Toute petite, Héloïse est tombée dans la marmite… Elle en est ressortie avec le super pouvoir des saveurs (détecter, comprendre et inventer) et son obsession pour la bouchée parfaite. Suite à ses études au Pacific Institute of Culinary Arts à Vancouver, elle a développé une recette professionnelle unique, dont les trois ingrédients principaux sont la création, la communication et la consultation culinaire. Gratinée à l’expertise et saupoudrée de bonne humeur, parions qu’elle vous donnera le goût de vous servir une deuxième assiette!
Pour Restaurateurs
