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VILLERestaurant: Sinsemilla Québec
Sinsemilla 4.9

Avis pour Sinsemilla Restaurant

4.9 avec 469 évaluations sur RestoQuebec

Nourriture
Service

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Page 1 de 16 - 301 Avis
5.0

Meilleur resto ever, c'est ce que mon conjoint & moi on s'est dit en sortant du restaurant! Rare sont les plats qui, même après les avoir mangés, nous laisse un petit sourire niais sur le visage... Même rendu à la maison je ne suis pas arrivée à calmer mon excitation face à autant de saveurs & de créativité. Nous y retournerons c'est certain! Ps: j'étais enceinte de 35 semaines, j'avais donc peur de ne pas pouvoir manger tous les plats. & bien non, le chef a simplement enlevé les aliments auxquels je n'avaient pas le droit & m'a proposé des alternatives pour d'autres. On se sens toujours un peu coupable de demander à changer une recette gagnante mais mes demandes ont été très bien reçu! Merci encore!Voir plus

24 févr., 2024
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5.0

Magnifique restaurant, service impeccable, nourriture délicieuse. Ma famille & moi avons passé un moment magique ! Nous étions 15 personnes & avons été accueilli comme des rois. Nous allons définitivement y retourner.Voir plus

21 févr., 2024
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Totalement extraordinaire à tout point de vue : concept unique, expérience culinaire exceptionnelle, service humain & chaleureux, ambiance des plus sympathiques. Notre nouveau resto préféré, rien de moins. Nous avons pris le 5 services végétariens. On y retourne sous peu! 🤤🤤🤤🫶Voir plus

10 févr., 2024
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Jerome
Service
Nourriture
5.0

Nous avons adoré l'expérience. Le repas 5 services avec l'accord mets-vins est superbe. Nous recommandons!!

05 févr., 2024
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Jean
Service
Nourriture
5.0

Une très belle expérience, menu dégustation très bien travaillé, des produits de grande qualité

03 févr., 2024
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Jesse
Service
Nourriture
5.0

Have you ever had an experience that was so amazing it's hard to find words to describe it? Unreal. Mind blown. Just wow.

From the creativity of the menu, to the above & beyond service, the amazing wine pairings, this place is first class. Book now & book often, a once in a lifetime culinary experience you will never forget!!!

03 févr., 2024
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Expérience incroyable d'un bout à l'autre, le mariage de l'ambiance, du service de la nourriture & des cocktails en fait assurément le meilleur resto à Québec. À essayer absolument!Voir plus

02 févr., 2024
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France
Service
Nourriture
5.0

Tout était super. Pour ce qui est du dessert, le servir à une température moins froide aurait permis aux aromes de misux s'exprimer & à la base d'être plus moelleuse. Les autres services étaient fabuleux.

01 févr., 2024
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Marc-Antoine
Service
Nourriture
5.0

Service incomparable sans prétention avec une nourriture très goûteuse & pleine de recherche. Nous y allons depuis l'ouverture & nous sommes jamais déçus!

27 janv., 2024
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Truly a great experience! Make sure you book. Sinsemilla has the concept where they have a set 5-course-menu, which seems to be changed every month. Sam & his colleague are the only two who work & manage Sinsemilla, so you have to keep in mind that they are 2 to manage a small restaurant with about 30 seats where they serve a 5-course-menu & take the time to explain what is being served. When we arrived, Sam very nicely greeted us. One could feel that he is passionate about what he does & is happy to share their creations. As we sat down, we were given the menus & Sam made sure we had all questions aside before deciding what to order. They have a small à-la-carte selection but personally I would stick to the menu if you are a curious eater who likes to try out new things. We also opted for the drink-set. Each course is accompagnied by a wine of Sam & the chef's choice. As the dishes arrived one by one, Sam explained to us what every piece in the dish was & served the paired wine, for which he also offered an explenatiom if why they went for that specific wine. We were in for a treat! Each dish was unique in its own way. Flavours, textures & aesthetics were all lovely. The wines really enhanced the flavours of the dishes & vice versa, so we were happy we ordered their drinks-pairing. To be honest, I could write pages of how good & new the 5-course-menu was. A true culinary journey, led by Sam. He really made our night. If we really wanted to pick on a few items: 1. The cutlery was a bit cheap, I think they could probably upgrade to some more "classy" cutlery, despite the very chill atmosphere. They didn't change cutlery between each dish. Considering they are just 2, I think it's fine. 2. Different wines were served in the same glasses (except red & white). But again, considering they are 2 managing about 30 customers, that's really a small detail that doesn't take away how exceptional we thought Sinsemilla is. If you are in Québec, don't miss a chance to come here & have a culinary journey.Voir plus

27 janv., 2024
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sur Google
Lucie
Service
Nourriture
5.0

C'était très impressionnant!

27 janv., 2024
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Ariane
Service
Nourriture
5.0

Tout était délicieux!! Ambiance chaleureuse & accueillante. D'ailleurs, très bon service de la part de Sam, on peut voir qu'il est passionné par ce qu'il fait.

27 janv., 2024
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Margo
Service
Nourriture
5.0

Parfaite soirée, les plats sont gourmands & réconfortants & les co-Propriétaires sont vraiment sympa!

26 janv., 2024
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Nourriture délicieuse à prix juste. Accord vin parfait & excellent service !Voir plus

26 janv., 2024
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Annie
Service
Nourriture
5.0

Toujours délicieux ! Le mariage des saveurs est à tomber par terre. Je vais rêver longtemps à ces gnocchis

25 janv., 2024
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Mélanie
Service
Nourriture
5.0

Toujours délicieux & surprenant! Super service, nourriture sur la coche, bravo!

25 janv., 2024
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À essayer! Bonne bouffe bon vin, la durée du repas était un peu longue (2h30 en tout) mais sinon c'était tout parfait!Voir plus

20 janv., 2024
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Marc-André
Service
Nourriture
5.0

Superbe soirée! Quelle performance du staff; un seul serveur en salle & au bar, & il me semble n'avoir vu qu'un employé en cuisine, & ils géraient la plonge ensemble. Incroyable! Malgré ça, on n'a manqué de rien, les délais étaient raisonnables & avons eu droit aux explications des plats/vins que je m'attendais. On a tout aimé du menu. Si je peux me permettre 2 petits bémols; on aurait apprécié un service parmi les 5 un peu plus en légèreté (tous les plats étaient assez copieux/gourmand, mais je comprends que c'est la saison pour) & sinon, c'est peut-être nono un peu, mais la table de 2 vis-à-vis le bar est trop longue pour faciliter le partage des plats haha.

Merci encore, & on se reverra!

13 janv., 2024
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Robert
Service
Nourriture
5.0

Trop de temps entre les services

08 janv., 2024
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Irina
Service
Nourriture
5.0

Toujours un vrai plaisir de venir souper au sinsemilla !
La nourriture est incroyable, l'ambiance chaleureuse, le service excellent !
Un gros merci encore !

06 janv., 2024
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