LES MORDUS - Brasserie du coin

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5.0

Had the maple crepes. Delicious. Cute interior. Friendly service

A thousand thanks from the whole crew ! 😊 The Mordus

LesMordus

Jan 15, 2024

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5.0

Ambiance chaleureuse, entrées variées délicieuses (soupe à l'oignon gratinée, calmars frits, hoummous, calmars frits, escargots), mon saumon était parfait, salade de fruits de mer fraîche, poutine smoked meat a fait des heureux & les gnocchis aussi pour nos 2 végétariens. Une super fête pour l'anniversaire de notre petit garçon !

Quel jolie appréciation ! Merci de tout coeur, Les Mordus

LesMordus

Jan 14, 2024

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3.5

Menu ok sans plus. Ce n'est plus ce que c'était, car le resto offrait vraiment un meilleur rapport qualité prix. 82 $ avant pourboir pour 2 menus midi dont une salade & un petit doré avec uniquement des poivrons & une verdurette... ma conjointe & moi avons été surpris.
Je comprends le contexte économique & les enjeux de food cost, mais honnêtement je suis mal à l'aise.
Pour les touristes c'est sans doute ok, mais pour fidéliser une clientèle locale, un ajustement serait souhaitable.
L'endroit est merveilleux, le staff ultra sympathique, mais l'expérience globale m'a laissé dubitatif. En espérant mon commentaire constructif. Merci & bonne journée.

Bonjour et merci de nous avoir écrits, en effet, sur un ton constructif. Dans le même esprit, puisque vous vous dites sensible à la notion de food cost, permettez-nous d'insister sur son sens réel. Nous offrons un menu midi à 29$ pour une entrée, un plat principal, un dessert et un café tout inclus. Comme vous pouvez l'imaginer, nous menons effectivement des analyses de coûts extrêmement serrées. Et nous sommes obligés de vous répondre avec humilité qu'en 2024, en plein mois de janvier, en plein coeur du coeur du centre-ville de Québec, à 100m du Château Frontenac, avec tous les coûts aux commerces qui sont associés à cet endroit unique, c'est extrêmement correct. Même ailleurs, 29$ serait très correct pour un repas 3 services avec café, que ce soit pour touristes ou locaux. Nous comprenons tout à fait que, comme consommateurs, notre esprit reste habitué à des chiffres datant par exemple des années 2010. On s'habitue lentement aux nouveaux, mais ils sont basés sur le réel : nous calculons notre marge tellement serrée que les propriétaires gardent un 2e emploi pour être certains d'arriver. Excusez notre sensibilité, mais vous comprendrez donc que, par conséquent, pour nous le food cost n'est pas qu'une expression approximative, et que votre mauvaise évaluation fait mal à toute une équipe qui travaille extrêmement fort pour vous offrir de la qualité aux prix les plus abordables possibles, dans un quartier idyllique. Vous avez sans doute entendu parler des centaines de restaurants qui ferment depuis 2021 ? Ce sont ceux qui avaient mis un tel menu à 28$. Merci de votre compréhension, Les Mordus

LesMordus

Jan 14, 2024

Mateo

5.0

Super bon restaurant ! 3e fois pour ma part, j'ai décidé d'y emmener ma conjointe ! & bah ... toujours aussi content d'y aller ! Un service exemplaire avec un serveur vraiment à l'écoute & attentionné ! Un repas vraiment excellent ! & un super moment passe en couple au coin du feu de cheminée ! Le saumon 🤤 Encore merci à toute l'équipe du restaurant pour ce moment très agréable passe chez vous !

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5.0

Our party of 6 had a wonderful experience. I chose the mussels in a cream sauce. The portion was generous & the sauce one of the best I ever had! My friend's beef burgundy with pearl onions got high marks too. Our skilled waiter, Dominic, made us feel welcome & was very attentive. What a happy, vibrant place to celebrate a meal together!

Dear Lynn, A thousand thanks from the whole crew, as reading about your experience with us was a real treat for all of us too ! 😊 The Mordus

LesMordus

Jan 10, 2024

Stéphanie

3.0

Ambigu sur notre soirée dans ce restaurant le 31 au soir. Nous avons partagé plusieurs entrées. Huîtres (aucune cuillère pour ce servir la mignonnette), les calmars & l'assiette d'hummus. Aucune assiette pour partager les plats, nous devions manger sur nos napkins. Les serveurs semblaient gentils, mais très absents, c'était très long avant d'avoir nos cocktails, étiez vous en manque d'employées ? Nos plats principaux : saumon avec légumes, sauce à l'ail noir & bacon. Le bacon manquait cruellement de cuisson & la sauce était quasi inexistante :/ dommage c'était pas loin d'être sec. Les moules au curie étaient bonne quoi que très salée. Rien de mauvais, mais rien d'excellent non plus, il manquait un petit quelques chose à vos plats, & ce avec un service juste ok. Pour le prix de la facture je recommanderais d'autres établissements avant cel ci. Sans nécessairement vous le déconseillé, ambigu ambigu.

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5.0

Le fish & chip est toujours excellent
Il faisait froid dans le restaurant ( 2 janvier)

Bonjour et merci de nous avoir écrit ! Ce fut un plaisir de vous recevoir ! Cordialement, Les Mordus

LesMordus

Jan 5, 2024

Hanh

5.0

I'm not usually a seafood eater but the food here was absolutely delicious. I tried the recommendations by my server; the chowder as a starter was sublime, some of the best soup I've eaten. Highly recommended. The seared fish was also wonderful, quality ingredients. The maple syrup pie was well made although slightly too sweet for me with the added syrup on top. The service was attentive & atmosphere was fun, would come back here.

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2.0

Serveuses qui avaient certainement hâte de terminer leur chiffre.

Bonjour et merci de nous avoir contactés à ce sujet. Si ça peut expliquer en partie la situation, une des serveuses avait perdu son tablier contenant tout l'argent et toutes les factures, et l'équipe tentait de le retrouver tout en continuant le service. Cela dit, nous apprécierions avoir plus de détails au info@brasserielesmordus.com Cordialement, Les Mordus

LesMordus

Jan 3, 2024

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5.0

We enjoyed it so much we returned the next day for lunch

Thank you so much ! This might be a rendez-vous for another time, then ! Best regards, The Mordus

LesMordus

Jan 3, 2024