Le Cochon Dingue propose une sélection axée sur la cuisine réconfortante et des méthodes de préparation éprouvées. Les clients découvrent des plats emblématiques comme les côtes levées de porc, les frites croustillantes et des spécialités à l'érable qui animent l'identité culinaire. L'aménagement privilégie un agencement fonctionnel et accessible, alliant un service efficace à une ambiance sans prétention. Des salades fraîches et des accompagnements de légumes copieux soulignent l'accent mis sur des ingrédients de qualité sélectionnés pour leur régularité. Chaque assiette reflète un engagement envers les recettes traditionnelles privilégiant la portion et l'intégrité des saveurs à la complexité de la présentation. Cette destination maintient une concentration constante sur une offre fiable qui séduit un public varié en quête de repas substantiels. L'environnement demeure ancré dans une conception pratique qui facilite un service rapide tout en assurant une production rigoureuse sur l'ensemble de la carte.
Le Cochon Dingue est largement reconnu pour son superbe emplacement près des plaines d'Abraham, son personnel accueillant et professionnel, ainsi que la qualité constante de sa nourriture pour le déjeuner, le dîner et le souper. Bien que la majorité des convives apprécient l'atmosphère chaleureuse, les portions généreuses et les plats inspirés des saveurs locales, certains commentaires soulignent des irrégularités occasionnelles concernant la rapidité du service, le niveau sonore ou la température des assiettes. De nombreux clients apprécient l'ambiance conviviale et la variété du menu, bien que certains visiteurs aient rapporté des frustrations liées à la disponibilité des tables, aux ruptures de stock sur le menu ou aux options limitées pour certaines restrictions alimentaires. Malgré ces quelques bémols, l'établissement demeure une destination de choix pour les résidents et les touristes à la recherche d'une expérience culinaire fiable et agréable.
Souper- Le restaurant est beau, ouvert sur la réception de l'hôtel & vue sur les Plaines d'Abraham. Style petit bistro, le décor est simple mais jolie. Un peu bruyant pour discuter tranquille en amoureux mais parfait pour les rendez-vous entre amis.Nous n'avions pas beaucoup de temps pour manger (spectacle après )& le service fut rapide. Notre serveur, Édouard, était charmant & de bons conseils. Service impeccable de sa part. Il est venu régulièrement à la table pour veiller à ce que tout soit bien. Sympathique, demandez le à votre prochaine visite. Nous avons pris le menu table d'hôte pour 34.95$ entrée, repas , dessert & café inclus. Nous avons mangé une bisque de crevettes, délicieuse! Une longe de porc laquée à l'érable avec légumes & frites de patates douces, exquis! & comme dessert, une tarte au sirop d'érable pas trop sucré & légère, j'ai adoré.
Déjeuner - Nous étions a l'hôtel, donc j'avais réservé pour déjeuner aussi. Une chance, le restaurant était occupé! Nous avons prit l'assiette Brunch à 24.95$. Délicieux ce petit pain canneberges! J'aurais pris plus d'érable dans ma crêpe mais ce fut un très bon déjeuner.
Les prix sont raisonnables, les portions sont bonnes, la cuisine délicieuse & les service impeccable.
A vous d'essayer!
21 août 2023
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Mon assiette était excellente. OEuf bénédictine brie épinards. Par contre, l'assiette de mon conjoint qui était le classique semblait une assiette de cafétéria... déçu pour le prix de l'assiette. & pour le service ça pris une dizaine de minutes avant que le serveur vienne nous voir.
Le plat « pot en pot » n est vraiment pas à la hauteur. 3 ou 4 toutes petites crevettes; 4 noix de pétoncles surgelées froides, non cuites; pas de homard comme annoncé sur le plat, un tout petit morceau de saumon, cru, froid.
Le prix exorbitant pour le peu de qualité du plat surgelé! 35 dollars, de qui se moque t on?
On avait faim en quittant le restaurant.
A déconseiller fortement!
Le Cochon Dingue est un restaurant bien connu à Québec & que j'aime bien d'habitude, mais cette fois j'ai été déçue de la nourriture. La nourriture était plutôt tiède & j'avais demandé des oeufs tournés, ils ont été servis complètement cuits. J'avais commandé du pain brun, j'en ai eu du blanc. Mes enfants on eu des crêpes qui sont arrivés froides. Ce n'est pas grave & c'était mangeable, mais à mon avis, l'expérience en général a déjà été meilleure. Le service était juste correct, rien d'exceptionnel, j'y suis allée avec ma famille & nous avons eu un peu d'attente pour être servis. Ok pour pour dépanner, mais ça vaut pas le prix que ça coûte.
