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Restaurant

Sushi Shop

Artisan sushi and vibrant poke bowls bring a fresh Japanese-inspired escape to the heart of Ste-Marie.

Ste-Marie (Beauce)
4.4$
OPEN11 am - 9 pm
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Photo of Sushi Shop, Ste-Marie (Beauce)
SushiPoke Bowl
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About

Sushi Shop delivers a refined selection of Japanese-inspired cuisine centered on the preparation of artisanal sushi and vibrant poke bowls. The menu highlights fresh ingredients combined with creative flavor profiles, ranging from traditional nigiri and sashimi to contemporary fusion rolls topped with specialty sauces. Each dish emphasizes precision in rolling techniques and the harmonious balance of textures, ensuring consistency across every served portion. Patrons find an extensive array of offerings, including nutritious bowls packed with marinated proteins, crisp vegetables, and seasoned rice bases tailored for efficient consumption. The atmosphere focuses on the technical mastery of raw seafood preparation within a streamlined, modern environment designed for high-quality culinary output. This establishment maintains a focus on accessible, innovative options that prioritize seasonal components while upholding standardized culinary practices across its specialized product lines.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Sushi Shop

Food
Service
on Google3.9 (100+)
*as of 2026-08-15
4.497 ratings
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Reviews often mention

sushi(15) frais(3) saumon(3)

Review Summary

Sushi Shop is widely recognized for offering delicious, high-quality sushi in a welcoming and pleasant atmosphere. Many visitors consistently praise the prompt, courteous service and the attentive staff who are often described as helpful and friendly. The restaurant is frequently highlighted as a top destination in the area, with customers appreciating the fresh ingredients and the well-prepared meals that make for a positive dining experience. While most feedback is overwhelmingly favorable regarding both the food and the professional team, there are occasional remarks suggesting that attention to detail in service speed and order consistency could be further refined to ensure complete satisfaction for every guest.
Page 4 of 5 - 42 Reviews
Vicki
3.0

Très bon mais le service client & ignorant , très long pour avoir seulement un Poké de saumon . Entente d environ 45 minute sur place sans traiter la commande.

Feb 6, 2026
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Geneviève
3.0

Poke au saumon : le goût est bon, mais selon nous, les morceaux de saumon étaient coupés trop gros. Moins interessant, ça roule un peu dans la bouche

Jan 24, 2026
on Google
K
1.0

Commande pour emporter. Aucune considération au niveau des allergies. Riz sec (pas assez cuit, craquant sous la dent) & froid, laissant présager que c'était des sushis déjà fait depuis longtemps. Déception pour le plan des délicieux sushis. J'ai réussi à parler à un « responsable » au bout de 6 jours. Compensation offerte= quelques sushis…non merci. Près de 90$ au poubelle. Malheureusement la dernière expérience à cet endroit (Sainte-Marie de Beauce).

Jan 12, 2026
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Valerie
2.0

Commander 1h à l'avance, les sushi son prêts mais, font vraiment dur. En plus il manque la moitié d'un sushi j'ai du retourner à l'intérieur le récupérer. J'avais seulement droit a une sauce avec 19 morceaux… peut être une erreur de l'employée qui avais oublié la moitié du sushi

Oct 22, 2025
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Vicky
5.0

Sur la coche! Beau plateau & sushis parfait. Les meilleures j'ai mangé à date à votre resto. Acheté le 9 mai 2025

May 11, 2025
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Megan
2.0

Les avocats étais dur, pas reçu la commande demander & j'avais pris une commande pour 17h j'arrive en magasin & la madame me dis que les commandes en ligne ne se sont pas rendu donc 50 minutes d'attentes. Service ordinaire

Apr 28, 2025
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Mimi
5.0

J'adore leur sushi toujours aussi bon à chaque fois & le personnel est vraiment gentil mon top 1

Apr 23, 2025
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Chantal
2.0

Sushi vraiment ordinaire, le riz mal cuit.. trop cher pour la qualité.

Apr 19, 2025
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Jeremy
2.0

Extrêmement déçu, je rentre dans le resto & une madame fait les sushis une fait le ménage. Des madames sont avant moi & commande. Je commande après les madames à la fille qui fait la cuisine & ont me dit que sa va prendre 30 minutes, j'accepte le délai. 2 minutes plus tard, une madame arrive qui connaissait la fille qui passais le balai & elle lui dit est-ce que tu peux me faire tel sushi elle dit oui pas de problème. Normalement la fille qui passe le balai aurais du prioriser ma commande avant de faire celle de l'autre madame. Vraiment déçu du service honnêtement....

Aug 25, 2024
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Midnight
5.0

Sushi très bien fait!

Mar 20, 2024
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www.restoquebec.ca