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VILLERestaurant: Chez Boulay - Bistro boréal Québec
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1110, rue St-Jean, G1R 1S4

Québec ⋅ Vieux-Québec, Rue Saint-Jean, La Cité-Limoilou

(418) 380-8166 Courriel

Fermé Ouvre aujourd'hui à 17:00

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À propos de nous

Chez Boulay – bistro boréal permet au très réputé chef Jean-Luc Boulay et à son complice, Arnaud Marchand, d'offrir à un large public une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et qui est adaptée aux différentes saisons. Plus spécifiquement, une cuisine santé, simple et savoureuse où les cuissons sous vide et les présentations en cocottes sont à l'honneur.

Wapiti, poissons de notre terroir, fleurs de sureau ou thé du Labrador s’invitent au menu d’une table inventive. Un métissage surprenant de traditions culinaires et d’influences internationales. Esprit bistro et inspiration boréale s’allient pour des plaisirs gourmands.

Nos Spécialités

Gibier - Poisson - Terroir - Cuisine nordique/boréale

Commodités et services

Capacité: 120 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Nos brunchs signatures de 10 h à 14 h les samedis et les dimanches.
Stationnements dans la rue
24

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Avis pour Chez Boulay - Bistro boréal Restaurant

4.8 / 5basé sur 3316 évaluations

Nourriture
Service

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Page 1 de 92 - 1655 Avis
Howard
Service
Nourriture
5.0

Florent our server was wonderful in pairings. Food was superb. Kudos to Chef Boulay!!

27 mai, 2022
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Avis vérifié
Rosanne
Service
Nourriture
5.0

Service impeccable et repas succulent. Je le recommande à tout le monde.
Et de plus les prix sont abordables.
Rosanne

27 mai, 2022
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Avis vérifié
Lucie
Service
Nourriture
5.0

excellent. nous avons été épatés par les saveurs et le service
lucie

27 mai, 2022
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Audrey
Service
Nourriture
5.0

Service personnalisé et nourriture à la hauteur de la réputation de l'établissement.

27 mai, 2022
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David
Service
Nourriture
5.0

The food and service was terrific. Nice semi casual atmosphere

26 mai, 2022
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randy
Service
Nourriture
5.0

Antoine' great personality really made our dining experience an exceptional one! We ordered according to his recommendations and the cuisine was superb! The cappuccino onion soup, char carpaccio and cod were defs the stuff of legends!!!

26 mai, 2022
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Richard
Service
Nourriture
5.0

Toujours aussi délectable 5 stars

26 mai, 2022
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Jeanne-Estelle
Service
Nourriture
5.0

Aussi beau pour l'oeil que bon au goût. Très bon service, bonne ambiance.

25 mai, 2022
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Stéphane
Service
Nourriture
3.5

Délicieux, les cuissons de viande étaient parfaites et les sauces se démarquaient.

24 mai, 2022
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Paul
Service
Nourriture
5.0

Une soirée toute spéciale, notre 50e. De l'excellent verre de champagne jusqu'à la belle tarte à l'argousier, c'était spectaculaire! Notre serveuse était excellente, son attention aux allergies de mon mari très appréciée. L'atmosphère était à la fête et tous autour de nous semlbaient se régaler autant que nous. Nous n'oublierons pas Chez Boulay et nous y reviendrons lors de notre prochain séjour à Québec. Merci!

24 mai, 2022
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Philippe
Service
Nourriture
4.5

Excellent service et efficace. Qualité du duo de boudin inégale mais tout de même bon. Entrée de homard excellente, haute de côte braisé excellente, cuisson à point et un bon goût sucrée dans la sauce. Toutefois, les têtes de violon étaient un peu trop cuits, pas assez croquants. Nous avons vécu une bonne expérience, recommandons le restaurant et nous y retournerons assurément.

24 mai, 2022
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Stéphane
Service
Nourriture
5.0

J'en étais à ma première visite depuis 3 ans et encore une fois j'ai été impressionné par la qualité du service et de la nourriture, Chaque plat est une découverte en soi. je n'ai jamais mangé une soupe a l'oignon comme celle qu'il nous propose. le tartar de bison est simplement WOW et comment ne pas être conquis par leur joue de boeuf

24 mai, 2022
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Virginie
Service
Nourriture
3.5

Malheureusement, l'expérience n'était pas aussi extraordinaire que lors de ma dernière visite. Le serveur était pressé, nous bousculait pour commander alors qu'il n'y avait personne après nous. Nous lui avons demandé de ralentir, mais ensuite il ne nous débarrassait plus nos assiettes alors que nous avions terminé depuis plus de 15min et lorsqu'on lui a demandé de nous débarrasser il a répondu de façon très arrogante. Je suis déçue de ne pas avoir fait vivre une aussi belle expérience à mon amie . Les repas étaient bons mais aucune explication lors du service alors que cela fait partie de l'expérience. J'étais très déçue du restaurant chez Boulay et c'est dommage car je sais que ce n'était pas représentatif.

23 mai, 2022
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Francoise
Service
Nourriture
5.0

La nourriture, la bière et le service et l'ambiance
ça vaut le détour!

23 mai, 2022
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Nicole
Service
Nourriture
5.0

Excellent repas , bons conseils pour le vin, excellent service. Je le recommande fortement!

22 mai, 2022
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Maxime
Service
Nourriture
3.5

Bon restaurant, qualité de la nourriture inégale. Certaines choses excellentes, d'autres ordinaires, beaucoup beaucoup (trop ?) de vinaigre. Pour la réputation d'un chef comme Jean-Luc Boulay, la nourriture devrait être meilleure que cela.

22 mai, 2022
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Camille
Service
Nourriture
5.0

Nous avions réservé le salon privé pour un évènement. Excellent service de Patrice et de Vincent. Incroyable nourriture d'une grande qualité. Encore une fois un grand coup de coeur. Merci

22 mai, 2022
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Thérèse
Service
Nourriture
5.0

Soirée parfaite, un excellent repas. Coup de cœur pour moi le carpaccio d'omble était délicieux et rafraîchissant.
Seul petit commentaire concernant la morue poché très peu d'orge torréfié presqu'inexistant.
Grand merci au serveur pour son accueil et le bon service tout au long du repas.

22 mai, 2022
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