Microbrasserie Les Maltcommodes
3333 Rue du Carrefour
Restaurant
An Na
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Beauport
FERMÉOuvre demain à 11:00
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À propos
An Na propose une fusion culinaire ancrée dans les traditions thaïlandaises et vietnamiennes, en privilégiant des profils aromatiques audacieux et des combinaisons de saveurs dynamiques. La cuisine se spécialise dans les soupes de nouilles authentiques, les sautés parfumés et les petites assiettes préparées selon des techniques d assaisonnement rigoureuses. Les herbes fraîches, la citronnelle et le piquant des piments définissent le palais signature, tandis que les textures contrastent entre les rouleaux croustillants et les préparations protéinées tendres. L environnement intérieur favorise une concentration totale sur le plat, en accordant la priorité à une présentation claire et à l intégrité des ingrédients. Chaque mets souligne les nuances distinctes des profils épicés du sud-est asiatique, équilibrant la profondeur savoureuse avec l acidité essentielle. L établissement offre une expérience directe des composants asiatiques essentiels via des recettes éprouvées conçues pour la précision.
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