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VILLEChez Boulay - Bistro boréal Québec

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1110, rue St-Jean, G1R 1S4

Québec ⋅ Vieux-Québec, Rue Saint-Jean, La Cité-Limoilou

(418) 380-8166 Courriel

Ouvert 17:00-22:00

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À propos de nous

Chez Boulay – bistro boréal permet au très réputé chef Jean-Luc Boulay et à son complice, Arnaud Marchand, d'offrir à un large public une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et qui est adaptée aux différentes saisons. Plus spécifiquement, une cuisine santé, simple et savoureuse où les cuissons sous vide et les présentations en cocottes sont à l'honneur.

Wapiti, poissons de notre terroir, fleurs de sureau ou thé du Labrador s’invitent au menu d’une table inventive. Un métissage surprenant de traditions culinaires et d’influences internationales. Esprit bistro et inspiration boréale s’allient pour des plaisirs gourmands.

Nos Spécialités

Gibier - Poisson - Terroir - Cuisine nordique/boréale

Commodités et services

Capacité: 120 Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac
Nos brunchs signatures de 10 h à 14 h les samedis et les dimanches.
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Nourriture

Service

Commentaires

Avis pour Chez Boulay - Bistro boréal

4.8 / 5basé sur 2503 évaluations

Nourriture
Service

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Distribution des évaluations

Page 1 de 79 - 1250 Résultats
André
Service
Nourriture
4.5

Accueil chaleureux, conseils judicieux et excellente expérience culinaire

03 déc., 2021
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Réservation confirmée
noemie
Service
Nourriture
4.5

Super service, bonnes recommandations de la serveuse et du sommelier.
Plat un peu trop salé à mon goût mais généralement très bon.

03 déc., 2021
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Réservation confirmée
elise
Service
Nourriture
5.0

Délicieux, personnel attentif et courtois!

03 déc., 2021
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Réservation confirmée
Adam
Service
Nourriture
4.5

I've eaten at many fine restaurants. The food here was exceptional. I had a terrine with seal in it that looked like a small Viennese layer cake. Such a delicate blend of subtle flavours. The beef cheek with mash and roasted carrots was delicious. Perfect Quebec winter food. The jus and pearl onions and smoked bacon formed the perfect accompaniment. Québec cheeses to finish. Magnifique!

03 déc., 2021
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Réservation confirmée
Torrie
Service
Nourriture
5.0

Delicious and innovative food and wonderful staff!

02 déc., 2021
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Réservation confirmée
Bruce
Service
Nourriture
5.0

The food, space and experience are unique - having eaten my way around QC several times.

Sitting at the bar is one of the best experiences you will have - it is not overflow / or a punishment.

Enjoy. Bruce

02 déc., 2021
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Réservation confirmée
Christine
Service
Nourriture
5.0

Delicieux du début à la fin!

02 déc., 2021
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Réservation confirmée
Diane
Service
Nourriture
5.0

La musique était un peu forte

02 déc., 2021
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Réservation confirmée
Jean-François
Service
Nourriture
5.0

Soirée très agréable, belle ambiance et nourriture parfaite. Impeccable !!!

02 déc., 2021
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Réservation confirmée
Arthur
Service
Nourriture
4.0

I had an initial difficulty with checking in which was resolved, but came very close to ruining my evening. The atmosphere was good, the vibe overall was very good. I have the duck and the waiter indicated it was served rare, but it was close to raw and frankly I should have sent it back to be cooked to medium rare or medium, but in light of my difficult entry, I did not want to rock the boat any more!

01 déc., 2021
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Réservation confirmée
Stéphanie
Service
Nourriture
5.0

Chez Boulay est définitivement mon restaurant préféré. Excellent rapport qualité prix. Le service est impeccable et toujours de bon conseil. On a essayé leur boudin pour la première fois et c'est une pure merveille. Leur menu change fréquemment donc on fait toujours de belles découvertes.

29 nov., 2021
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Réservation confirmée
Margaret
Service
Nourriture
5.0

Truly creative and luscious.

29 nov., 2021
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Réservation confirmée
Chantal
Service
Nourriture
5.0

Une superbe expérience gustative, dans un environnement chaleureux tout comme le personnel.

29 nov., 2021
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Réservation confirmée
Alicia
Service
Nourriture
1.5

The food is very underwhelming. The onion soup is disgusting with a smoky taste and two different consistencies: a broth and creamy froth. The chicken breast lacked flavour.

29 nov., 2021
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Réservation confirmée
Claire
Service
Nourriture
2.5

Nous avons été déçus du service et nos plats étaient tout simplement tièdes

29 nov., 2021
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Réservation confirmée
Todd
Service
Nourriture
5.0

What an outstanding meal!!!!!
The food was excellent and the service was extraordinary!!
I shall return often.

29 nov., 2021
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Réservation confirmée

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