Polina Pizzeria impressionne régulièrement ses visiteurs par sa cuisine italienne authentique, proposant des pizzas savoureuses cuites au feu de bois, de délicieux plats de pâtes et des ingrédients de grande qualité. Les clients soulignent fréquemment l'atmosphère chaleureuse et conviviale ainsi que l'accueil d'un personnel souvent décrit comme attentionné et aimable. Bien que ce restaurant soit un lieu prisé qui peut devenir très animé, beaucoup conviennent que l'expérience en vaut largement le détour, mettant en avant la diversité du menu, incluant d'excellentes options végétaliennes et sans gluten. Qu'ils soient installés dans le cadre historique charmant ou sur la terrasse, les clients repartent souvent avec de très bons souvenirs de leur repas et une forte envie de revenir lors de leurs prochains séjours dans le Vieux-Québec.