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1608 Bar Cover Image
1608 Bar Québec RestoQuebec.ca
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Bar à cocktails Coup de cœur

1608 Bar

Fairmont Le Château Frontenac
Vieux-Québec
4.5$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 14:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirCharcuterieBarTapasTartareFruits de mer/PoissonsFrançaiseBar à cocktailsBar à huîtres / Bar à cruditésGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Veuillez noter qu'il n'est pas possible de faire une réservation pour le Bar 1608. Vous devez vous présenter sur place directement.

À propos

Le bar 1608 tire son nom de l'année de fondation de Québec et offre une vue époustouflante sur le fleuve Saint-Laurent.

Un bar centenaire, ayant vu défiler d’innombrables personnages légendaires.

Un lieu où le temps s’arrête, pour profiter du moment présent, avec la plus belle vue sur le Fleuve St-Laurent.

Rendez-vous avec des produits d’exception, des talents spectaculaires, des saveurs locales et surprenantes. Dégustez nos cocktails classiques ou réinventés.

Prenez place au coeur de l’histoire qui s’écrit autour de chaque verre.

Détails

Nos Spécialités

Rendez-vous avec des produits d’exception, des talents spectaculaires, des saveurs locales et surprenantes. Dégustez nos cocktails classiques ou réinventés.

Commodités, services et plus

Capacité: 56 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Fairmont Le Château Frontenac
Gratuit
Gratuit
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Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

1608 Bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour 1608 Bar

Nourriture
Service
sur Google4.4 (400+)
*au 2026-07-10
5★
73%
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Résumé des avis

1608 Bar est largement reconnu pour son cadre historique impressionnant, son décor élégant et ses vues spectaculaires sur le fleuve Saint-Laurent. Les clients saluent fréquemment la carte des cocktails, aussi étendue que créative, soulignant que les boissons sont préparées avec expertise, joliment présentées et riches en saveurs uniques. Bien que l'expérience soit proposée comme une offre haut de gamme avec les tarifs correspondants, de nombreux visiteurs estiment que la qualité du service et l'ambiance générale justifient largement la visite, particulièrement pour se détendre au coin du foyer après une journée de tourisme. Malgré des expériences parfois variables concernant les délais d'attente ou la cuisine, cet établissement demeure une destination emblématique de la ville de Québec pour ceux qui recherchent une soirée mémorable et sophistiquée.

I would love to write a positive review because the 1608 bar is beautiful & looks very relaxing, but unfortunately I can't. My family was staying at the hotel & my brother & I decided to drop by the bar for a quick drink before dinner. We were rejected at the door because we didn't have a reservation, even though there were clearly a bunch of seats open at & around the bar, & plenty of standing room. We asked where in the massive hotel we could get a drink without a reservation & were told nowhere. I understand this hotel is a popular landmark, & therefore has lots of people coming by for dinner & drinks, but they need to ensure that the proper amenities are available for guests of the hotel.

1 janv. 2024
sur Google

Le plus beau bar de Québec, sans hésiter. Superbe!!

3 déc. 2023
sur Google

Excellent bar that used to be a library (the reading room), so you can still see some of the book shelves in the decor. It's classy & has a good vibe. & you don't need a reservation.

19 nov. 2023
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Amazing bar!! The cocktail menu offers some truekt unique inspired options. Neat & Clean is my favorite of the night. Perfect atmosphere. Bar starts to pick up after 10pm so plan accordingly to get in. Service is amazing & staff are all super friendly & helpful with recommendations!

14 nov. 2023
sur Google

Very comfortable, chic bar staffed by Uber polite talented cocktail magicians

3 nov. 2023
sur Google

The best bar I have ever been too. Great recommendations from the staff. Friendly, kind, fantastic.

27 oct. 2023
sur Google

Sipping cocktails at 1608 is amazing. You're greeted by friendly bartenders & immediately treated to a great display of skill. The drinks are next-level with flavours that don't seem to go together but once it hits your lips, you have made a good choice. The drinks are expensive. Make no mistake but you aren't here if you're concerned about the prices.

23 oct. 2023
sur Google

Notre deuxième visite au bar 1608 & certainement pas notre dernière! Les drinks sont à la perfection. L'ambiance est tout simplement géniale. Merci à notre barman Félix-André pour son service!

23 oct. 2023
sur Google

Chris was fantastic! You could tell how much care & effort he put into each drink. He was so kind & knowledgeable, & it was amazing to watch him create drinks for customers!

The bar itself was beautiful, gorgeous views of the river & amazing staff!

19 oct. 2023
sur Google

Really great vibe in this bar. Good service. Extensive drink menu. The snacks options didn’t excite us, but that’s not the reason to go.

16 oct. 2023
sur Google