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Restaurant Top Pick

Ashton

Legendary poutine reigns supreme at this Québec City staple.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.1$
CLOSEDOpens Tomorrow at 10:30 am
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Photo of Ashton, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
PoutineBurgersSandwichesComfort Food
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About

Ashton serves as a cornerstone of Quebec fast food culture by specializing in authentic poutine featuring squeaky cheese curds and signature brown gravy. The menu centers on hearty classic burgers and traditional submarine sandwiches prepared with freshly baked bread. Patrons select from various poutine styles including the popular Galvaude or the classic version topped with hot dogs. The kitchen prioritizes consistent flavor profiles across all menu items to maintain the established regional culinary standard. Every order arrives with high-quality ingredients sourced to replicate the iconic Quebecois recipe. The operational environment facilitates efficient service for individuals seeking substantial portions without unnecessary complexity. This establishment remains a defining destination for those requiring a reliable and focused approach to traditional regional comfort foods through a streamlined menu design.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Ashton was featured in the article(s) below.

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Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5485)
La Gaspésienne 51 Restaurant
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Reviews for Ashton

Food
Service
on Google4 (100+)
*as of 2026-08-15
4.145 ratings
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Reviews often mention

poutine(15) sauce(3) copieuse(3)

Review Summary

Ashton offers a mixed experience where many patrons praise the poutine and milkshakes as highlights, often citing the food as tasty and distinct from other fast-food options. While some visitors appreciate the friendly staff and personal service, others report significant inconsistencies in professionalism, speed, and order accuracy across different locations. Concerns regarding rising prices, portion sizes, and the quality of specific menu items are noted alongside positive remarks about the atmosphere, though some decor is described as dated.
Page 2 of 3 - 25 Reviews
Rose
3.0

La galvaude très décevante. Le goût n'est plus ce qu'il était. La sauce sans trop de saveur, les frites granuleuses & manque de cuisson mais une bonne quantité de poulet.
Bon service

Jul 31, 2025
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Laurent
5.0

Shout out au lanceur de hot qui m'a servit. Très belle technique de lancer, une magnifique exécution, félicitation. Au plaisir de vous revoir.

Jul 31, 2025
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Raphaël
5.0

Bonne bouffe & service rapide!

Bravo à toute l'équipe!

P.S. Les milkshakes sont sur la coche

Jun 20, 2025
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François
5.0

Gandhi a dit un jour : « peu importe la taille de la poutine, pourvu que celle-ci soit pourvue d'une grande âme. »

La Poutine Rosbeef que j'ai dégusté le 9 mai dernier en après-midi , c'était vraiment ça. L'entrepreneur & l'histoire derrière ce fabuleux service est grande. Le goût / l'arôme du fromage est grand. La qualité du breuvage est grande. La grandeur est bien là.

Une astuce peut-être : Demander à ce qu'un certain monsieur Antoine en cuisine vous prépare l'une des succulentes choses présentes sur son menu.Si vous désirez en acheter, il n'y a pas que la poutine que vous emporterez chez vous, il y a aussi la garantie de vous régaler absolument, sans dépenser trop d'argent ou se sentir mal en point en aval de la dégustation.

Le MEILLEUR « SERVICE » de Québec ? Il me faudrait'tester' les autres en haut de la liste pour vous l'affirmer. Une valeur sure, assurément.

Merci Antoine!

May 9, 2025
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Jacques
3.0

Je trouve que c'est moins bon depuis quelque temps. Le fromage dans les poutines est froid & n'est plus squisant & les frites ne sont plus aussi croustillantes.
Les sandwichs roasbeef & les hamburgers en sauce sont vraiment bon.
Les prix sont élevés pour du fastfood comme presque partout en ce moment.

Apr 26, 2025
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Miguel
5.0

muito bom

Dec 29, 2024
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Cecile
4.0

Poutine très bien, copieuse. La chipotle ne pique pas du tout. Les burgers sont petits & cher 10$ seul. Service accueillant.

Dec 29, 2024
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Eric
5.0

Nous étions deux à tester une poutine. Nous les avons trouvé très bonnes & très copieuses. Il y a plusieurs tailles & la "régulière" (la plus grosse) est très copieuse, surtout si on choisit avec de la viande. Les vendeurs étaient agréables & serviables. Ils nous ont bien aidé dans notre choix car c'était notre 1er restaurant ashton. La zone commerciale est assez impersonnelle mais la zone de repas est très propre & les tables sont bien espacées les unes des autres. En conclusion, nous avons bien apprécié cette restauration rapide.

Nov 6, 2024
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Philippe
5.0

Très bien

Oct 22, 2024
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Didier
4.0

Service impeccable

Sep 9, 2024
on Google
www.restoquebec.ca