Service médiocre d'un serveur français qui se présente à nous en se qualifiant lui-même d'es....de Français, nous n'aurions pu le dire nous-mêmes, mais quelle lucidité il a. Attitudes arrogantes, regards exaspérés, soupirs sonores à la moindre question, roulement des yeux, air bête & excédé, posture imbuvable, heureusement notre vin ne l'était pas. La Girolle est un restaurant que je fréquentais souvent, jamais, mes 6 convives & moi, n'y retournerons. Je me suis rappelée un événement lors d'un souper précédent où il s'était enragé après une cliente qui le soupçonnait d'avoir volé son sac, certes, c'est désagréable, cliente probablement odieuse, mais de notre table, nous l'entendions gueuler & invectiver la dame dans les cuisines, on ne se sentait pas bien, nous ne l'avions pas comme serveur & nous nous sentions mal à l'aise. La serveuse était venue nous expliquer la situation. (Je crois bien que c'était lui...au visage & à sa voix)....Nous allons au restaurant pour rencontrer des gens que nous aimons & bien manger, passer un bon moment, à fort prix. Au prix de notre facture la dernière fois, plus de 800$, nous méritions de sentir que nous ne dérangions pas le serveur. Dès les premières 15 minutes, il essaie d'expliquer le menu, mais la table d'à côté est bruyante, il nous lance un de ces soupirs & leur jette un regard révolver! 5 minutes plus tard, il revient directement vers moi, me cible personnellement devant mes amis & me dit comme on dit à un enfant de 4 ans (ou même pas), sans aucune délicatesse & aussi fort que possible, alors que j'ai 47 ans, suis rapidement intimidée & me comporte bien avec les gens :''Là, vous allez baisser le ton, toutes les tables se plaignent de vous, je ne viendrai pas vous le dire toutes les 5 minutes!, j'ai autre chose à faire!" Première fois qu'il m'abordait. Je ne comprenais pas, je me suis sentie humiliée. L'attitude & le ton méprisants, jamais, même à 4 ans, on ne m'avait abordée de la sorte, sans mes invités, je serais partie. C'est inacceptable (15 minutes qu'on venait d'arriver, il me semble que TOUTES les tables se plaignaient directement de MOI... on ne parvenait pas nous-même à nous entendre parler tellement les tables autour étaient aussi nombreuses & bruyantes, & comme c'était une fête surprise & que les gens arrivaient & étaient surpris, ben oui on s'embrassait & on se saluait, mais on venait d'arriver, on n'avait pas encore commandé...) Il n'est pas intervenu auprès des autres tables, majoritairement des aînés. À la limite, il aurait pu cibler notre table en entier, & ne pas m'humilier moi seule (& on s'entend, je ne suis pas impolie, intimidante & je ne crie pas pour réveiller les morts), en nous demandant poliment à tous notre collaboration pour éviter une cacophonie. Tout simplement, gentiment, avec respect & bienveillance, élégance même... & non arrogance, exaspération, mépris. & tout le reste du service a été ainsi, désagréable, garroché (comme le pain...nouvelle politique déplorable au coût du repas & mentionné si bêtement), on le dérangeait d'être là. Tous les 7 avons trouvé le service exécrable, peu avait déjà vu pire. Il a réellement gâché notre soirée dispendieuse de retrouvailles & plus jamais nous y remettrons les pieds. Je crois qu'il n'est pas un nouvel employé, difficile de croire que les propriétaires ne soient pas au fait de son attitude. & sachez que j'ai dû décanter en plus avant d'écrire ce commentaire, mais il était impossible pour moi qu'il ne sache pas l'impact que sa posture suffisante & condescendante puisse avoir sur les gens.
Le 3$ qui devient 4$ avec taxes & service pour un petit extra de sauce à l'ail noir n'est pas, selon moi, digne de la Girolle. Ce n'est pas grand chose, mais c'est juste un irritant, à mon avis, quand vient le temps de régler l'addition. Qu'est-ce que ce serait de l'offrir, comme compliment à votre client. Honnêtement, elle vous coûte 1$ ou 2$? C'est juste que ça fait drôle comme impression. C'est pas que nous ne sommes pas capables de payer ça, mais je vous partage seulement ce que ça laisse comme feeling. Pour le reste, tout fut extra, comme toutes les fois, & nous y retournerons à nouveau encore souvent! Merci & conservez la même formule qui fait de votre restaurant un succès!
Guy Bélange
