Le restaurant Losange propose une approche sophistiquée de la cuisine régionale contemporaine, présentant des plats inventifs qui mettent en valeur la richesse saisonnière et fraîche du Québec. L'équipe culinaire élabore un menu qui équilibre les techniques classiques avec une touche moderne, résultant en des assiettes à la fois familières et excitantes par leur nouveauté. Chaque création est composée avec soin, mettant l'accent sur des saveurs vives et une présentation artistique, promettant une expérience culinaire mémorable. L'ambiance complète la nourriture innovante, offrant un cadre raffiné mais confortable, parfait pour les clients avertis en quête d'un voyage culinaire unique. Découvrez un menu conçu pour intriguer et satisfaire, reflétant un profond respect pour les ingrédients locaux et l'art culinaire créatif.
Losange Restaurant est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Rimouski, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle marquée par des ingrédients locaux, saisonniers et de grande qualité. La clientèle souligne régulièrement l'approche raffinée et réinventée de la cuisine traditionnelle, avec un menu composé de petits plats à partager qui permettent de découvrir une belle variété de saveurs. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, intime et accueillante, le tout complété par un service professionnel et attentionné ainsi qu'une sélection créative de cocktails et de vins. Bien que certains convives notent que les portions sont ajustées pour maintenir des prix accessibles et que le niveau sonore de la musique puisse parfois varier, le consensus général met en avant l'engagement du restaurant envers l'excellence culinaire, une présentation soignée et un charme unique qui en font une adresse à visiter absolument.
Excellente expérience gustative !!! Dans la gamme resto chic sur fonds de produits régionaux & de cocktails originaux. Belle carte des vins sélectionnés par Martin d'Avec les vins. De tendance cuisine traditionnelle québécoise avec une approche réinventé & réaugmenté. Des prix sommes toutes abordables mais des portions plus petites pour parvenir à offrir ces prix. On nous conseil de prendre de 5 à 7 choix pour 2 personnes. Ce qui permet de goûter à une bonne gamme du menu. Nouveau restaurant du chef du Arlequin & son équipe qui voulait offrir un autre type d'expérience. Pari amplement réussi dans un décor flambant neuf à partir de la transformation d'une partie des anciens locaux de la défunte Petite Gre. Ce qui nous donne accès a un espace étalé tout en longueur comme on retrouve dans plusieurs locaux de restauration à Montréal. Possibilité de manger au bar ou table dans le corridor mais aussi grande table pour un petit groupe plus une partie arrière & une terrasse. Je recommande fortement d'aller vivre l'expérience.
Mon conjoint & moi adorons mangé au bar lorsque la cuisine est ouverte & nous n'avons pas été déçus. Voir le chef interagir avec ses collègues, les remercier, les guider, c'était tout simplement un beau spectacle. Nous avons même eu la chance de discuter avec lui à la fin de la soirée & quelle belle personne intéressante! Les plats étaient généreux & les recettes savoureuses. J'ai adoré tous les plats, mais gros faibles pour la tomate & épinards de mer! Merci à tous les employés pour leur bon service (en 2025 c'est rendu si rare) Je n'ai rien à ajouter... C'était parfait! Allez-y vite!!
Plus que parfait!!! J'ai laissé carte blanche au barman… WoW les cocktails étaient délicieux!!! Ensuite, tous les plats que nous avons mangés étaient du bonheur pour nos papilles! Le personnel est vraiment sympathique & souriant. L'ambiance est chaleureuse & la vue sur la terrasse est magnifique! C'est absolument un incontournable!!!! Un énorme merci à toute l'équipe, nous avons passé une excellente soirée!🥰
31 juil. 2025
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Today, as we just arrived in Rimouski on our trip, my fiancée & I decided to check out Losange Restaurant at 100 Rue St Germain O, Rimouski, QC G5L 4B6. My first impression was that it's a truly interesting place! The interior isn't lavish, but it has a unique charm with nothing superfluous. The tables are incredibly comfortable, & the entire layout makes the experience feel both romantic & relaxed. Plus, you have options to sit on the terrace, by the bar, or in the main dining area, which is great. 🥂🕯?✨
The staff here is exceptionally friendly - I mean, truly, truly wonderful. All the team members are not only well-presented & look fantastic, but they are also incredibly kind, very polite, immensely attentive, & at the same time, unobtrusive & modest. This is the perfect combination of qualities for top-tier service! They truly made us feel welcome. 🥰
Now, the food - what can I say? I don't want to be cliché, but the word that comes to mind is'unique.' That's exactly how I'd describe it. The menu isn't huge, but there's definitely something to choose from, & the chef & the entire kitchen staff clearly know how to surprise & delight. The presentation is superb, & the main dishes were absolutely incredible! 🔥🍽?
For drinks, they have a great selection, from classic cocktails to Italian Prosecco & even various whiskeys. 🍹🍾🥃
From what I gathered, this is a relatively new establishment. I sincerely wish all the staff a bright future & great prosperity. You've already reached an excellent level; now it's time for more victories! Wishing you all the best! 👍
Une belle expérience offerte pour fêter l'être aimé. Difficile de faire des choix dans ce menu de type'Entrées/assiettes à partager, tout à l'air délicieux. La signature'cuisine de saison réconfortante avec un brin de finesse' du chef Tommy Roy (L'Arlequin) (nominé aux Lauriers 2025), est présentée avec simplicité mais les textures onctueuses des sauces sans être trop riches rehaussent efficacement de bons ingrédients nobles. Accompagnés de 2 cocktails classiques réinterprétés de façon créative dans une ambiance fort agréable assis au bar. Soirée réussie !
Nous avons eu un service exceptionnel. Nous étions assises au bar où nous avons pu discuter avec Vincent le barmaid & Tommy le chef propriétaire à plusieurs reprises. La nourriture était délicieuse & parfaitement préparée. La sélection de vin était bonne, mais osez demander conseil à Vincent, il saura vous offrir quelque chose d'exquis. L'ambiance était joyeuse & le décor feutré, apportait beaucoup de chaleur en ce vendredi froid. Nous serons de retour dans quelques mois c'est certain !
Repas divin. Classiques québécois réinventés en haute gastronomie. Cocktails sur mesure par l'excellent barman. Tout était délicieux, à essayer & à réessayer! Environ 50-60$/personne pour 2 entrée, 4 plats principaux & 2 desserts à partager sans cocktails/alcool.
