Pizza Giffard élabore des pizzas traditionnelles à croûte mince, caractérisées par un mélange de sauces tomate savoureuses et de mozzarella de premier choix. Le menu s'étend au-delà de la pizza pour inclure des plats de pâtes robustes agrémentés de marinara maison ou d'onctueuses garnitures à la crème. Des salades croquantes apportent un contraste frais, intégrant des légumes de saison et des vinaigrettes équilibrées qui complètent les plats principaux. Chaque pizza est cuite jusqu'à ce que la pâte atteigne une texture croustillante optimale, tandis que les pâtes sont servies al dente pour garantir une précision culinaire totale. Le processus de préparation privilégie une qualité constante, en misant sur l'utilisation de pâtes fraîches et d'ingrédients authentiques. La carte privilégie des plats réconfortants préparés avec rigueur, mettant en valeur des saveurs essentielles par une sélection minutieuse des produits.
Pizza Giffard est largement reconnue comme une adresse incontournable à Québec, souvent citée pour la qualité supérieure de ses pizzas, ses garnitures généreuses et son goût constant qui séduit une clientèle fidèle depuis des années. Le service est fréquemment décrit comme excellent et chaleureux, contribuant à l'ambiance conviviale et authentique de cet établissement de quartier. Si la grande majorité des clients saluent le rapport qualité-prix et l'expérience culinaire, quelques avis mentionnent des variations occasionnelles concernant la cuisson ou les quantités. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une référence solide et appréciée, dont la réputation repose sur une recette de pizza savoureuse qui continue de se distinguer face à la concurrence locale.
Ont aent commandé deux pizza une végé, & l'autre suprême, c'est même pas du vrai fromage une honte, très peut de sauce & garniture, les deux pizza avaient même pas toutes les ingrédients comme convenu dans le menus,si ont veut une pizza la prochaine fois ont va la faire nous même,$75.00 pour deux moyennes, c'est non plus jamais, c'était comme mangé des biscuits sodas
J'ai été très déçu de ma commande. À la réception, la pizza était complètement déplacée, avec toute la garniture amalgamée sur un côté de la boîte. Pour près de 40 $, c'est inacceptable de recevoir un produit dans un tel état.
J'ai contacté l'entreprise par courriel pour signaler le problème, mais personne n'a pris la peine de me répondre. Très mauvaise expérience.
10 déc. 2025
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Je reste sur la rue st jean & malheureusement il ne livre pas à mon adresse. Ça faisait 40 ans qu on commandait pizza giffard & depuis 2 ans et1/2 je n'ai plus d'auto, donc jais dû commander dans d'autres établissements pour ce mets toujours déçu par rapport au quantité de garniture sur les pizza partout, si ce n'est qu'elles étaient pas mangeable, ryna ,kyrano pizza,urbaine pizza(horrible),attaboy,etc,ajd j'avais le goût d'une bonne pizza & j'ai trouvé un transport pour aller chercher une large à 35$,même prix partout mais jpeux te garantir que c'est la meilleure pizza que j'ai mangé en 2 ans 1/2 ,& je m'en suis rendu compte après une bouchée.jai appelé au restaurant pour leur dire que c'était la meilleure pizz que j'ai mangé depuis x années. Elle était vraiment contente du compliment. Par contre en 2ieme je mettrai stratos & j'ai entendu parlé de pizza passion à beauport mais je ne peux me prononcer, jamais été, bref pizza giffard est dure à battre.
La pizza au fruits de mer est excellente, car tout est bien dosser! A l'habitude la croûte y est excellente, cette fois ci elle étais un peu raide mais c'était la première fois que cela arrivais ! Bonne quantité de fruits de mer, sauce béchamel goûteuse sans se faire mettre une quantité de beurre à l'ail que je déplore chez certain restaurateur, excellent fromage. Je ne peux prendre autre chose quand je vais à pizzeria Giffard , c'est LA place pour manger ma pizza au fruit de mer, qui me rappelle celle que ma mère fesait chez nous!
Toujours aussi bon au fil des ans .
Là meilleur pizza de la province toujours servi avec un sourir !!
Bravo !!!
Je conseil à tout les amateurs de bonne bouffe !
Qualité & goût exceptionnel !
