Bières & Frites constitue une destination spécialisée en plats réconfortants, mettant l'accent sur des frites coupées épaisses et des poutines généreusement nappées de sauce. Le menu propose une vaste sélection de bières artisanales conçues pour compléter le profil salé des plats principaux. La clientèle découvre un environnement direct axé sur des mets traditionnels roboratifs préparés avec une précision technique constante. Les friteuses dominent les opérations en cuisine afin de garantir une croustillance optimale sur toutes les préparations de pommes de terre. Le programme de boissons souligne les traditions brassicoles locales pour offrir un accord robuste avec chaque commande. Cet établissement se concentre exclusivement sur la livraison de plats de style pub d'inspiration américaine, maintenant une attention claire sur les textures et l'intensité des saveurs. Chaque composant, du fromage en grains couinant à la sauce brune savoureuse, respecte les principes fondamentaux des traditions culinaires régionales.
Bières & Frites reçoit généralement des éloges pour ses prix abordables, ses portions généreuses et son service rapide, ce qui en fait un choix apprécié des clients soucieux de leur budget. De nombreux habitués apprécient la variété des poutines, les sauces maison et la sélection de bières, soulignant souvent une ambiance conviviale et des promotions avantageuses. Cependant, la constance demeure une préoccupation majeure, car de nombreux avis soulignent des problèmes liés à la qualité des frites, parfois trop cuites ou ayant un goût d'huile usagée, ainsi que des plaintes occasionnelles concernant la quantité de fromage. Alors que certains visiteurs profitent d'un service accueillant et d'installations adaptées aux familles comme la crème glacée à volonté, d'autres ont exprimé des frustrations concernant la propreté, l'entretien des équipements et le comportement irrégulier du personnel, suggérant que l'expérience globale peut varier selon l'emplacement et le moment de la visite.
Bière fraîche, frites croustillantes & une poutine absolument incroyable avec leur sauce maison, un incontournable à essayer au moins une fois. L'ambiance est toujours au rendez?vous, & la sélection de vins & de bières est vraiment impressionnante. En plus, ils offrent souvent de belles promotions. Une adresse qui vaut le détour, chaque fois.
Incroyable qu'en 2026, une entreprise peut se permettre un service à la clientèle aussi exécrable lorsque quelqu'un pose la question: Pourquoi avez vous montez vos prix sans préavis? Ashton est effectivement plus dispendieux mais le savoir vivre font parti de leur valeur d'entreprise contrairement à Bières & Frites. Très déçu comme client depuis l'ouverture, c'est maintenant terminé mes visites dans cette franchise.
Sommes toutes une belle experience. J'ai aimé l'ambiance du type restaurant sportif. Les soirs de match c'est un bonne endroit pour aller.
La poutine était correct mais sans plus. C'est les frites le problème. Elles goûtent beaucoup l'huile de friture. Elles semblaient aussi manquer de cuisson.
Le hotdog géant était bon. On met nous meme les garnitures c'est une bonne. N'hésite pas a offrir des garnitures originales c'est toujours attrayant.
La crème glacée qu'on se sert sois meme & à volonté c'est génial. Mais où est la crème glacée au chocolat?
21 mars 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Très bon prix, & service rapide. Selon moi, il faudrait améliorer la qualité des frites. Étant donné que c'est dans toutes les assiettes, avoir des frites emblématiques que les gens ont hâte de manger, & font le détour pour ça, serait un game changer selon moi. Le principal attrait est la boisson pas cher pour le moment.
Le combo de la meilleure bière & la meilleure frite devrait être visé selon moi.
Sommes toute, j'apprécie beaucoup le resto, des gens smart qui donnent une alternative!
Dommage que les frites soient si mauvaise ! 2 essais, frites sec, peux de sauce, rien de wow ! Pire que Fromagerie Victoria. Même avec des promotions il sera impossible de s'y représenter. Trop triste.
Je pensais ne pas redonner de chance a ce casse croûte mais je me suis arrêté pour acheté autre chose & leur promotion m'a convaincu de réessayer.
La sauce qui m'avait déçu par 2 fois semble avoir été corrigé ou peut-être j'y suis allé a des mauvais moments auparavant.
Enfin, maintenant bas prix+ très bonne bouffe = 5☆ bravo bières & frite
Service chaleureux, rapide & professionnel. Combiné avec des frites parfaites & une belle variété de bières, ça fait un endroit que je recommande sans hésiter !
Pas la 1 ère fois que j'ai des frites froides. Je mettrais 1 ⭐?tellement c'était froid. De plus vu pas de monde. J'ai avisé la caissière & la préposée que je voulais chaud! Vu le petit prix du mardi. pas retourné la poutine avec quelques morceaux de fromage & mis 3⭐? due au prix
