Located in the Saint-Sacrement district of Quebec, La Girolle is a restaurant where French-inspired cuisine surprises and innovates at all times. The warm atmosphere, the attentive service and the constantly growing menu have charmed the residents of the old capital.
La Girolle consistently offers a high-quality French dining experience that many patrons consider a standout in Québec City. Guests frequently praise the restaurant for its refined, flavorful cuisine, generous portions, and expertly prepared signature dishes such as veal sweetbreads, elk, and duck. The bring-your-own-wine concept is highly appreciated, providing an accessible way to enjoy a sophisticated meal. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some diners note that the dining room can become quite busy and noisy during peak times. The service is widely regarded as impeccable, professional, and attentive, with staff members often noted for their deep knowledge of the menu and welcoming demeanor. Overall, the combination of consistent culinary excellence and the BYOB policy makes this establishment a popular choice for both casual outings and special celebrations.
Très bon repas, très bon service, rien à redire de ce côté-là. Cela fait plusieurs années que nous sommes un groupe fidèle à ce restaurant, notamment pour célébrer des anniversaires. Ce soir encore, nous y sommes allés pour fêter l'anniversaire de mon copain.
Au moment du dessert, j'informe le serveur que nous sommes là pour souligner son anniversaire. Il nous demande si nous désirons un dessert. Comme à l'habitude, personne n'en prend, mais je lui mentionne que mon copain aime bien le gâteau aux carottes. Le serveur s'absente quelques instants, revient pour demander le prénom de mon copain, puis revient avec un petit gâteau aux carottes, un petit feu d'artifice & chante « Bonne fête ». Un beau geste, comme nous en avons vu plusieurs fois ici & dans d'autres restaurants.
Arrive le moment de payer, il est 20 h & nous devons libérer la table pour le prochain service. Le serveur revient avec les factures &, à ma grande surprise, je remarque un montant de 8 $ ajouté à la facture de la personne fêtée pour le fameux gâteau. En 15, 20, 25 ans de sorties au restaurant pour des anniversaires, je n'ai jamais vu ça : offrir un petit gâteau pour souligner une fête, puis le facturer - & en plus, le mettre sur la facture de la personne célébrée !
Afin d'être poli & transparent j'ai fait signe au serveur & lui ai mentionné qu'il devait y avoir une erreur, que le morceau de gâteau aurait dû être sur ma facture. Il a accepté ma demande, mais à son retour, il avait réparti le montant entre moi & un autre couple. Franchement, je suis désolé de dire ça, mais après tant d'années à fréquenter des restaurants pour des occasions spéciales ( anniversaire), c'est bien la première fois que je vois une telle chose.
À mon avis, c'était la dernière fois que je mettais les pieds dans ce restaurant pour une fête. Des facture de plus de 350 $ pour un anniversaire, & on ose facturer 8 $ pour un petit gâteau à la personne fêtée ? Ce n'est pas une question de moyens, mais… ouf, c'est vraiment ordinaire. Je n'ai jamais vu ça ailleurs. Cette façon de faire a malheureusement à gâché le beau moment que nous avons passé.
Nous sommes allé pour la fête à un ami manger à ce restaurant. & franchement, le fait que ce soit un apportez votre vin est génial. Nous avons pu apporté nos bouteilles de vin & nos bières, nous étions installés dans le salon à l'arrière du restaurant, & nous étions assez intimes. La salade pour commencer était super bonne (salade de betteraves jaunes), en plus que la première barquette de pain était incluse ! Ensuite, j'ai prit le carpaccio de bison. Wow quelle belle entrée, le gout de l'émulsion à la truffe était juste parfait, pas trop pesant en bouche.
& finalement, la cerise sur le sunday, j'ai prit la spécialité : les ris de veau. Mais quelle surprise, c'est l'un des meilleurs plats que j'ai mangé. La sauce qui accompagnait en plus de notre vin, formidable.
Nous avons été super bien servit par notre serveuse qui nous a expliqué le menu au complet. Le commis & un autre serveur sont venu s'occuper de nous en plus.
Pour le prix final, c'est une aubaine.
Merci :)
Un excellent repas & un service impeccable. Une explosion de saveurs pour les ris de veau & ses accompagnments. Le cerf était des plus savoureux & cuit à la perfection.
Aug 27, 2025
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Tout est PARFAIT! Nous y retournerons assurément! Service & nourriture A1+++++ ❤? L'assiette découverte, la nouvelle recette de ris de veau aux dattes, les entrées d'escargots à la bière & fromage & le carpacio! Service PARFAIT par Sasha! Meilleur resto! ❤?
Un de mes restaurants préféré à Québec. Nourriture excellente, choix des plus variés. Le ris de veau, le boudin & le foie gras sont vraiment délicieux. & on apporte son vin !
Nous allons à ce restaurant depuis une quinzaine d'années. La cuisine est toujours excellente & accompagne merveilleusement bien nos meilleures bouteilles de vin (parfois ramenées d'Europe). Nous avons cependant eu pour la première fois une expérience de service de clientèle qui a failli être notre dernière visite à la Girolle. Nous avions réservé un mois à l'avance pour mon anniversaire, demandé une table près d'une fenêtre. Il s'agissait de la première fois que mon conjoint & moi allions manger seuls au restaurant depuis plus d'un an & demie suite à l'arrivée d'un nouveau bébé. J'avais reçu la confirmation la veille de ma réservation sur mon téléphone. À notre arrivée, le serveur nous dit ne pas retrouver notre réservation dans son système, nous dit avoir peut-être eu un problème informatique. Lorsque nous lui montrons la preuve sur mon téléphone, il nous dit qu'il n'y peut rien nous expliquant qu'il pourrait nous donner un certificat cadeau pour une autre fois. Nous n'avons pas compris pourquoi il ne s'est pas activé à honorer la réservation faite un mois à l'avance une fois que nous lui avions montré la preuve. Heureusement la réservation a été retrouvée au nom de mon conjoint & nous avons dû nous contenter d'une place près des cuisines…Le repas fut excellent & la serveuse qui nous a servi nos plats était très gentille. Le traitement que nous avons reçu cependant à notre arrivée a été franchement désagréable & a teinté notre soirée tant attendue sans la gâcher.
Souper spécial Saint-Valentin intéressant, nous avons choisi les ris de veau en plat principal une assiette sur deux étaient parfaites l'autre les ris de veau était surcuit donc caoutchouteux.
Les accompagnements manquaient d'assaisonnement.
Nous aurions aimé avoir un service plus personnalisé, il manquait de professionnalisme, mais était très gentil.
