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J'y suis allé vers midi.
Les employés québécois se parlaient en japonais entre-eux.
J'ai pris un bol de ramen & un entrée.
Si vous voulez vous sentir au Japon par L'ambiance & la nourriture, vous serez servi !Voir plus
J'ai commencé à fréquenter ce restaurant quand il s'appelait encore Hosaka-Ya, donc depuis un certain moment déjà. La qualité de la nourriture est magnifique. Les images que vous voyez sur le site? C'est exactement de ça que ça a l'air dans vos assiettes! Le personnel est chaleureux, vous entrez & vous êtes accueillis d'un beau "Irasshaimase!" ("Bienvenue", en japonais). Moi qui est difficile niveau nourriture, je trouve toujours mon compte & c'est délicieux! Vous êtes néophites du Japon? Pas grave, dans le menu, sous le nom, il y a une description française de tout ce qu'il y a dans le dit plat. Vous ne savez tout de même pas quoi prendre? Demandez au serveur, ils se feront un plaisir de vous suggérer! Vraiment un must à Québec, ce sont les meilleurs ramens que j'ai mangé dans ma vie!
Un souper improvisé. On a l'impression d'être dans un restaurant japonais en plein New York un mercredi soir! Merci pour la bonne soupe! Le Bouillon est riche & les nouilles sont délicieuses!
Tout y est excellent, des entrées au Saké! Mention spéciale au délicieux poulet Kara Age & au Kimchi Ramen. Resto dirigé par une femme japonaise exquise. Le personnel - féminin - est courtois, chaleureux & visiblement heureux d'y travailler. La déco est authentiquement japonaise & c'est si beau - du bois partout - avec une touche d'humour ici & là. La musique qu'on y fait jouer n'est jamais banale. Bref, gros gros coup de coeur pour ce resto, qui est devenu mon 2e salon! Avis aux personnes intolérantes au gluten: On y sert des soupes Ramen sans gluten :-)
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