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1110, rue St-Jean, G1R 1S4

Québec ⋅ Vieux-Québec, Rue Saint-Jean, La Cité-Limoilou

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À propos de nous

Chez Boulay – bistro boréal permet au très réputé chef Jean-Luc Boulay et à son complice, Arnaud Marchand, d'offrir à un large public une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et qui est adaptée aux différentes saisons. Plus spécifiquement, une cuisine santé, simple et savoureuse où les cuissons sous vide et les présentations en cocottes sont à l'honneur.

Wapiti, poissons de notre terroir, fleurs de sureau ou thé du Labrador s’invitent au menu d’une table inventive. Un métissage surprenant de traditions culinaires et d’influences internationales. Esprit bistro et inspiration boréale s’allient pour des plaisirs gourmands.

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Nos Spécialités

Gibier - Poisson - Terroir - Cuisine nordique/boréale

Commodités et services

Capacité: 120 Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac
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113 avis pour Chez Boulay - Bistro boréal

4.7 / 5 basées sur 252 évaluations

Nourriture
Service

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Distribution des évaluations

Chez Boulay - Bistro boréal Rating Distribution
Page 1 de 8 - 113 Résultats
Ian
Service
Nourriture
5.0

Excellent meal, wonderful service.

16 mars, 2020
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Réservation confirmée
iza
Service
Nourriture
4.5

Excellente table, de belles recommandations de la part de notre serveuse, service courtois et très professionnel, ambiance chaleureuse, un de mes restos préférés

16 mars, 2020
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Réservation confirmée
Elisabeth
Service
Nourriture
4.5

Le service est excellent, recommendation de vin très bonne, délicieuse soupe, les pétoncles étaient froids et pas assez cuits.

16 mars, 2020
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Réservation confirmée
Maryse
Service
Nourriture
5.0

Inventivité au menu saupoudrée d'un excellent service.

15 mars, 2020
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Réservation confirmée
Chloé
Service
Nourriture
5.0

Quelle expérience! Tout était excellent, bien apprêté et avec un mélange de saveurs succulentes.

Je le recommande à tous.

15 mars, 2020
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Réservation confirmée
Keven
Service
Nourriture
5.0

The wait staff are amazing. Food is definetly among the best I've eaten in Quebec. I try to come to Chez Boulay every time I am in town. The dessert paired with the wine from Vignoble Ste- Pétronille is outstanding. Thank you for a delightful dining experience.

15 mars, 2020
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Réservation confirmée
Mélanie
Service
Nourriture
5.0

À la hauteur de nos attentes!

15 mars, 2020
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Réservation confirmée
François
Service
Nourriture
5.0

Service et bouffe exceptionnel. Du grand Art!
Merci spécial à Pascal et Marine. Une des plus belle soirée de ma vie! 😉
François et Francine

15 mars, 2020
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Réservation confirmée
Guylaine
Service
Nourriture
5.0

Ça devient pour nous un incontournable lorsque nous reviendrons passer un week-end à Québec

14 mars, 2020
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Réservation confirmée
Samuel
Service
Nourriture
5.0

Super service, nourriture délicieuse, l'expérience vaut le prix. C'est un restaurant plus de haute gamme, mais sans prétention.

12 mars, 2020
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Réservation confirmée
Plouffe
Service
Nourriture
5.0

Toujours excellent, j'apprécie surtout la recherche et le fait que l'on mette de l'avant les aliments boréales. La vinaigrette aux bleuets, juste wow!

12 mars, 2020
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Réservation confirmée
Mary
Service
Nourriture
4.5

Very good, but consider carefully what you order, because some dishes have more Wow! factor than others. The Gabriel potatoes are a revelation, though.

11 mars, 2020
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Réservation confirmée
Therry
Service
Nourriture
2.0

Assiette de brunch très ordinaire un oeuf sauce hollandaise servi avec une croquette de crevette?
Aucun rapport mauvais mélange?

11 mars, 2020
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Réservation confirmée
Maxime
Service
Nourriture
5.0

Très bon service et bonne bouffe. La crème brûlée, WOW!

10 mars, 2020
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Réservation confirmée
Danielle
Service
Nourriture
5.0

Nous avons eu un excellent service et le repas était délicieux. Nous avons passé un agréable moment.
Nous le recommandons sans hésitation.

10 mars, 2020
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Réservation confirmée
Jean-René
Service
Nourriture
5.0

Excellent accueil et nourriture avec beaucoup de saveurs!

10 mars, 2020
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Réservation confirmée

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