Bières & Frites constitue une destination spécialisée en plats réconfortants, mettant l'accent sur des frites coupées épaisses et des poutines généreusement nappées de sauce. Le menu propose une vaste sélection de bières artisanales conçues pour compléter le profil salé des plats principaux. La clientèle découvre un environnement direct axé sur des mets traditionnels roboratifs préparés avec une précision technique constante. Les friteuses dominent les opérations en cuisine afin de garantir une croustillance optimale sur toutes les préparations de pommes de terre. Le programme de boissons souligne les traditions brassicoles locales pour offrir un accord robuste avec chaque commande. Cet établissement se concentre exclusivement sur la livraison de plats de style pub d'inspiration américaine, maintenant une attention claire sur les textures et l'intensité des saveurs. Chaque composant, du fromage en grains couinant à la sauce brune savoureuse, respecte les principes fondamentaux des traditions culinaires régionales.
Bières & Frites est souvent reconnu pour son rapport qualité-prix imbattable, ses tarifs abordables et son service rapide, ce qui en fait une destination prisée pour un repas économique. De nombreux clients apprécient les portions généreuses, la sélection de bières et l'ambiance chaleureuse, soulignant que c'est un endroit idéal pour les groupes et les familles. Bien que beaucoup trouvent la poutine et la sauce maison délicieuses, des préoccupations constantes sont soulevées concernant la constance des frites, parfois décrites comme trop cuites ou huileuses, ainsi que le désir d'une plus grande quantité de fromage. D'autres critiques portent sur les normes d'hygiène, des problèmes occasionnels de climatisation et une variabilité dans la qualité du service, bien que de nombreux clients restent fidèles grâce aux promotions fréquentes et à la commodité globale de l'endroit.
Très bon prix, & service rapide. Selon moi, il faudrait améliorer la qualité des frites. Étant donné que c'est dans toutes les assiettes, avoir des frites emblématiques que les gens ont hâte de manger, & font le détour pour ça, serait un game changer selon moi. Le principal attrait est la boisson pas cher pour le moment.
Le combo de la meilleure bière & la meilleure frite devrait être visé selon moi.
Sommes toute, j'apprécie beaucoup le resto, des gens smart qui donnent une alternative!
Dommage que les frites soient si mauvaise ! 2 essais, frites sec, peux de sauce, rien de wow ! Pire que Fromagerie Victoria. Même avec des promotions il sera impossible de s'y représenter. Trop triste.
12 janv. 2026
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Je pensais ne pas redonner de chance a ce casse croûte mais je me suis arrêté pour acheté autre chose & leur promotion m'a convaincu de réessayer.
La sauce qui m'avait déçu par 2 fois semble avoir été corrigé ou peut-être j'y suis allé a des mauvais moments auparavant.
Enfin, maintenant bas prix+ très bonne bouffe = 5☆ bravo bières & frite
Service chaleureux, rapide & professionnel. Combiné avec des frites parfaites & une belle variété de bières, ça fait un endroit que je recommande sans hésiter !
Pas la 1 ère fois que j'ai des frites froides. Je mettrais 1 ⭐?tellement c'était froid. De plus vu pas de monde. J'ai avisé la caissière & la préposée que je voulais chaud! Vu le petit prix du mardi. pas retourné la poutine avec quelques morceaux de fromage & mis 3⭐? due au prix
Ce n'est pas à quoi j'ai été habitué lors de mes précédentes visites. J'ai l'impression que l'huile des frites devait être changé. Il faisait aussi très chaud. Est-ce que la climatisation est en panne?
Mais le pire c'est l'attitude de la caissière (vers 18h30, lundi 28 juillet). Je la voyais parler sèchement aux clients devant nous en garochant les ustensiles & la nourriture. Quand ce fut mon tour, elle lance littéralement ma poutine sur le plateau, plein de morceaux de fromage s'éparpillent, elle se retourne & rajoute une cuillère pleine de fromage mais dont le contenu tombe aussi à côté. C'est quoi ça??
1re fois au Bières & Frites rue Marais & j'ai été déçu. On m'avait prévenu, mais comme je ne suis pas un mouton, j'ai voulu me faire ma propre idée. Finalement, c'est bien d'écouter son prochain.
*Review Poutine:
Le goût & visuel des frites 😬
Je ne sais pas si c'est le fait de les cuires dans l'huile d'arachides qui fait en sorte que les frites viennent brunes foncées & qu'elles ont un goût particulier 🤔
* Le manque de fromage en grains. J'ai eu des garnottes de fromage au lieu d'avoir des vrais mcx de fromage & en quantité raisonnable.
* La chaleur dans votre établissement.
Votre air clim fonctionne pas hein ? 🥵 Un peu plus j'allais manger dehors sur le gazon. Il n'y a pas de terasse 🤷?♀?
Hot-Dog: Lui il était bon👍 On met notre garniture nous même avec des sachets donc on peut pas chialer sur la quantité qu'il y a dedans. 😝
Bref je suis repartie tout de même déçu par rapport à d'autre poutine que j'ai mangés (Ti oui - Vieux-Moulin & Marcotte). Voilà c'est mon avis, probablement que 95 % des gens vont l'aimer & c'est correct aussi. Je partage simplement mon opinion parmis tant d'autres.
Acheté une poutine familiale, le format est gros ,mais au final il était peu rempli( ont voyait les côtés du plat pour vous donner une idée). Frites très décevantes , pas beaucoup de fromage. Je n'y retournerai pas .
