!
Notre serveur/barman nous a même fait découvrir un nouveau shooter!

18 juin, 2022
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Nadia
Service
Nourriture
2.0

Tartare pas frais, salade goûtait l'huile. Burgers & Frites très bon par contre. La serveuse pas très souriante & ne connaît pas le menu.

29 avril, 2022
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