Located in the Saint-Sacrement district of Quebec, La Girolle is a restaurant where French-inspired cuisine surprises and innovates at all times. The warm atmosphere, the attentive service and the constantly growing menu have charmed the residents of the old capital.
La Girolle consistently offers a high-quality French dining experience that many patrons consider a standout in Québec City. Guests frequently praise the restaurant for its refined, flavorful cuisine, generous portions, and expertly prepared signature dishes such as veal sweetbreads, elk, and duck. The bring-your-own-wine concept is highly appreciated, providing an accessible way to enjoy a sophisticated meal. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some diners note that the dining room can become quite busy and noisy during peak times. The service is widely regarded as impeccable, professional, and attentive, with staff members often noted for their deep knowledge of the menu and welcoming demeanor. Overall, the combination of consistent culinary excellence and the BYOB policy makes this establishment a popular choice for both casual outings and special celebrations.
Excellente expérience comme d'habitude! Merci à toute l'équipe de La Girolle qui offre un des meilleurs rapport qualité/prix de la Ville de Quebec. Félicitations des efforts pour nous proposer des plats bien faits, satisfaisants en quantité & qualité. Les choix de menus midis qui souligne & le 25 ieme anniversaire d'efforts pour faire plaisir à la clientèle étaient parfaits, pour un prix inégalable. Magret de canard à la cuisson parfaite accompagné d'un sauce goûteuse & une belle garniture de légumes, les présentations soignées! Le personnel est à l'écoute & attentionné, au fil du temps de beaux liens se tissent, puisque celui-ci reste parfois plusieurs années.
Encore merci & bravo!
Carmen Roussel
Quel repas incroyable! le wapiti, tendre, goûteux & sa sauce, juste incroyable
Les entrées, les plats parfaits, notre tablée de 5 a été épaté Merci Un peu bruyant mais belle ambiance & personnel parfait!
After years of dining at Restaurant La Girole in St-Foy, what stands out most is its consistency-a quality that often matters more than novelty. In a dining landscape that constantly shifts, La Girole has maintained a steady, confident identity, & that reliability is its strength.
The room is refined & thoughtfully arranged, creating a polished setting that supports the dining experience. The focus remains clearly on the food & the company at the table, rather than on unnecessary visual distractions.
The cooking is firmly rooted in classic French technique. Dishes are well
balanced, properly seasoned, & carefully prepared, with quality ingredients treated respectfully. Sauces are clean & purposeful, proteins are cooked with precision, & plates arrive composed rather than overstyled.
Service is professional & experienced, with staff who understand timing & discretion. Over multiple visits, the pacing has remained consistent, allowing the meal to unfold naturally without pressure.
La Girole does not chase trends, & that is precisely why it endures. It offers a dependable, well-executed dining experience built on technique, balance, & continuity. For diners who value classical foundations & consistency over spectacle, La Girole remains a solid reference point in St-Foy's dining scene.
Excellent restaurant où on peut apportez notre vin. Très belle table avec un très beau choix. Petit bémol, la sauce des ris de veau étaient un peu trop réduite, donc un peu salée (d'où le 4 étoiles au lieu de 5).
Nous sommes allé pour la fête à un ami manger à ce restaurant. & franchement, le fait que ce soit un apportez votre vin est génial. Nous avons pu apporté nos bouteilles de vin & nos bières, nous étions installés dans le salon à l'arrière du restaurant, & nous étions assez intimes. La salade pour commencer était super bonne (salade de betteraves jaunes), en plus que la première barquette de pain était incluse ! Ensuite, j'ai prit le carpaccio de bison. Wow quelle belle entrée, le gout de l'émulsion à la truffe était juste parfait, pas trop pesant en bouche.
& finalement, la cerise sur le sunday, j'ai prit la spécialité : les ris de veau. Mais quelle surprise, c'est l'un des meilleurs plats que j'ai mangé. La sauce qui accompagnait en plus de notre vin, formidable.
Nous avons été super bien servit par notre serveuse qui nous a expliqué le menu au complet. Le commis & un autre serveur sont venu s'occuper de nous en plus.
Pour le prix final, c'est une aubaine.
Merci :)
