Vue panoramique sur le Saint-Laurent
À l'entrée de l'île d'Orléans, Les Ancêtres Auberge & Restaurant se dressent face au pont de l'île avec une vue sur les chutes Montmorency. Cette auberge champêtre, située à 15 minutes du Vieux-Québec, dévoile ses multiples charmes au fil des saisons.
L'établissement déploie ses attraits sur trois espaces au caractère chic et rustique. L'espace verrière qui baigne dans la lumière estivale avec sa vue panoramique sur le fleuve Saint-Laurent, la terrasse couverte et chauffée, et la chaleureuse maison tricentenaire aux murs de pierre. Cette architecture entre hier et aujourd'hui raconte l'histoire familiale qui résonne dans chaque recoin.
Cette salle lumineuse devient le théâtre parfait des longs repas d'été, où chacun savoure les magnifiques couchers de soleil sur le fleuve tout en dégustant une cuisine du terroir de l'île. Pour profiter pleinement de cet espace privilégié, l'établissement ouvre dès 15 h en formule apéro pour la saison estivale.
Les matins baignent la pierre ancienne d'une lumière dorée, tandis que les soirées transforment la verrière en refuge feutré face aux eaux du fleuve. Une belle façon de créer des souvenirs mémorables dans ce cadre exceptionnel.
Une tradition gourmande revisitée
Le chef Benoît Boudreau, responsable de la création, revisite la cuisine traditionnelle québécoise sans perdre son authenticité. Inspirée des recettes familiales de Marie-Paule, l'approche bistronomique marie les techniques françaises à une touche contemporaine.
La carte révèle un savant équilibre entre plats traditionnels québécois et créations bistronomiques contemporaines, offrant une diversité culinaire qui satisfait tous les palais.
Le menu privilégie les circuits courts et les producteurs locaux. Des fromages fermiers, des volailles élevées sur l'île, des cidres artisanaux et des vins du terroir composent une offre fidèle au territoire et à ses saveurs authentiques.
De l'assiette à l'accueil, chaque détail respecte la mémoire, la nature et l'art de vivre local.
Un héritage familial ancré dans l'histoire
Les Ancêtres perpétuent depuis 1970 le rêve de Marie-Paule Vézina, descendante de Jean Leclerc, premier colon installé sur cette terre concédée par Mgr de Laval en 1662. Le nom rend hommage aux générations passées qui ont façonné ce territoire dès le début de la colonie au 17e siècle.
Pierre Gosselin et sa conjointe Mireille Clavet, propriétaires actuels, ont repris le flambeau familial avec une vision claire : marier les recettes ancestrales à une approche bistronomique moderne.
Dès les débuts, la famille des Ancêtres a l'honneur d'accueillir de nombreux artistes et personnalités connues. Félix Leclerc avait l'habitude de prendre ses repas près de l'âtre. À l'occasion de son anniversaire en 1974, il écrit dans le livre des souvenirs : « C'est encore chez Les Ancêtres qu'on se sent le mieux, un air nouveau sorti du fond des âges... » Vive l'île ! ».
L'art de recevoir se transmet de génération en génération, accueillant aussi bien les visiteurs d'un soir que les clients de l'auberge.
Une première depuis 1970 : Les Ancêtres Auberge & Restaurant ouverts à l'année
Cette année marque une première historique dans la vie de l'établissement : Les Ancêtres ouvrent désormais ses portes à l'année. Fini les fermetures hivernales, place à la découverte des quatre saisons de l'île d'Orléans et à l'art de vivre où le temps retrouve sa saveur.
Imaginez-vous savourant un repas face au fleuve gelé en février, ou admirant les érables flamboyants depuis la terrasse en octobre. À cela s'ajoutent les couleurs d'automne, la brume des jours de pluie et le calme de l'hiver. L'ouverture annuelle permet de célébrer divers événements.
Aux Ancêtres, chaque saison réserve ses plaisirs et chaque visite devient une invitation à redécouvrir l'île d'Orléans sous un nouveau jour.
