Le Philtre Café opère comme un centre spécialisé dans la préparation de cafés d authenticité et l extraction de jus artisanaux. Le menu se concentre sur des profils de saveurs équilibrés, utilisant des produits fraîchement approvisionnés pour créer des smoothies complexes et denses en nutriments aux côtés de grains de café méticuleusement torréfiés. Chaque préparation suit des méthodes d extraction précises afin d assurer une clarté gustative dans chaque tasse. L esthétique intérieure reflète une approche industrielle minimaliste, offrant un espace fonctionnel pour interagir avec un artisanat de boissons de haute qualité. Les ingrédients naturels définissent le cœur du spectre aromatique, en soulignant une qualité brute et une variation saisonnière sur l ensemble de la sélection. L établissement maintient une attention rigoureuse sur l intégrité des boissons, proposant un environnement raffiné pour des rafraîchissements liquides haut de gamme.
Le Philtre Café est largement reconnu comme un endroit chaleureux et accueillant à Québec, apprécié pour la grande qualité de son café, ses nombreuses options végétaliennes et végétariennes, ainsi que son atmosphère relaxante idéale pour travailler ou socialiser. De nombreux clients louent la fraîcheur et la saveur des plats proposés, tels que les bols de falafels et les wraps, en plus du service amical et de l'environnement inclusif pour les personnes ayant des restrictions alimentaires. Bien que l'établissement soit fréquemment décrit comme étant accueillant pour les animaux et les familles, certains visiteurs ont partagé des expériences mitigées concernant les niveaux sonores et les politiques relatives aux chiens, ce qui entraîne des points de vue variés sur l'ambiance générale. Malgré quelques critiques isolées sur certaines boissons ou les heures d'ouverture, le consensus général demeure qu'il s'agit d'une destination incontournable pour les résidents comme pour les touristes qui apprécient des boissons artisanales excellentes et une ambiance de quartier conviviale.
Très belle expérience lors de mon passage en tant que simple client qui avait besoin d'un bon café pour bien partir ma journée ! Je n'ai absolument aucune expérience négative à declarer ici, même si je voudrais chercher ne serait-ce qu'un seul détail ou hick haha. Ce n'est pas le cas & donc aucune raison de leur attribuer une note inférieure à cinq étoiles ! Le service etait bien avec les employés qui semblent aimer leur travaille. De plus, le café était chaud, pas de temps d'attente non plus. Bref une équipe assez efficace pour me donner le goût de revenir! Au plaisir.
Le café incontournable de Québec ! J'y vais très régulièrement & je n'ai jamais été déçue ! Le personnel est accueillant & souriant, la cuisine est très bonne avec des nouveautés à chaque saison. Mention spéciale pour pour le flat white & le biscuit choco-sésame. Foncez, vous ne regretterez pas !
Limonade à la Framboise aucun gout de Framboise & très amer. Tchaï latte glacé très dilué. Prix normal 12$ pour les 2 breuvages. Mais le detour n'en vaut pas la peine. Quoi dire aussi sur les heures d'ouverture pas vraiment accessible
Mon avis a changé malheureusement une fois que je ne pouvais plus venir avec mon chien qui jappait de temps en temps... des gens étaient intolérent aux chiens qui jappent (on entend 2/3 jappements par heure), après deux plaintes ou avis de clients je suis donc contraintes de ne plus venir...
J'enlève donc le fait que les gens soient tolérants & dogfriendly : c'est faux.
Vous POUVEZ ramener des chiens & bébés, mais ils n'ont pas le droit de parler, le brouhaha humain est accepté par contre.
Les personnes qui viennent travailler au café ne prennent pas en compte les contraintes d'un café qui puisse accepter tout le monde.
& pour le café, quand on se dit accepter les animaux : on les accepte ENTIÈREMENT, & pas seulement les traits qui nous plaisent. Ce sont des êtres vivants qui ont parfois besoin de s'exprimer.
La cuisine reste tout de même bonne & végétalienne, un gros plus pour des gens végan. Certaines serveuses sont aussi adorables.
Nous fréquentions ce café régulièrement depuis plusieurs semaines avec notre chiot, justement parce qu'il se présente comme un endroit accueillant pour les chiens. Pourtant, après quelques jappements occasionnels & des plaintes de clients, on nous a demandé de rester à l'extérieur lors de nos prochaines visites.
Je trouve cela particulièrement contradictoire pour un établissement qui affiche accepter les chiens. Nulle part il n'est indiqué que seuls les chiens parfaitement silencieux sont tolérés. Un jeune chiot en apprentissage ne se comporte pas comme une statue, & quelques jappements occasionnels devraient être prévisibles dans un lieu qui se veut « dog friendly ». & pourtant certaines personne y travaillant trouvaient ça normal pour un chien ! (Ça viens avec l'autorisation d'en avoir dans la café) mais ce n'est pas le cas de tous malheureusement !
Ce qui est frustrant, c'est que nous étions des clients réguliers & qu'aucun problème ne nous avait été signalé auparavant. Au lieu d'une approche compréhensive ou d'une discussion constructive, la solution retenue a été de nous faire comprendre que notre chien n'était plus le bienvenu à l'intérieur.
Si vous avez un jeune chien ou si vous pensez qu'un établissement qui accepte les chiens fait preuve d'un minimum de tolérance envers leurs comportements normaux, vous risquez d'être déçu.
Edit : En réponse à la leur : un chien n'est pas comme un enfant, bercer un chien n'est pas possible. Sortir dehors avec lui l'animerais encore plus & n'est pas adapté.
Le 2ème chien est arrivé il y a plus d'une semaine, le maitre a tenté d'intervenir quand il jappait, en lui disant'non' dès que possible. Personne n'a jamais rien dit concernant ses déplacements dans l'espace, ni vous, ni les autres clients. Le maitre est allé demander des serviettes ou prendre directement des essuie-tout si besoin, si le sol restait humide, il était difficile de faire autrement. Les chiens DOIVENT boire (nous avons même fait l'achat d'une gamelle qui évite les débordements). La plupart du temps les chaises & autres matériels étaient remis.
Vous ne nous aviez jamais fait remarquer quoi que ce soit sur un quelconque oublie, mais quand il est question de mettre un avis négatif vous commencez à chercher des moyens de répondre sur tout ce que vous auriez sous la main.
La problématique sur votre établissement reste le même : accepter les chiens comme des animaux sous nos pieds, sans pattes, sans cordes vocales & sans eau du coup?
Toutefois, la fois où j'y suis allée, il y avait trois chiens, qui jappaient & gigotaient & c'était assez désagréable. Ceci dit, si vous aimez les chiens, c'est un bon endroit où aller. Sinon, vous irez peut-être ailleurs. Ce sera mon cas!
