Sushi Shop propose une approche moderne de la cuisine d inspiration japonaise en privilégiant des techniques de fusion innovantes et des ingrédients d une grande fraîcheur. La carte se concentre sur une variété de sushis signatures, de sashimis et de poke bowls personnalisables qui mettent en avant des saveurs marquées et une présentation soignée. La clientèle choisit parmi un large éventail de protéines incluant du saumon mariné, du thon et des crevettes croustillantes accompagnées de légumes croquants et de sauces relevées. Le processus de préparation met l accent sur l efficacité et une qualité constante pour répondre aux exigences d un mode de vie actif tout en maintenant des équilibres texturaux précis. Chaque plat reflète une tendance culinaire mondiale, mariant le style nigiri traditionnel avec des garnitures contemporaines. Cet établissement offre une solution pratique pour déguster des spécialités de la mer préparées avec rigueur.
Les expériences chez Sushi Shop sont généralement marquées par un service rapide, professionnel et une cuisine fraîche et de qualité, plusieurs clients appréciant la ponctualité des commandes en ligne. Toutefois, de sérieuses inquiétudes ont été soulevées concernant les normes de sécurité alimentaire suite à un incident de santé potentiellement lié à un mauvais entreposage du poisson. Bien que l'établissement soit souvent loué pour sa constance, ces signalements soulignent l'importance capitale d'une formation rigoureuse et de protocoles d'hygiène stricts lors de la manipulation d'ingrédients crus afin de garantir une expérience sécuritaire pour tous les clients.
Bonjour,
Je souhaite porter à votre attention une situation très préoccupante survenue lors de ma commande de sushi effectuée pour la Saint?Valentin. Nous avions passé une commande à récupérer à 16 h 00, mais celle-ci ne nous a été remise qu'à 16 h 40.
À mon arrivée, j'ai constaté que nos sushi étaient déposés sur le comptoir, derrière plusieurs autres commandes, & qu'ils étaient demeurés à la température ambiante durant toute cette période. Étant donné que la préparation semble avoir été effectuée à l'avance, il est raisonnable d'estimer que les aliments sont restés hors réfrigération pendant environ une heure.
Une fois à la maison, nous avons tenté de consommer les sushi immédiatement. Toutefois, ceux-ci étaient chauds, avec une texture pâteuse, & le poisson cru était lui aussi chaud. Le repas était immangeable, & surtout non sécuritaire, compte tenu des risques liés aux aliments crus maintenus à une température inadéquate.
Cette expérience a été extrêmement décevante, d'autant plus que nous souhaitions redécouvrir vos produits. J'ai également remarqué que vos réfrigérateurs, qui auraient pu servir à conserver les commandes prêtes en attente, étaient presque vides, alors que leur utilisation aurait permis d'assurer un entreposage sécuritaire malgré l'achalandage.
Laisser des sushi contenant du poisson cru à température ambiante pendant une période aussi longue représente un manquement sérieux aux normes d'hygiène alimentaire. Cette négligence a non seulement gâché notre repas de Saint?Valentin, mais aurait aussi pu entraîner des problèmes de santé.
Je vous demande de bien vouloir prendre cette situation au sérieux & de mettre en place les mesures nécessaires afin d'éviter que ce type d'incident se reproduise. Je considère également aviser le MAPAQ, puisqu'il semble que d'autres clients aient été affectés par ces contraintes similaires au moment de mon passage.
Merci de votre attention.
On est allées au Sushi Shop Val-Belair vendredi soir. En arrivant à la maison, je remarque que ce n'est pas les mêmes ingrédients qu'à l'habitude dans le pokebowl végétarien. Il y avait une sorte de salade qui était toute gluante, mais ce n'est pas tout!! Je lève la salade & je vois en dessous, dans le riz, un VERS avec une tête & six pattes. On retourne pour se faire rembourser & l'employée nous dit qu'elle ne peut pas nous rembourser tout de suite, la journée même, que la patronne va nous appeler le lendemain. Plus jamais on ne retournera au Sushi Shop!!! C'est inacceptable!!!
23 janv. 2026
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Troisième fois que je commandais ici. C'était toujours bon, par contre cette semaine suite à mon repas j'ai fait une intoxication alimentaire qui m'a amené à l'hôpital & je suis encore très malade. Il y a possiblement eu une erreur dans le rangement du poisson qui a causé une poussée de bactéries. Ça arrive des erreurs mais je crois que surtout dans un restaurant de sushis, où du poisson cru est manipulé, tout le monde devrait être formé pour s'assurer que tout est bien géré & propre.
Wow! Le service à cet endroit est incroyable, les employés m'ont l'air heureux & que dire des sourires.. ils nous accueillent tous avec un bonjour aimable. Coté nourriture : WOW. Les sushis sont toujours bien préparé & niveau goût INCROYABLE. Il a tellement de choix que ça vient difficile de choisir , même chose pour le frigo en avant. Toute m'a l'air EXCELLENT. Je conseille à tous cette endroit pour des sushis avec un goût merveilleux en bouche , & également l'agréable accueil souriante.
Ont peux presque dire que ça ressemble à la photo des originales !!!!!
Très décevant y manque plusieurs choses présentation je préfère pas en parler.
Je ne recommande pas ce sushi shop
Nous avions appelé pour voir s'il y avait de la place pour manger sur place. À notre arrivée, la seconde employé était sur son départ avec 1 h 30 d'attente. Une seule employée pour préparer les sushis & faire la caisse. Je crois qu'une boutique de sushi qui est aussi populaire pourrait se payer davantage d'employés. Une seule personne ne peut pas faire le travail de 3. J'ai pris des trucs déjà préparé dans le frigo (trop froid) & je vais terminer mon repas chez McDonald's.
The gentleman that served me & made my sushi was fantastic! He was super helpful even with my lack of French & his lack of English. He danced while making my sushi, you can tell he is happy at work. It was great service & delicious meal!
