Le Cochon Dingue propose une sélection axée sur la cuisine réconfortante et des méthodes de préparation éprouvées. Les clients découvrent des plats emblématiques comme les côtes levées de porc, les frites croustillantes et des spécialités à l'érable qui animent l'identité culinaire. L'aménagement privilégie un agencement fonctionnel et accessible, alliant un service efficace à une ambiance sans prétention. Des salades fraîches et des accompagnements de légumes copieux soulignent l'accent mis sur des ingrédients de qualité sélectionnés pour leur régularité. Chaque assiette reflète un engagement envers les recettes traditionnelles privilégiant la portion et l'intégrité des saveurs à la complexité de la présentation. Cette destination maintient une concentration constante sur une offre fiable qui séduit un public varié en quête de repas substantiels. L'environnement demeure ancré dans une conception pratique qui facilite un service rapide tout en assurant une production rigoureuse sur l'ensemble de la carte.
Le Cochon Dingue est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et conviviale, ce qui en fait une destination prisée des familles, des personnes seules et des groupes. De nombreux clients apprécient la diversité du menu, soulignant la qualité des déjeuners, les portions généreuses et des plats savoureux comme les burgers et les côtes levées, souvent accompagnés d'une vue sur les Plaines d'Abraham. Bien que la grande majorité des avis célèbrent le service professionnel, attentionné et chaleureux du personnel, une petite minorité de visiteurs a noté des irrégularités occasionnelles dans la température des plats, des attentes parfois longues lors des périodes de pointe ou des limites concernant les besoins alimentaires particuliers. Malgré ces expériences isolées, le sentiment général demeure très positif, de nombreux clients affirmant qu'il s'agit d'une adresse incontournable à Québec, offrant un bon rapport qualité-prix et une expérience culinaire charmante.
Très beau décor. Par contre, le café & le contenu des assiettes étaient tièdes. Comme si les assiettes étaient prêtes longtemps avant qu'on nous les serve. Aussi : le serveur était très familier avec mon conjoint qui est âgé d'une 60 d'années, lui parlant en le tutoyant. Finalement, il était écrit sur le menu qu'une "douceur" accompagnait le choix d'un chocolat chaud, avec l'assiette. Lorsqu'on a demandé au serveur de quoi il s'agissait, il nous a dit qu'il ne savait pas & qu'on lui posait souvent la question. Il nous a gentiment apporté des petits smoothies, mais on ne savait pas si c'était réellement ce qui était prévu ?
Le service du souper a été impeccable. Mais pour le déjeuné je sais pas s'y le serveur venait de commencer. Mais il prenait du temps à venir nous desservir & nous donner notre facture. Il fallait lui demander pour le café. Il avait l'air perdu. Ou il voulait en faire trop en même temps.
Je crois que notre commande avait été oubliée. Après être venu nous dire à 2 reprise que nous serions servis, c'est quelqu'un de la cuisine qui nous a apporté notre nourriture.La serveuse voulait qu'on parte, à la fin du repas (diner)elle ne nous a pas offert café & dessert. Nous avons du le demander.
Excellent service le premier matin que nous y sommes allés . Le deuxième matin , le service était disons très ordinaire , pas venu nous revoir ou offrir d autre café etc après que les assiettes on été servis ou nous demander si tout était correct ou si nous avions besoin d'autre chose . Peux être était elle nouvelle ... je veux mon commentaire constructif & non poir me plaindre , merci
Bon déjeuner mais jambon beaucoup trop salé ( crêpes jambon & épinards) Il manquait des napkins, des ustensiles sur la table. On a dû demander nos cafés plus d' une fois.
Souper- Le restaurant est beau, ouvert sur la réception de l'hôtel & vue sur les Plaines d'Abraham. Style petit bistro, le décor est simple mais jolie. Un peu bruyant pour discuter tranquille en amoureux mais parfait pour les rendez-vous entre amis.Nous n'avions pas beaucoup de temps pour manger (spectacle après )& le service fut rapide. Notre serveur, Édouard, était charmant & de bons conseils. Service impeccable de sa part. Il est venu régulièrement à la table pour veiller à ce que tout soit bien. Sympathique, demandez le à votre prochaine visite. Nous avons pris le menu table d'hôte pour 34.95$ entrée, repas , dessert & café inclus. Nous avons mangé une bisque de crevettes, délicieuse! Une longe de porc laquée à l'érable avec légumes & frites de patates douces, exquis! & comme dessert, une tarte au sirop d'érable pas trop sucré & légère, j'ai adoré.
Déjeuner - Nous étions a l'hôtel, donc j'avais réservé pour déjeuner aussi. Une chance, le restaurant était occupé! Nous avons prit l'assiette Brunch à 24.95$. Délicieux ce petit pain canneberges! J'aurais pris plus d'érable dans ma crêpe mais ce fut un très bon déjeuner.
Les prix sont raisonnables, les portions sont bonnes, la cuisine délicieuse & les service impeccable.
A vous d'essayer!
Nous aurions pris plus de café, mais il y avait trop de gens & on n'a pas vu souvent notre serveuse. Tables très collées, nous avons entendu la totalité de la conversation de nos voisines....
