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Restaurant: Sinsemilla Québec
Sinsemilla

Sinsemilla

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
$$ & $$$
Ouvre aujourd'hui à 18:00 Actuellement fermé
lundi Fermé
mardi Fermé
mercredi Fermé
jeudi 18:00 - 22:00
vendredi 18:00 - 22:00
samedi 18:00 - 22:00
dimanche Fermé

À propos

Petit restaurant de 35 places avec ambiance décontractée et sans prétention. Trip bouffe gastronomique. Menu qui s'inspire de classique tel qu'une guedille au homard ou un pâté chinois pour les amener à un autre niveau avec des techniques gastronomiques et des produits québécois funkys. Menu à la carte et menu à l'aveugle, accord mets/vins, cocktails créations, vins naturels, bières de micro-brasseries. Une petite équipe de 4 passionnés qui travaillent tous dans le même but, vous offrir la meilleure expérience gastronomique que possible. Les plats sont de format entrée très généreuse, nous recommandons 2 plats par personne pour faire un repas complet.

Nos Spécialités

Fruits de mer, végé et viande

Commodités et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac

Événements à proximité

Festival celtique de Québec

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07 sept., 2024 au 08 sept., 2024

- Partenaire -

Mercedes Benz St-Nicolas Quebec

Avis pour Sinsemilla Restaurant

4.9 avec 487 évaluations sur RestoQuebec

Nourriture
Service

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Page 1 de 1 - 19 Avis

Superbe découverte. Du cocktail aux 7 services accords vins fût un délice. Petit resto avec une ambiance très relax, ses 2 passionnés nous ont créé un repas comme si nous étions des amis. L'ensemble de la soirée fût mémorable. J'ai déjà hâte d'y retourner pour essayer leurs prochains menus.Voir plus

09 avril, 2024
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Jerome
5.0

Nous avons adoré l'expérience. Le repas 5 services avec l'accord mets-vins est superbe. Nous recommandons!!

05 févr., 2024
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Nourriture délicieuse à prix juste. Accord vin parfait & excellent service !Voir plus

26 janv., 2024
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À essayer! Bonne bouffe bon vin, la durée du repas était un peu longue (2h30 en tout) mais sinon c'était tout parfait!Voir plus

20 janv., 2024
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Marc-André
5.0

Superbe soirée! Quelle performance du staff; un seul serveur en salle & au bar, & il me semble n'avoir vu qu'un employé en cuisine, & ils géraient la plonge ensemble. Incroyable! Malgré ça, on n'a manqué de rien, les délais étaient raisonnables & avons eu droit aux explications des plats/vins que je m'attendais. On a tout aimé du menu. Si je peux me permettre 2 petits bémols; on aurait apprécié un service parmi les 5 un peu plus en légèreté (tous les plats étaient assez copieux/gourmand, mais je comprends que c'est la saison pour) & sinon, c'est peut-être nono un peu, mais la table de 2 vis-à-vis le bar est trop longue pour faciliter le partage des plats haha.

Merci encore, & on se reverra!

13 janv., 2024
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Guillaume
5.0

Nourriture exceptionnelle, je vais y retourner avec grand plaisir! Le seul bémol, c'est la carte des alcools. Aucun cocktail de type herbacées/boréal & la carte des vins manque de vins rouges taniques/rond en bouche & sucré. Dommage, c'est la seule chose qui manque pour donner une note parfaite!

24 déc., 2023
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Marie-Josée
5.0

De loin ma plus belle découverte à Québec. Une grande gastronomie, une ambiance décontractée avec un service exceptionnel & chaleureux. Bonne sélection de vins & prix très abordables 💕

17 déc., 2023
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Plus qu'un restau, c'est une aventure culinaire! Chaque bouchée sera différente de la précédente. Les plats se suivent de manière réfléchie mais surprennent par leur audace. Abstenez-vous si vous cherchez un restaurant français traditionnel, le Sinsemilla vous fera sortir de votre routine avec ses classiques revisités. Ambiance décontractée & tellement sympathique. Menu unique à chaque mois depuis décembre avec possibilité de plats végétariens & accords de vin. 👌🏻Voir plus

11 déc., 2023
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Remi
5.0

Superbe & original.

L'ambiance accueillante, chaleureuse & courtoise, avec le service & la musique à l'avenant.
La nourriture est harmonieuse à tout les points de vue:
Présentation réussie, choix des composantes réussis , cuissons réussies, textures & netteté des saveurs magnifiques. & l'accord vins/mets sur le 5 service est génial. On ne peut rien reprocher aux vins, ils sont droits & nets, vraiment de beaux produits.
Pour les vingt ans de ma grande fille, je donne 10/10.
P.S Ils ont de beaux T-Shirts avec leur logo disponibles & c'est pour une bonne cause..

Merci ..........ment!
Rémi

04 sept., 2023
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Hélène
4.5

Un service impeccable, sympathique & attentionnée. Une expérience culinaire originale, des accords vins, parfait. Pur bonheu

15 juin, 2023
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Hélène
5.0

Excellent repas 4 services partagés avec accords-vins, service sympathique & impeccable, nous recommandons fortement & y retournerons!

04 mai, 2023
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Michel
5.0

Expérience Exceptionnel: menu à l'aveugle 5 services, cocktail, service, accord mets-vins, ambiance, musique, sans oublier le service. Une 2e visite qui dépasse encore nos attentes... & ce n'est pas fini. Recommande fortement. ✌🏼

22 janv., 2023
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jean marc
5.0

excellent en tout, cool, très bons vins & mets originaux
pleins de saveurs & arômes recherchés 👏👏

02 oct., 2022
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Marie-Josée
5.0

Ambiance décontractée, service impeccable & très amical. Le chef vient même servir & expliquer qques plats pendant l'expérience. Excellente carte des vins. Nourriture digne des grands restaurants avec étoile Michelin 🙏
De loin un coup de coeu

27 mars, 2022
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Bruno
5.0

Super toute, service, cocktails, vin & plats. Soyez averti les portions sont généreuses. Je recommande chaudement.

04 févr., 2022
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Simon-pierre
5.0

Quelle belle expérience culinaire nous avons vécu.
Le " TRIP BOUFFE" à 4 en accord met & vin est vraiment à essayer.
Le propriétaire & le chef sont des professionnels qui connaissent leurs produits.
La nouriture est rechercher & extrêmement bien exécuté.
Merci pour la belle soirée.

Je vous le recommande à 110%

21 nov., 2021
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Catherine
5.0

Excellent restaurant, expérience unique, personnel dévoué & généreux, l'accord mets/vins vaut le détour, dispendieux, mais délicieux☺

22 juil., 2021
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Catherine
4.5

Originalité du lieux & des saveurs, bon choix de vin au verre & excellent service.

07 mars, 2020
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Catherine
5.0

Vins natures à découvrir.... plats très savoureux & parfaits ! Une superbe découverte !

27 oct., 2019
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