Annexé à notre distillerie : évadez-vous dans l’ambiance grandiose et chaleureuse de l’Arsenal. Notre menu : des pizzas faites dans la tradition italienne d’inspiration américaine, des viandes tout droit sorties de notre fumoir, des grillades sur BBQ au bois ainsi que plusieurs plats originaux qui vous en mettront plein la vue. Pour souligner votre expérience, notre carte cocktail exclusive et éclectique vous fera voyager et découvrir de nouveaux horizons en matière de spiritueux. Du jeudi au samedi, nos soirées thématiques feront de vos événements des soirées dont vous vous souviendrez longtemps…
Arsenal & CO. est largement reconnu pour son décor industriel époustouflant, son atmosphère vibrante et ses cocktails uniques de grande qualité. De nombreux visiteurs louent le service attentionné, professionnel et amical qu'ils reçoivent, soulignant souvent le travail du personnel qui rend leur expérience mémorable. Bien que le restaurant soit une destination prisée pour les groupes, les anniversaires et les sorties, les clients notent que l'endroit peut devenir très achalandé et bruyant, d'où l'importance de réserver. Si la plupart des convives apprécient grandement les plats savoureux et l'expérience de la distillerie et de la terrasse, certains commentaires soulignent des délais d'attente, des températures de nourriture variables ou des incohérences durant les heures de pointe, bien que l'équipe s'efforce généralement de répondre aux préoccupations avec soin.
Très bel endroit, malheureusement encore en rodage avec les futurs plats les plus intéressants du menu indisponibles. Prix "borderline" élevés pour ce qui est servis, mais dans le domaine de l'acceptable. Choix de desserts... donnant le goût de n'en prendre aucun en fin de compte?
Les pains de la burrata étaient également un peu secs; trop longtemps exposés à l'air après être coupés! Les couper "à la pièce" serait un gros plus! & la salade de chou dans l'assiète du smash burger était sans goût sauf une note d'amertume & de déception. Tout le reste était bien. Burrata très bonne légèrement relevée, belle entrée de crevettes, triple smash burger très goûteux & très (trop?) juteux, excellentes frites. Bavette; belle cuisson, peu de tiraille. Une petit coup de cuillère pour mixer le Bloody kimchi & mieux répartir les saveurs aurait été un plus. Mieux planifier le service pour éviter que les plats principaux n'arrivent 5 minutes avant la fin des entrée, un plus aussi pour une prochaine fois. Sans doute que le pain du burger aurait été moins mouillé.
Bref, une expérience correcte agrémentée d'un des plus beaux décor de la ville sans aucun doute, mais à peaufiner.
Nous étions 7 personnes & une seule a reçu son repas chaud.
Tout était froid. Les frites étaient franchement dégeu froides & toute brisées & écrabouillées & trop peu pour le prix des plats une cuite une pas cuite l'autre écrasée. Un frite supplémentaire dans un mini plat avec 12 frites franchement trop cher.
Bavette de boeuf médium saignant servi presque crue, mais les saveurs étaient très bonnes. Côtes levées froides, smash burger froid en plus la salade de choux a été servie dans les assiettes sans vinaigrette, impossible de manger ça comme ça tellement c'est sec & sans goût. Des ajustements en cuisine seront nécessaires c'est évident , on comprend que ça prend du rodage, mais c'est quand même décevant.
Bravo pour le décor.
5 nov. 2023
🍽️
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Service encore en rodage, alors que nous avons vu notre serveur qu'environ 3 fois en près de 2heures & demie.... Devions quitter pour 21 h en raison du 2 ieme service & pas eu le temps pour café & dessert... ce n'était pas notre faute mais le service plutôt lent. La musique est probablement 2x trop forte (plutôt country) & cadre bizarrement avec le décor qui est par contre superbe. Une musique plus blues/jazz serait à mon avis plus appropriée. Plusieurs drinks & items au menu n'étaient pas disponibles. En conclusion & si vous souhaitez un endroit où vous pourrez facilement discuter avec vos ami(e)s, allez simplement ailleurs...
Les plats étaient froids (plateau Arsenal & pommes de terre frites), les patates « écrasées » & les piments shishito (plateau) n'étaient pas cuits. Bref, pas une expérience culinaire mémorable malheureusement. Toutefois, le local, la décoration & l'ambiance générale étaient agréables.
Service très lent, ex (niaiseux): vous devriez mettre le sel & le poivre sur les tables, sauverait des déplacements aux serveurs & moins frustrant pour le client d'attendre pour du sel quand il a déjà attendu longtemps pour se faire servir. La clientèle du midi est des travailleurs & nous n'avons pas deux heures de disponible sans compter notre déplacement. Beau décor mais encore bien du rodage à faire. Musique trop techno pour le midi, salade en entrée bien ordinaire....
Belle ambiance & décoration soignée, le personnels doivent être des athlètes pour monter & descendre les escaliers constamment. Utiliser un remonte plat ascenseur pourrait être utile pour éviter les accidents dans les marches & de recevoir les plats plus chaud. Pizza extraordinaire, burger smash WoW, Bavette un peu trop ferme (+- cuisson) mais très savoureuses, Côtes-levées pas assez cuites & frites tiède... Merci d'offrir cette belle expérience concept à Québec, nous allons revenir vous revoir bientôt !
Premier coup d'oeil wow, belle décoration & belle thématique. Le service est un peu long, mais en rodage. La nourriture est bonne & bien présenté dans l'ensemble, mais manque de choix. Les breuvages sont beaucoup trop dispendieux$$$. Le groupe les Mecs c'était très bien!
Décor spectaculaire, bien hâte de voir les suites (visite de la distillerie, etc.). Excellent rapport qualité/prix pour la nourriture (heure du diner), beau menu, beau positionnement avec les produits fumés.
