We were unable to locate your current position. Make sure location services is enabled or try refreshing this page.

Restaurant: Bistro Hortus Quebec
Bistro Hortus

Bistro Hortus

Old-Quebec
$$ & $$$
11:30 am - 10 pm Currently Open
Monday 11:30 am - 10 pm
Tuesday 11:30 am - 10 pm
Wednesday 11:30 am - 10 pm
Thursday 11:30 am - 10 pm
Friday 11:30 am - 10 pm
Saturday 9:30 am - 10 pm
Sunday 9:30 am - 9 pm
Brunch: Saturdays and Sundays from 9:30 am to 12:30pm.

About Us

IN PHOTOS (pdf)

By combining freshness and creativity, the Bistro Hortus offers you a menu rich in local and organic products. For your greatest pleasure, chef Stéphane Roth presents a menu of the “Ferme à la Table” trend. With his unique cooking style, he puts the spotlight as much on meat and fish as on vegetables, always with a view to eco-responsible cuisine. An experience combining good food, good atmosphere and good prices awaits you!

Hortus is the proud owner of two green rooftop gardens located in the heart of Vieux-Québec, right above you! Our crops are quintessential part of your meal.

 

Our chef Stéphane Roth harvesting fresh vegetables from our roof.

 

Our gardens will provide some of the fruits and vegetables used in our recipes. Production being limited due to space constraint, we work closely with Quebec farmers who grow organic produce.

 

OUR BEES

 

We also own multiple beehives placed onto large strawberry fields at l’ole-d’orleans, home of our Oh Bio partner. Tree beehives are located on the rooftop of Hotel du Vieux Quebec and greatly improve the pollination of our gardens.

 

The importance of bees to biodiversity 

Besides providing their beloved honey, bees are a fondamental part of every aspect linked to the ecosystem. Bees are the most important pollinators, close to 80%, therefore essential to flowering plants reproduction. They are also vital through food chain, considering that 35% of fruits and vegetables depend on pollination by insects

Our Specialties

Local and organic products, meat, fish and vegetables, from an eco-responsible perspective.

Amenities and more

Capacity: 80 We accept:  Master Card, Visa, Interac
Saturdays and Sundays from 9:30 am to 12:30pm.
Parkings in the street.
Contact us for more details.
35 seats

Events Nearby

Quebec Celtic Festival

Quebec Celtic Festival

Sep 07, 2024 to Sep 08, 2024

Web à Québec - WAQ

Web à Québec - WAQ

May 28, 2024 to May 30, 2024

- Partner -

Mercedes Benz St-Nicolas Quebec

Reviews for Bistro Hortus Restaurant

4.7 with 1272 ratings on RestoQuebec

Food
Service

Write your review

Page 1 of 37 - 722 Reviews
5.0

Une belle découverte ! Le brunch etait excellent. Le saumon & le granola étaient incroyables. La serveuse était tres sympathique.View more

May 26, 2024
Report
on Google
1 Review
5.0

Expérience client parfaite J'ai bcp apprécié ma soirée La nourriture excellente & le service impeccable

May 24, 2024
Report
5.0

Nice atmosphere. We had a charcuterie & deer carpaccio. Both were very good. Lots of different things on the board. There cheeses were very good. For main we had steak & fish. Steak was nicely cooked & came with fries. Fish was nice, little salty. Desserts were good, crème brûlée had lovely taste of honey thought it. Tart had a nice biscuit base & smooth topping.View more

May 23, 2024
Report
on Google
5.0

Great food & our waitress was wonderful. I wish I remembered her name to mention it.View more

May 21, 2024
Report
on Google
5.0

Excellente nourriture, excellent service & safe pour les coeliaques ! Je recommande à 100%.View more

May 21, 2024
Report
on Google

Today I went with my family to dinner at the restaurant. We didn't have a reservation, but Eve promptly seated us at a table in a very pleasant location. We were very well looked after, impeccable service. Eve gave us all assistance in English, as we don't speak French. we were very pleased with the dinner, the service & the atmosphere. Furthermore, two people in our group cannot eat foods with gluten, & this was not a problem, as the menu has several options for restricted diets.View more

May 18, 2024
Report
on Google

Great terasse not too much noise. Excellent service. Great food except the dessert in the picture. Great lunch price too.View more

