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samedi, 06 février, 2016
Être un amant extrême de bbq, je préfère conduire à la rive sud de Barbacoa que de payer 60 $ pour un repas au restaurant Chez Biceps BBQ nouveau. Le poulet frit était sec avec très peu de peau sur elle; aucune saveur. La saucisse était sec et sans saveur. Leur sauce barbecue était maigre et avait pas de fumée ou la saveur acidulée. Et sauce aux truffes sur les patates douces? Non, merci. Où était le mac n fromage? pain de maïs? purée de pomme de terre? chou vert? Au lieu de cela, nous avons côtés à choisir comme Poutine (qui, ironiquement, ils ne peuvent pas obtenir le droit ... de sel, anyone?). Tout le repas manquait de saveur et de l'humidité. Il était comme si le chef avait aucune idée de ce que la nourriture était BBQ. Le pire ... il n'y avait pas même le sel et le poivre sur la table pour aider à me faire mon repas mieux. Triste pour les propriétaires, je l'espère, ils continuent leur voyage pour trouver ce que la nourriture barbecue est vraiment. 5 $ à Barbacoa pour une leçon, peut-être?
