La Baraque Gourmande, c’est un projet de restauration et de pâtisserie, un concept en simplicité dans une ambiance de « fait maison, avec amour ». On va à la Baraque comme on va au chalet ou à la cabane, pour se reconnecter avec l’essentiel.Et pour nous l’essentiel, c’est de la vraie bonne bouffe; une cuisine de qualité préparée par des gens passionnés.  La Baraque Gourmande, c’est toute la chaleur, l’évasion, et le confort qu’on retrouve dans ces lieux qui nous semblent magiques lorsqu’on est petit, et apaisants quand on est plus grand. la Baraque Gourmande est sans prétention, mais elle se veut chaleureuse et conviviale. On mange « à la bonne franquette » à la Baraque Gourmande, c’est fait maison, avec beaucoup d’amour, et ça se goûte.