May 18, 2024
Report
on Google
5.0

Un superbe restaurant. L'ambiance est chaleureuse, les plats sont excellents, & le service est professionnel & convivial ! Un grand merci à toute l'équipe !View more

May 16, 2024
Report
on Google

Nous étions 9 & une seule personne a aimé son plat (qui était une poutine). Vous avez engagé un bon photographe de food photography parce que rien ne ressemble aux assiettes servies. Par contre le service était très bien. & un petit conseil... pour ce qui est des tartares ce serait bien d'avoir des croutons (comme 99% des restos qui servent des tartares). C'est vrai que c'est un attrape-touristes!View more

May 12, 2024
Report
on Google
5.0

Wow! J'ai adoré ma soirée au bistro Hortus. Le service de notre serveuse était excellent. Les allergenes sont bien identifiés sur le menu, & presque tout est sans gluten! Je recommande cet endroit à 100%.View more

Apr 30, 2024
Report
on Google

Plats délicieux, fraîcheur & qualité des aliments, belle présentation! La crème brûlée au chocolat blanc/miel est vraiment très goûteuse. Le menu brunch est à essayer, je vous le recommande!View more

Apr 28, 2024
Report
on Google
1 Review
3.5

Bon service, personnel souriant mais qualité de la nourriture très moyenne... L'orientation vegan ou sans gluten ne justifie pas le prix demandé, on a l'impression que le ou la cuisinière a peu d'expérience pour ce qui est de l'harmonie des saveurs. De plus exiger 5$ pour du pain pour accompagner une soupe aux légumes d'à peine une tasse à 11$ est carrément exagéré. Qu'il s'agisse de pain gluten ou pas.

Apr 28, 2024
Report
5.0

Incredible food!View more

Apr 22, 2024
Report
on Google
2.0

Ordered a plate of cheese, pate, & slice meat ( charcuterie)we asked for bread or crackers...... does not come with it. 5 dollars more... we received a basket of the end pieces of a baguette... 4 in the basket dry big & disgusting. Our waitress told us it was a classy resto ...... ok ! But some crackers I cant just eat pate with out outing it on a cracker or bread!!View more

Apr 11, 2024
Report
on Google
5.0

Très beau restaurant, un personnel chaleureux & surtout une belle mission de promouvoir les produits locaux (dont certains qu'ils font eux-mêmes !). Les plats sont variés, sans gluten, avec plusieurs options végés. J'ai préféré mon expérience nourriture brunch d'il y a quelques mois à mon expérience à jour de soir. Le rapport qualité/prix de soir me semble moins intéressant; les produits pourraient être peaufinés davantage. J'ai choisi le pot-au-feu végétarien, qui m'a plu en grande partie, mais il manquait un je-ne-sais-quoi. Certains légumes étaient plus âgés que d'autres. L'ail fermenté au miel maison était très intéressant toutefois. J'en ressors quand même satisfaite; le service & le professionalisme du personnel a su compenser pour les menues lacunes de la nourriture. À essayer !View more

Apr 07, 2024
Report
on Google

Les meilleurs brunchs en ville !View more

Apr 01, 2024
Report
on Google
4.0

Le menu est variée & la cuisine digne des valeur du restaurant. Par contre j'ai constaté au fond de mon assiette beaucoup trop d'huile végétale & les betteraves manquais légèrement de cuisson. J'ai vécu un mauvais mal de ventre durant deux jours Bref malgré ce désagrément je peux dire que la nourriture est excellente & les plats originals. La serveuse créative nous a fait un gin tonic sur mesure. L'autre cocktail était bon aussi. Le pain semblais maison & avec des produit de qualité. L'effort du commerce est appréciée du client Je le recommandeView more

Mar 29, 2024
Report
on Google

I'm celiac & all the menu is gluten free. It's delicious. I will 100% recommend to everyone visiting Quebec.View more

Mar 23, 2024
Report
on Google

J'ai mangé des leurs nachos façon Hortus qui était incroyable !View more

Mar 18, 2024
Report
on Google
5.0

The bistro was stylish & the food was delicious. I love how the restaurant pairs with & supports the local community, has their own rooftop garden, & collect their own honey.View more

Mar 16, 2024
Report
on Google
Search