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Bar à cocktails Coup de cœur

1608 Bar

Charcuteries régionales raffinées et cocktails signatures au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.5$$$
OUVERT14:00 - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirCharcuterieBarTapasTartareFruits de mer/PoissonsFrançaiseBar à cocktailsBar à huîtres / Bar à cruditésGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Veuillez noter qu'il n'est pas possible de faire une réservation pour le Bar 1608. Vous devez vous présenter sur place directement.

À propos

Le bar 1608 tire son nom de l'année de fondation de Québec et offre une vue époustouflante sur le fleuve Saint-Laurent.

Un bar centenaire, ayant vu défiler d’innombrables personnages légendaires.

Un lieu où le temps s’arrête, pour profiter du moment présent, avec la plus belle vue sur le Fleuve St-Laurent.

Rendez-vous avec des produits d’exception, des talents spectaculaires, des saveurs locales et surprenantes. Dégustez nos cocktails classiques ou réinventés.

Prenez place au coeur de l’histoire qui s’écrit autour de chaque verre.

Détails

Nos Spécialités

Rendez-vous avec des produits d’exception, des talents spectaculaires, des saveurs locales et surprenantes. Dégustez nos cocktails classiques ou réinventés.

Commodités, services et plus

Capacité: 56 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Fairmont Le Château Frontenac
Gratuit
Gratuit
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Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

1608 Bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour 1608 Bar

Nourriture
Service
sur Google4.4 (400+)
*au 2026-09-01
5★
73%
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13%
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Résumé des avis

Le 1608 Bar est largement reconnu pour son atmosphère haut de gamme et son cadre historique époustouflant au sein du Château Frontenac, offrant aux clients une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent. Les visiteurs apprécient fréquemment la créativité et la complexité de la carte des cocktails, soulignant que la présentation artistique et les profils gustatifs uniques rendent l'expérience mémorable. Bien que les prix reflètent le caractère prestigieux du lieu, de nombreux clients trouvent que la grande qualité des boissons, le décor sophistiqué et le service professionnel justifient amplement la visite. Malgré quelques expériences de service inégales ou des périodes d'affluence, le consensus général désigne cet établissement comme une destination incontournable à Québec pour ceux qui recherchent un endroit élégant où savourer des cocktails raffinés et de délicieuses bouchées.

Really enjoyed this hotel bar. Great cocktails, nice atmosphere, & the service was wonderful.

20 août 2026
sur Google

Mixed feelings about this place. We had a lovely spot by the window overlooking the river. Charming dark, wood paneling interior. Great service. Drinks were so so. We had two of the signature cocktails. Both were quite sweet & so tiny. Very expensive & not that great. I'd order a glass of wine or a traditional cocktail next time.

28 juil. 2026
sur Google

Amazing place for fancy cocktails

23 juil. 2026
sur Google

Beautiful hotel paired with a beautiful restaurant & delicious cocktails! Highly recommend the truffle fries!

21 juil. 2026
sur Google

Friendly knowledgeable bartenders with great recommendations! Lots of creative cocktail on the menu.

18 juil. 2026
sur Google

Pour notre dernière soirée à Québec, nous avons apprécier les délicieux cocktails du 1608.
Le cadre est magnifique, les cocktails divins, & le personnel extrêmement aimable.
Après un délicieux La rose & le renard, merci à Thomas de m'avoir fait découvrir l'Hemingway's Retreat, une merveille.

14 juil. 2026
sur Google

Un immense merci à Sarah pour son service exceptionnel ! Une serveuse & mixologue d'un grand professionnalisme, chaleureuse, attentionnée & passionnée. Elle a pris le temps avec nous comme on le voit rarement. Ses cocktails sont absolument délicieux. Merci également à toute l'équipe pour votre accueil extraordinaire. Une expérience cinq étoiles que nous recommandons sans hésiter !

6 juil. 2026
sur Google

Almost pissed on myself waiting to get access to the bathroom. Cocktails got me so drunk I did piss myself later!

3 juil. 2026
sur Google

Best cocktail bar in quebec city. We were here 3 nights & came every evening for the most amazing drinks, ambiance & the most professional service around. Highly recommend it!!!! It bit on the expensive side but you get what you pay for!!!

12 juin 2026
sur Google

Incredibly hard to choose just one drink! So, say, don't limit yourself. Come next time with time to spare. Bar Confidential & Hemingway's Retreat were fantastic cocktails. Served with chips & rice crackers. We also had the hummus plate which was delish. Great snacks to enjoy on Friday afternoon post Chateau Frontinac tour. If you can read French, there are plenty of editions of La Comédie humaine.

31 mai 2026
sur Google